« Collecte » des produits agricoles marins et forestiers – la « clé » pour augmenter la valeur des produits agricoles de Lam Dong Partie 2 : Quand les agriculteurs connaissent le profit à l'avance

L'ampleur de la liaison de nombreuses régions agricoles de Lam Dong ne s'arrêtera pas lorsque la nouvelle unité hôte continuera d'avoir un impact sur les solutions techniques de production et de récolte associées aux activités logistiques pour acheminer les marchandises « collectées » pendant la journée vers les systèmes de supermarchés, les marchés de gros et les magasins de proximité dans les provinces et les villes du pays.

Chaque jour, Chi Cuong Agricultural Products Company Limited « collecte » et traite, emballe et transfère via le système logistique environ 3,5 tonnes de légumes à feuilles et 5 tonnes de tubercules et de fruits provenant d'agriculteurs associés.

Les agriculteurs connaissent leurs bénéfices à l’avance

Après avoir été établies et exploitées pendant seulement quelques années, de nombreuses coopératives et entreprises de Lam Dong ont construit de grandes zones agricoles en plein air avec une variété de produits agricoles, dans lesquelles les agriculteurs connaissent leurs bénéfices à l'avance grâce à des accords de prix annuels.

M. Tran Ngoc Toan - Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche, Université Nghe An et Président du conseil d'administration et Directeur de la coopérative d'écotourisme Me Linh Nguyen Thi Moi, Commune de Nam Ban Lam Ha (Lam Dong) lors de leur rencontre avec Chi Cuong Agricultural Products Company Limited, Commune de Duc Trong (Lam Dong) sont parvenus successivement à un accord sur le transfert synchrone de nouvelles technologies et l'organisation de la production avec des coûts d'investissement pré-estimés, les ménages agricoles associés comme base pour l'allocation des superficies, la gestion de la main-d'œuvre, le solde des bénéfices pour le réinvestissement dans la production en fonction de chaque saison.

En coopérant avec Chi Cuong Agricultural Products Company Limited pour produire des légumes, des tubercules et des fruits en plein air, les agriculteurs peuvent négocier les prix d'achat des produits.

Auparavant, sous la forme de « verrouillage » des bénéfices avant la construction d'une serre hydroponique à recirculation dans la commune de Nam Ban Lam Ha, la coopérative de haute technologie de la ferme Son et l'agriculteur Trinh Van Viet ont audacieusement déboursé des milliards de dongs en capital d'investissement pour la mettre en production, obtenant des résultats positifs dès la plantation, l'entretien et la récolte du premier lot de laitue de verre.

On s'attend à ce que d'ici la fin de 2025, les ménages de M. Trinh Van Viet et de M. Nguyen Van Son, membres de la coopérative de haute technologie de la ferme Son, continuent de convertir 3 000 ^m2 et 2 000 ^m2 de terres de cultures pérennes inefficaces pour investir plus de 1,2 milliard de VND/1 000 ^m2 pour construire une serre pour cultiver de la laitue hydroponique lorsqu'ils connaissent à l'avance leur bénéfice annuel.

M. Vu Hoang Tuan, responsable de la production et de la transformation de Chi Cuong Agricultural Products Company Limited, a déclaré que cette société a été créée en juillet 2022 avec 10 ménages agricoles liés pour produire plus de 10 hectares de légumes, tubercules et fruits en plein air dans les zones agricoles de la commune de Duc Trong et des communes et quartiers voisins de la province de Lam Dong.

Sur la base du contrat de production conclu avec le partenaire de distribution, jusqu'au réseau le plus proche des consommateurs, Chi Cuong Agricultural Products Company Limited signe un contrat avec chaque ménage agricole, dont le prix d'achat est convenu un an à l'avance. Afin de garantir la stabilité et la pérennité de l'association des ménages agricoles, Chi Cuong Agricultural Products Company Limited est responsable de l'investissement en capital, des semences, des techniques et de l'achat de tous les produits agricoles récoltés. Les ménages associés remplissent uniquement les conditions relatives à la superficie des terres de production et à la main-d'œuvre hautement qualifiée, etc.

La Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche de l'Université Nghe An transférera de nouvelles techniques agricoles à la zone de matières premières de légumes, de racines et de fruits de la commune de Duc Trong et des zones voisines.

Bénéfice de 150 à 200 millions de VND/ha de légumes de plein air

Jusqu'à présent, après 3 ans de création et d'exploitation, Chi Cuong Agricultural Products Company Limited est passée à 50 ménages associés à la production de 100 hectares de légumes, tubercules et fruits de plein air.

« Dans les vastes zones de production agricole de la commune de Duc Trong et des communes et quartiers voisins de la province de Lam Dong, notre entreprise cultive en extérieur des légumes, des tubercules et des fruits adaptés aux deux saisons de l'année, pluvieuse et ensoleillée. Les variétés sont variées et garantissent la sécurité et la qualité des aliments, en fonction des besoins du marché. Plus précisément, pendant la saison des pluies (mai-octobre), nous cultivons et récoltons des légumes tels que les oignons verts, les feuilles de moutarde, le chou chinois, les épinards chinois, les haricots verts, etc. Pendant la saison sèche, de novembre de l'année précédente à avril de l'année suivante, nous cultivons des légumes, des tubercules et des fruits tels que le chou, le chou chinois, les carottes, les tomates, le chou-fleur, les poivrons, etc. En moyenne, chaque année, notre entreprise consomme les produits récoltés, assurant un bénéfice minimum de 150 à 200 millions de VND/ha aux agriculteurs associés… », a expliqué M. Vu Hoang Tuan, responsable de la production et de la transformation de Chi Cuong Agricultural Products Company Limited.

Un jour de la mi-juillet 2025, dans l'atelier de transformation et de conditionnement de légumes, racines et fruits de Chi Cuong Agricultural Products Company Limited, les étapes de transformation ont été réalisées sans problème par plus de 60 ouvriers, reliés entre eux depuis le système de pompage et de lavage des légumes, racines et fruits dans des réservoirs d'eau propre, le tri, l'épluchage, l'élimination des feuilles fanées, la coupe des tiges, jusqu'à l'emballage de plus de 20 types de légumes, racines et fruits pesant 100 grammes/paquet en nylon.

À l'extérieur de l'usine, les camions sont chargés un par un dans les compartiments de chargement, puis acheminés vers l'entrepôt de stockage, situé à moins de 3 km. Cet entrepôt de transit s'étend sur une superficie de 2 000 ^m² et Chi Cuong Agricultural Products Company Limited ne stocke généralement qu'environ 20 à 100 tonnes de légumes, tubercules et fruits, avant de les transférer vers le système logistique du Sud et du Nord, en fonction des commandes de produits verts frais des clients.

En devenant officiellement membres de la Coopérative d'écotourisme Me Linh, les agriculteurs membres associés de Chi Cuong Agricultural Products Company Limited continuent d'être formés, encadrés et directement initiés à de nouvelles techniques de culture de légumes, de tubercules et de fruits, modernes et durables, par des ingénieurs de la Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche de l'Université Nghe An. Ces techniques répondent aux critères de sécurité alimentaire liés à l'exploitation d'un marché de consommation de plus en plus large. L'ampleur de cette chaîne s'étend à différentes régions écologiques de la province de Lam Dong.

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Source : https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-2-khi-nha-nong-biet-truoc-loi-nhuan-384590.html