Légumes biologiques sur les terres de Phu Long

Les légumes verts conformes aux normes biologiques doivent satisfaire aux cinq critères. Ces dernières années, deux groupes de légumes verts VietGap (Phu Cuong, Phu Truong, Phu Long et Ham Thuan Bac) ont mis en œuvre avec brio quatre critères :

Premièrement, les légumes récoltés ne contiennent pas de pesticides toxiques ; deuxièmement, ils ne contiennent pas d'herbicides ; troisièmement, ils n'utilisent pas de stimulants de croissance ; et quatrièmement, ils ne contiennent pas de substances génétiquement modifiées. Le cinquième critère, l'absence d'engrais chimiques, n'est pas encore respecté. En effet, pour la production de légumes verts, les agriculteurs utilisent exclusivement des engrais microbiens organiques et du fumier composté lors de la préparation du sol ; pour l'entretien et la fertilisation des légumes, ils continuent d'utiliser des engrais chimiques selon une méthode de fertilisation équilibrée. Pour surmonter cette limitation, depuis début 2023, les agriculteurs ont utilisé efficacement le produit biologique « Extrait de poisson marin hydrolysé K10 », remplaçant ainsi totalement les engrais chimiques dans leur culture, évoluant ainsi vers une production de légumes verts biologiques.

La ville de Phu Long, dans le district de Ham Thuan Bac, bénéficie d'un environnement naturel privilégié : plus de 50 hectares de terres sablonneuses, situées au pied des dunes, bénéficient d'un apport d'eau et de vent frais, propice à la production de légumes verts. Forts de ce potentiel, 315 familles des quartiers de Phu Truong, Phu Cuong et Phu Xuan ont investi ces vingt dernières années dans la culture de légumes verts spécialisés tout au long de l'année, avec de nombreuses variétés telles que la pérille, la laitue frisée, la moutarde verte, les oignons, la coriandre et la cannelle, approvisionnant ainsi les marchés de gros locaux et extérieurs. En collaboration avec les autorités locales, des formations sont organisées, ainsi que des formations pour améliorer les connaissances et les techniques de production de légumes propres, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et l'hygiène des agriculteurs. M. Nguyen Gia Phong, du quartier de Phu Cuong, ville de Phu Long, district de Ham Thuan Bac, a déclaré : « Sa famille possède plus de 2 sao de terres (2 000 m²) et se spécialise dans la culture de légumes verts toute l’année. Au fil des ans, la famille a toujours suivi des méthodes de culture propres, utilisant des engrais microbiens organiques ou du fumier composté et des pesticides figurant sur la liste autorisée. Cependant, pour l’entretien et la fertilisation des légumes, il doit encore utiliser des engrais chimiques équilibrés. Mais depuis début 2023, sa famille et les membres du groupe de légumes Viet Gap ont commencé à utiliser le produit biologique « K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract » pour fertiliser les légumes, ce qui a donné des premiers résultats. Les légumes sont verts, à haut rendement, d’une belle couleur verte et lisse, sont plus appréciés des consommateurs et les coûts de production sont également réduits. »

M. Tran Xuan Hoac, ingénieur agronome de Phan Thiet, a déclaré : « L'extrait de poisson de mer hydrolysé K10, un produit biologique issu de la transformation du poisson, est riche en acides aminés et en nutriments après hydrolyse, répondant ainsi aux besoins de croissance et de développement des plantes. » Des expériences menées sur deux ou trois cultures de légumes verts dans les quartiers de Phu Truong et Phu Cuong, dans la ville de Phu Long, district de Ham Thuan Bac, ont montré une bonne croissance, de belles couleurs, une récolte plus rapide, une augmentation du rendement d'environ 30 % et une réduction des parasites et des maladies. Plus encourageant encore, des analyses d'échantillons de légumes après récolte ont montré l'absence de nitrates résiduels.

Le produit biologique « Extrait de poisson marin hydrolysé K10 » est fabriqué par M. Ho Trinh de Viet Nhat BIO Technology Co., Ltd. à Phan Thiet. Grâce au succès de la production de ce produit biologique unique, M. Ho Trinh a été honoré du titre de « Scientifique des agriculteurs » par l'Association des agriculteurs vietnamiens en 2020 ; il a été honoré par l'Association des entreprises agricoles et agricoles du Vietnam pour ses « réalisations exceptionnelles dans le développement de l'économie agricole, des agriculteurs et des zones rurales du Vietnam » ; et a reçu le titre d'« Intellectuel exceptionnel en sciences et technologies de la province de Binh Thuan » des mains du président du Comité populaire de la province de Binh Thuan. M. Tran Xuan Hoac, ingénieur agronome résidant à Phan Thiet, a ajouté :

Produire des légumes biologiques est l'objectif que se sont fixé ces dernières années les agriculteurs spécialisés dans la culture de légumes de la ville de Phu Long, dans le district de Ham Thuan Bac. Aujourd'hui, grâce à l'extrait de poisson marin hydrolysé K10, dont l'origine est clairement établie et la qualité est garantie, les agriculteurs peuvent désormais compter sur lui pour produire efficacement des légumes biologiques et augmenter leurs revenus.

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