Les produits OCOP immatures ont du mal à entrer dans les supermarchés

S'attendant à des supermarchés mais voulant aussi « faire cavalier seul », les produits OCOP ne peuvent pas atteindre les consommateurs par les canaux de distribution modernes.

Récemment, de nombreux Produits OCOP La marque OCOP a affirmé sa qualité et s'est imposée sur la scène vietnamienne et internationale . Cependant, en réalité, les produits OCOP ne sont pas encore attractifs pour les consommateurs. De nombreuses entreprises, coopératives et entités de production et commerciales s'accordent à dire que l'accès et l'approvisionnement des produits dans le réseau de supermarchés restent difficiles, notamment pour les petites entreprises, ce qui entraîne une baisse de compétitivité.

Les produits OCOP sont mis en avant dans les supermarchés de Central Retail Vietnam. Photo : Vu Tan

La Coopérative Tien Duong (district de Dong Anh, Hanoï ) propose quatre produits certifiés OCOP, principalement des légumes biologiques, ainsi que des produits médicinaux comme le thé aux fleurs d'or et des substances médicinales protégées par le droit d'auteur. Mme Pham Thi Ly, directrice de la Coopérative agricole biologique de Tien Duong, a déclaré qu'en tant que petite coopérative, nos produits sont sélectionnés pour refléter les valeurs locales. Avec Tien Duong, Dong Anh est depuis de nombreuses années une commune maraîchère sûre de la ville, et les légumes-feuilles constituent le principal choix de développement local. Cependant, Dong Anh étant en voie de devenir un district, nous devons reconnaître que l'ensemble de la zone maraîchère est en cours de planification.

Après la période d'amélioration des terres, nos produits ont été proposés aux consommateurs avec une grande satisfaction. Actuellement, la production est conforme aux prévisions et répond aux besoins des consommateurs locaux. Il n'y en a plus assez pour approvisionner les supermarchés. D'où la difficulté d'étendre la zone et les contraintes d'urbanisme. Cette année, la coopérative d'agriculture biologique de Tien Duong a dû investir en coopération avec Soc Son, Thai Nguyen, afin de disposer d'un approvisionnement stable en plants et de garantir l'approvisionnement et la qualité de la production.

Golden Cow Milk Joint Stock Company (district de Ba Vi, Hanoï) propose actuellement plus de 10 produits répondant aux normes OCOP 4 étoiles, notamment des gâteaux au lait et des yaourts. « Si nous parvenons à pénétrer le marché des supermarchés, notre marque gagnera en notoriété et en confiance auprès du grand public, et nous vendrons certainement davantage de produits », a déclaré Mme Phan Uyen, directrice des ventes de Golden Cow Milk Joint Stock Company. Elle a précisé que l'entreprise ne consomme actuellement que dans de petits commerces de détail et n'a pas encore accès aux supermarchés. En effet, pour accéder aux supermarchés, il faut payer des frais d'ouverture du code-barres, déposer les marchandises et payer en plusieurs fois. Le représentant de l'entreprise a proposé que le supermarché mette en place une politique de prise en charge des frais d'ouverture du code-barres et de prise en charge du paiement des marchandises lors de leur entrée dans le réseau, afin de soutenir les fabricants et les distributeurs.

Confronté également à des difficultés pour introduire les produits dans le système de vente au détail moderne, M. Dam Van Dua, directeur de la coopérative de services généraux de Dong Cao, a déclaré que la situation actuelle était la suivante : la coopérative de services de Dong Cao (district de Me Linh, Hanoi) a une superficie de 200 hectares avec une production de légumes de 60 000 tonnes/an.

Bien que la ville de Hanoi dispose d'un système supermarché Moderne, mais actuellement, la consommation des légumes de la Coopérative se fait principalement par l'intermédiaire des commerçants du système de marché traditionnel de Hanoï et des provinces. La consommation moyenne varie de 40 tonnes par jour, notamment pendant les périodes de pointe comme les vacances et le Têt, à 400 tonnes par jour. L'acheminement des légumes verts conformes aux normes OCOP vers les supermarchés pour leur consommation se heurte à de nombreuses difficultés de conservation et de transport.

Le représentant de la Coopérative des services généraux de Dong Cao a également proposé que le Département de l'industrie et du commerce de Hanoi aide les entreprises à étiqueter les produits OCOP lors de l'introduction de produits dans le système de consommation de détail, afin que la Coopérative puisse prouver l'origine des produits.

Parallèlement, la distribution rencontre également des difficultés. Mme Nguyen Thi Kim Dung, Directrice Supermarché Co.op Mart Ha Dong a indiqué que la chaîne de distribution Saigon Co.op propose actuellement plus de 130 produits OCOP. Les produits agricoles vietnamiens sont toujours prioritaires pour la vente dans les bons emplacements, notamment pendant la haute saison des récoltes. Cependant, pour que les produits OCOP puissent accéder à ce canal de vente, ils doivent satisfaire aux exigences en matière de processus d'introduction, de qualité et de paiement.

En plus de Produits OCOP Pour être connues de plus de clients, les entités OCOP, en plus de se concentrer sur la garantie de la qualité et du rendement des produits, doivent également se concentrer sur la conception d'emballages accrocheurs pour attirer les clients, à travers lesquels les consommateurs peuvent comprendre l'histoire du produit, créant une différence par rapport aux produits OCOP d'autres régions.

À ce jour, le pays compte plus de 13 000 produits OCOP 3 étoiles ou plus. Parmi eux, près de 74 % ont 3 étoiles, près de 25 % ont 4 étoiles et 42 produits ont 5 étoiles, les autres ayant un potentiel 5 étoiles. Le programme OCOP a attiré plus de 7 400 participants, dont des coopératives, des entreprises, des sites de production et des groupes coopératifs.

Bien que l'empreinte OCOP soit relativement claire, la consommation de ces produits reste problématique. L'une des raisons de ce problème est la faible quantité de produits transformés et la faible échelle de production, ce qui limite la compétitivité de ces produits.

Outre le facteur d'échelle, les capacités de gestion des participants au programme OCOP sont faibles, les connaissances en économie de marché sont insuffisantes, la compréhension de la gestion de la qualité des produits par certains cadres locaux et entités de production est limitée, et certains produits clés rencontrent des difficultés en termes de financement et de technologies de transformation et de conservation. De plus, la promotion et la consommation des produits OCOP n'ont pas été à la hauteur des attentes.

Ces derniers temps, les départements, les succursales, les fonctions et les entreprises de distribution ont également fait de gros efforts pour accroître la présence des produits OCOP dans les rayons des supermarchés.

En particulier pour les supermarchés, outre la réduction à 0 %, certains d'entre eux organisent des marchés hebdomadaires spécialisés dans les produits OCOP, directement dans leurs locaux. De plus, les distributeurs et les supermarchés organisent des séances de travail directes entre entreprises, coopératives et entités, permettant aux entités OCOP de connaître les exigences, les normes et les stocks disponibles.

Le soutien des autorités et des supermarchés n'est qu'un « catalyseur ». De toute évidence, les efforts d'un seul côté ne suffisent pas : le problème principal réside toujours dans la production. Pour que les produits OCOP entrent dans les supermarchés, ils doivent « mûrir » et se conformer aux règles communes du marché. vente au détail moderne.

Ce n'est que lorsque les entités OCOP et les détaillants modernes sont sur la même « voie » que les produits OCOP peuvent « s'établir fermement » dans ce canal de distribution.

Source: https://baoquangninh.vn/san-pham-ocop-chua-truong-thanh-kho-vao-sieu-thi-3316210.html