Le 15 mars, le département provincial de la santé de Khanh Hoa a envoyé un document aux hôpitaux locaux, ordonnant le traitement des patients suspectés d'avoir été empoisonnés par du riz au poulet contre une infection et un empoisonnement gastro-intestinal causés par le groupe Salmonella.
Les bactéries Salmonella sont la principale cause d’infections intestinales.
De nombreuses personnes ont été hospitalisées après avoir mangé du riz au poulet, suspecté d'empoisonnement (Photo : Phu Khanh).
Auparavant, un hôpital privé de la ville de Nha Trang avait cultivé les selles de deux enfants souffrant d'une intoxication alimentaire suspectée d'être causée par la consommation de riz au poulet, et les résultats se sont révélés positifs à la bactérie Salmonella.
L’identification de l’agent causal aidera les hôpitaux à choisir les antibiotiques et les méthodes de traitement appropriés.
Selon le département provincial de la santé de Khanh Hoa , le 15 mars, les établissements médicaux ont continué d'enregistrer plus de 100 cas supplémentaires d'intoxication alimentaire, soupçonnés d'être causés par la consommation de riz au poulet, portant le nombre total de patients liés à l'incident à 345 cas.
Parmi eux, le nombre total de cas hospitalisés est de 239 ; le nombre de cas prescrits pour une surveillance ambulatoire : 103 ; le nombre de cas sortis le jour même est de 38. Actuellement, il y a 201 cas en cours de traitement.
Le Département provincial de la santé de Khanh Hoa demande aux établissements d'examen médical et de traitement de la province d'être prêts à recevoir et à traiter les nouveaux cas liés à l'incident d'empoisonnement au poulet et au riz ci-dessus, le cas échéant ; en même temps, de surveiller de près et de manière proactive les cas traités par les patients hospitalisés et ambulatoires de l'unité.
Lorsqu'il s'agit d'un cas inhabituel ou grave, le ministère de la Santé exige une consultation professionnelle rapide avec l'hôpital général provincial afin de fournir la solution de traitement la plus optimale pour le patient, en évitant tout retard qui pourrait entraîner une maladie grave du patient, au-delà de la capacité professionnelle de l'unité.
Comme l'a rapporté Dan Tri , le 13 mars, de nombreuses personnes ont été hospitalisées dans les hôpitaux de la ville de Nha Trang avec des symptômes de vomissements, de fièvre et de douleurs abdominales.
Le patient a déclaré que les symptômes ci-dessus sont apparus après avoir mangé au restaurant de riz au poulet TA sur la rue Ba Trieu, ville de Nha Trang.
Le riz au poulet soupçonné d'avoir empoisonné de nombreuses personnes, hospitalisées (Photo : Phu Khanh).
Le matin du 13 mars, le restaurant de riz au poulet mentionné ci-dessus a été temporairement suspendu pour servir l'enquête.
Selon les statistiques du Département provincial de la Santé de Khanh Hoa, 222 patients ont dû être examinés et traités à l'hôpital pour des symptômes de fièvre, de maux d'estomac et de fatigue. Ces personnes ont toutes mangé au restaurant de riz au poulet TA.
Le docteur Trinh Ngoc Hiep, directeur adjoint du département de la santé de la province de Khanh Hoa, a déclaré que la santé des patients liés à l'incident d'empoisonnement s'est progressivement stabilisée.
Le 15 mars, le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) a publié une dépêche officielle, demandant au Département provincial de la santé de Khanh Hoa de concentrer ses ressources sur le traitement actif des patients empoisonnés par du riz au poulet à Nha Trang et d'enquêter sur la cause de l'empoisonnement.
Source
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