Comment les étudiants peuvent-ils effectuer un stage dans le secteur du tourisme de manière appropriée et suffisante ?

Les étudiants stagiaires en tourisme doivent en faire juste assez - Image créée avec l'IA

Après que Tuoi Tre Online a publié un article intitulé « Les étudiants se plaignent des stages qui ne leur laissent pas le temps de manger », de nombreux lecteurs ont déclaré que les stages devraient être adéquats et que les salaires et les primes devraient être proportionnels, tandis que d'autres ont déclaré que les stages devraient être intenses pour s'habituer à la pression du travail.

Le stage doit-il uniquement consister à observer et à effectuer des travaux légers ?

Le lecteur Le Dinh Tuan estime que le terme « stage » lui-même signifie « pratique par l'observation ». Si un stagiaire travaille pendant deux mois uniquement à nettoyer des chambres, sans aucune connaissance des autres étapes du travail dans un restaurant ou un hôtel, le chef d'entreprise profite d'une main-d'œuvre qui ne coûte rien.

« Les chefs d'entreprise devraient faire tourner les étudiants 5 jours par semaine vers le ménage, la semaine suivante vers le hall, la réception, le jardin, la bagagerie, le bar, la cuisine, le design, les événements... Ainsi, après un stage de 2 mois, les étudiants auront une connaissance générale du secteur et une vision positive d'une entreprise professionnelle, méthodique et claire ! », a commenté M. Tuan.

Le lecteur Kim Thanh a déclaré : « Si vous faites un stage, vous ne devriez vous arrêter qu'au niveau de « regarder et expérimenter » pour visualiser à quoi ressembleront les connaissances que vous apprendrez dans les années à venir, vous devriez regarder le nombre de crédits pour définir une durée appropriée. »

Cependant, le lecteur Pham Thiet Hung a commenté : « Je ne suis pas d'accord avec l'opinion des étudiants qui se plaignent des heures et des jours de travail pendant la période de stage.

Si nous pouvons déterminer le but et les résultats du stage, nous serons heureux de travailler car l'expérience pratique pendant le stage ne nous rendra pas confus lors de notre entrée dans la profession.

Un stage en tourisme requiert de l'expérience et de l'exposition

M. Trang Si Trung, directeur de l'Université de Nha Trang, a déclaré que les étudiants de première année doivent travailler 8 heures par jour, sans interruption, pendant 6 jours, en tant qu'employés officiels. L'établissement a demandé au service du tourisme d'aménager la durée des stages des étudiants et de collaborer avec les entreprises pour garantir leurs droits.

M. Trung a indiqué que le niveau, la réglementation et les exigences entre le stage et la formation pratique seront différents. Le stage permet aux étudiants d'acquérir des connaissances théoriques et fondamentales, d'apprendre et d'observer le travail sur le terrain, et sa durée est plus courte.

« Il est vrai que les stages se limitent à observer. Cependant, le secteur du tourisme exige des compétences élevées. Les enseignants et les écoles espèrent que grâce aux stages, les étudiants pourront découvrir le monde du travail et acquérir plus tôt de l'expérience et des compétences. Car les connaissances acquises en classe ne suffisent pas ; il faut donc les mettre en pratique », a déclaré M. Trung.

Selon M. Trung, chaque entreprise et chaque centre de stage a des réglementations, des exigences et des méthodes de communication différentes, les étudiants doivent donc dépendre de cet établissement.

Des opportunités sont offertes aux stagiaires

Comparés aux étudiants stagiaires, les étudiants stagiaires bénéficient d'un accompagnement plus important. Mme Vu Thi Huong Giang, directrice d'un complexe hôtelier dans la région de Bai Dai (district de Cam Lam, Khanh Hoa ), a indiqué que le complexe accompagne souvent les étudiants de 3e et 4e années pour leurs stages. Les entreprises valorisent avant tout l'éthique du travail et le sens des responsabilités, suivis des compétences.

« Nous observerons et évaluerons vos responsabilités professionnelles en étant ponctuel, en effectuant le bon nombre de quarts de travail et les tâches assignées », a déclaré Mme Giang.

Selon le directeur du complexe, chaque élève bénéficiera d'une méthode d'entraînement différente. Pour les nouveaux élèves, l'instructeur leur enseignera directement en cours individuel pendant deux semaines. Ils seront observés en cours ou évalués après avoir terminé leur formation.

Chaque entreprise a des politiques différentes pour les étudiants stagiaires. Par exemple, ce complexe hôtelier organise une navette, fournit le déjeuner et verse une petite indemnité aux étudiants stagiaires.

« Après avoir obtenu votre diplôme, vous pouvez être recruté comme journalier ou employé officiel au sein du complexe », a déclaré Mme Giang.

Source : https://tuoitre.vn/sinh-vien-kien-tap-nganh-du-lich-nhu-the-nao-cho-dung-va-du-20240629181745066.htm