Cette liste est une compilation de 12 294 avis, dont 5 717 ont été reconnus par le système comme valides.
Parmi eux, le pho végétarien est classé 34e et le tofu à la sauce tomate est classé 92e.
Semblable au célèbre pho vietnamien, le pho végétarien est une combinaison d'ingrédients soigneusement sélectionnés et mijotés pour faire ressortir la douceur des légumes tels que les radis et les champignons, créant une saveur légère et inoubliable.
Le tofu à la sauce tomate est un plat familier des familles vietnamiennes. Le tofu est coupé en carrés, puis frit dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et l'intérieur moelleux. Après avoir été hachées, les tomates sont sautées dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres, assaisonnées d'épices, puis le tofu frit est ajouté, bien sauté et éteint du feu. Ce plat, facile à préparer, séduit par l'arôme frais du tofu de soja mêlé à l'acidité des tomates et des épices. Le tofu à la sauce tomate se déguste parfaitement avec du riz chaud.
En tête de liste, on trouve le houmous libanais, une tartinade à base de purée de pois chiches, de tahini, de jus de citron et d'ail. Vient ensuite l'atsuage japonais, un tofu frit. Enfin, le mayak gimbap, un rouleau de riz coréen aux algues, complète le trio de tête.
La cuisine vietnamienne conquiert de plus en plus les gourmets internationaux. Des plats végétariens aux plats salés et sucrés, des plus raffinés aux plus rustiques, chaque plat raconte une histoire qui ne se résume pas à une simple combinaison d'ingrédients, mais témoigne aussi de la richesse culturelle et historique d'un pays.
Source : https://baogialai.com.vn/pho-chay-va-dau-phu-sot-ca-chua-vao-danh-sach-mon-thuan-chay-ngon-nhat-the-gioi-post328438.html
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