M. Le Tai Thu, un agriculteur de la ville de Ca Mau (province de Ca Mau), a déclaré que plus d'un hectare de terres de sa famille est entouré d'une place pour stocker de l'eau douce afin d'élever des crevettes d'eau douce géantes et des poissons d'eau douce depuis 2000. C'est là qu'il fait briller une lampe de poche chaque nuit pour attraper des serpents nénuphars à mains nues.
M. Le Tai Thu, résidant à Ca Mau, dans la province de Ca Mau, a expliqué que les serpents nénuphars poussent souvent naturellement dans les rizières. Depuis de nombreuses années, cette espèce de serpent sauvage apparaît en grand nombre dans les élevages de crevettes d'eau douce à la saison des pluies. Photo : An An
« En plus de fournir des revenus grâce aux poissons d'eau douce, de nombreux serpents nénuphars sont apparus dans l'étang pendant de nombreux mois, aidant ma famille à gagner plus de revenus », a déclaré M. Thu.
Selon M. Thu, lorsque Ca Mau entre dans la saison des pluies, les fermes de crevettes locales sont habitées par des serpents nénuphars qui y vivent et s'y reproduisent.
Le serpent nénuphar n'est pas venimeux ; le chasseur peut donc l'attraper à mains nues. En cas de morsure, il ne sera pas venimeux.
Selon M. Le Tai Thu, ce serpent spécial a un grand corps, une petite tête et se nourrit généralement de poissons d'eau douce et de petites crevettes. Photo : An An.
En raison des caractéristiques du serpent nénuphar, cet animal sauvage flotte souvent à la surface de l'eau la nuit, puis s'accroche aux algues ou à l'herbe dans l'étang à crevettes pour trouver de la nourriture comme des crevettes et des petits poissons. Photo : An An
Dans les fermes piscicoles et de crevettes à pattes vertes de Ca Mau, le serpent nénuphar est nocturne et non venimeux. Les chasseurs n'ont donc besoin que d'une lampe de poche pour le trouver et l'attraper.
M. Thu a déclaré que son bassin à crevettes ne faisait pas exception. À cette époque, les couleuvres nénuphars sont très grasses et ont des os mous.
La nuit, ils remontent à la surface de l'eau et s'accrochent aux buissons de nénuphars ou aux plantes sous-marines pour trouver de la nourriture, ils sont donc très faciles à attraper.
Il s'agit d'un serpent non venimeux, son dos est généralement noir ou jaune selon la couleur de l'eau, son ventre est généralement blanc, donc les personnes qui les tirent ne peuvent utiliser que leurs mains nues.
Cependant, le travail de tir sur les serpents exige également que le « chasseur » soit agile et sache attraper le serpent pour qu'il ne morde pas la main.
Les plus gros serpents nénuphars des étangs d'eau douce des populations locales peuvent peser jusqu'à 500 grammes, et cette espèce est achetée par les commerçants pour environ 250 000 VND/kg.
« Une lampe frontale et un seau en plastique suffisent. En moyenne, j'attrape 2 à 4 kg de serpents chaque nuit, que je vends plus de 800 000 VND », a ajouté M. Thu.
Les habitants de Ca Mau qui vont attraper des serpents nénuphars doivent également faire preuve d'agilité pour les détecter et les attraper. Photo : An An
Dans les zones rurales de Ca Mau, la viande de serpent nénuphar est douce et sucrée et est souvent transformée en plats tels que le serpent bouilli à la citronnelle, braisé à la citronnelle et au piment, grillé ou sauté avec des feuilles de noni, des feuilles de cassia... il est donc très populaire auprès des consommateurs. Photo : An An.
En moyenne, en une nuit de chasse, M. Thu peut attraper plusieurs kilos de serpents nénuphars, les vendant pour plus de 800 000 VND.
Source : https://danviet.vn/ran-bong-sung-con-dong-vat-hoang-da-ran-dac-san-o-ca-mau-dan-bat-bang-tay-khong-ban-hut-hang-20241009134419029.htm
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