Le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) vise à développer l' économie rurale en développant sa force interne et en augmentant sa valeur. Il s'inscrit dans la mise en œuvre du programme national de construction rurale. L'OCOP vise à développer des produits agricoles, non agricoles et de services performants dans chaque localité, selon la chaîne de valeur, mis en œuvre par les secteurs économiques privés (entreprises, ménages productifs) et les économies collectives. L'État intervient dans la création et la promulgation du cadre juridique et des politiques de mise en œuvre ; l'orientation de la planification des zones de production de biens et de services ; la gestion et le contrôle des normes de qualité des produits ; et le soutien aux étapes suivantes : formation, accompagnement, orientation technique, application des sciences et des technologies, valorisation de la marque, promotion commerciale, promotion des produits et crédit.
Le programme vise à développer des formes de production et d'organisation commerciale (en privilégiant le développement des coopératives et des petites et moyennes entreprises) afin de produire des produits et services traditionnels présentant des avantages, conformes aux normes et compétitifs sur les marchés nationaux et internationaux, contribuant ainsi au développement de l'économie rurale. Il contribue à la restructuration économique, à l'amélioration des revenus et du niveau de vie des populations et à la mise en œuvre effective du groupe de critères « Économie et organisation de la production » des Critères nationaux pour les nouvelles communes rurales. Par le développement de la production en milieu rural, il contribue à l'industrialisation et à la modernisation de l'agriculture et des zones rurales ; il favorise une évolution rationnelle de la structure de la main-d'œuvre rurale (en limitant l'exode rural), protège l'environnement et préserve les valeurs traditionnelles du Vietnam rural.
En ce qui concerne l'évaluation et le classement des produits, les produits OCOP comprennent 5 niveaux d'étoiles : niveau 5 étoiles (produits de haute qualité, répondant aux normes internationales) ; niveau 4 étoiles (produits répondant aux normes, pouvant être mis à niveau pour répondre aux normes internationales) ; niveau 3 étoiles (produits répondant aux normes, pouvant être développés au niveau 4 étoiles) ; niveau 2 étoiles (produits qui ne répondent pas entièrement aux normes, pouvant être développés au niveau 3 étoiles) ; niveau 1 étoile (produits faibles, pouvant être développés au niveau 2 étoiles).
Selon les experts, les produits OCOP ont contribué à transformer la pensée de la production agricole en une production liée à l'agriculture, notamment en reliant le développement agricole au développement économique, aux services et au tourisme des localités. Le développement et la prospérité des zones rurales témoignent des progrès accomplis dans l'évolution des mentalités productives et des résultats actuels. Le programme OCOP a largement contribué à transformer la pensée de la production agricole manuelle et artisanale en une production de produits de base, en appliquant les sciences et les technologies. Les programmes OCOP favorisent l'investissement, l'expansion de la production, l'application de technologies avancées et modernes, l'investissement dans la conception et l'amélioration de la qualité des produits.
Depuis la mise en œuvre du programme, le nombre de produits participants et reconnus comme produits OCOP au Vietnam a augmenté, avec une variété de types, de designs et de styles. On trouve de plus en plus de produits de qualité supérieure, respectueux de l'environnement et répondant aux besoins des consommateurs nationaux et étrangers. Les produits portent une origine claire et des indications géographiques associées au lieu d'origine du produit et au producteur, ce qui renforce la confiance des consommateurs et facilite le suivi, la vérification et la supervision des produits par les organismes de gestion.
De nombreux produits OCOP ont été innovés et créés pour améliorer la qualité, accéder aux marchés d'exportation et cibler des marchés exigeants et à forte valeur ajoutée. Les zones rurales ont créé de nombreuses zones touristiques OCOP et développé de nombreux types de produits contribuant au développement du tourisme local, tels que la gastronomie, les soins médicaux, les produits de beauté, les biens de consommation, les souvenirs, etc. Les produits OCOP ont également initialement stimulé le potentiel et les atouts des produits, des matières premières et de la main-d'œuvre locaux, notamment les services de tourisme rural.
Les produits OCOP connaissent une popularité croissante et sont de plus en plus appréciés. De nombreuses entreprises commerciales et grandes surfaces les ont donc commandés pour les intégrer à des réseaux de distribution stables. De fait, une fois certifiés OCOP, leur rendement est nettement supérieur, car ils sont plus appréciés des consommateurs. Par ailleurs, pour garantir leurs bénéfices, les entreprises privilégient les produits des entités OCOP.
De nombreux produits OCOP de haute qualité ont été exportés vers les marchés étrangers tels que les vermicelles Tai Hoan (Bac Kan), le café Bich Thao (Son La), le sucre de palme Palmania (An Giang), le riz ST24 (Soc Trang), le riz de spécialité Thien Vuong (An Giang), le thé biologique Ban Lien (Lao Cai), les vermicelles Viet Cuong (Thai Nguyen), la pâte de crevettes Le Gia (Thanh Hoa), le cao ong Ladoactiso (Lam Dong), le café torréfié et moulu Darmark (Kon Tum), le sel NADISALT (Nam Dinh)... ont été exportés vers des marchés tels que les États-Unis, le Japon, la France, l'Allemagne, le Danemark, la République tchèque, la Chine, Taiwan (Chine), la Corée... Plus important encore, les produits OCOP augmentent tous en valeur, aidant le sujet à étendre l'échelle de production et à augmenter les revenus, à augmenter les revenus de la communauté et de la société.
Le programme OCOP continue d'être mis en œuvre de manière synchrone et à grande échelle par les localités, devenant une solution prioritaire pour le développement économique rural. À ce jour, 63 provinces et villes sous tutelle centrale ont élaboré et publié des projets et plans de mise en œuvre du programme OCOP pour la période 2021-2025. Selon les statistiques du Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le pays compte actuellement plus de 14 000 produits OCOP classés 3 étoiles ou plus, dont 72,1 % sont des produits 3 étoiles, 25,8 % des produits 4 étoiles et 2,1 % des produits 5 étoiles et ont un potentiel 5 étoiles. Actuellement, les localités de la région du delta du fleuve Rouge sont en tête du pays avec le nombre de produits OCOP représentant plus de 30 % du total des produits OCOP du pays, le delta du fleuve Mékong se classe au deuxième rang avec plus de 18 %, suivi de la région montagneuse du Nord représentant plus de 16 %, la région du Sud-Est étant la plus basse avec des produits représentant seulement environ 6 %.
À ce jour, 7 846 entités participent à l'OCOP, dont 32,8 % sont des coopératives, 22,7 % des petites entreprises, 38,6 % des établissements de production et des ménages, le reste étant des groupes coopératifs. Plus de 2 420 coopératives proposent des produits OCOP, transformant progressivement leurs activités et assurant la fonction de consommation, associée à la fabrication de produits conformes aux normes, réglementations, emballages, labels et marques de la coopérative, au lieu de se contenter de fournir des services d'approvisionnement à leurs membres.
(TMO)
Source : https://www.mard.gov.vn/Pages/san-pham-ocop–chuyen-doi-tu-duy-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-%E2%80%98xanh%E2%80%99.aspx
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