Développer les avantages locaux dans les produits OCOP

La province de Vinh Phuc a activement mis en œuvre le programme Une commune, un produit (OCOP), en développant des produits spécifiques et des produits présentant des avantages locaux.

La coopérative de champignons Tam Dao innove dans son processus de production et participe au programme OCOP. Photo : Nguyen Thao/VNA

Cela crée des changements positifs dans la production, favorise le développement économique dans les zones rurales, crée des emplois et augmente les revenus des populations.

Vinh Phuc propose actuellement 178 produits reconnus OCOP 3 étoiles ou plus. Nombre d'entre eux ont connu un succès commercial et sont plébiscités par de nombreux consommateurs, notamment : le lait frais pasteurisé sucré, le yaourt au riz gluant violet Vinh Tuong, le yaourt à boire de la société par actions Vinh Thinh Livestock and Dairy Processing ; les pleurotes royaux de la société Phung Gia Mushroom Company Limited ; le miel de fleurs sauvages, le tacumin, le cordyceps et la gelée royale de la société par actions Tam Dao Bee.

Pour promouvoir le développement des produits OCOP, la province a émis des mécanismes et des politiques pour soutenir le développement des produits traditionnels, clés et avantageux dans chaque localité tels que : le Plan n° 10416 pour piloter le programme OCOP de la province au cours de la période 2018-2020 ; la Décision n° 53 stipulant le niveau de soutien à la mise en œuvre du programme OCOP de la province au cours de la période 2018-2020, le Plan n° 189 pour mettre en œuvre le programme OCOP de Vinh Phuc au cours de la période 2021-2025, la Décision n° 51 pour soutenir la mise en œuvre du programme OCOP jusqu'en 2025.

Entre 2021 et 2025, Vinh Phuc prévoit d'allouer 32,5 milliards de VND de son budget au soutien direct de la mise en œuvre du programme ; plus de 18 milliards de VND seront ainsi consacrés aux participants. Parallèlement, la province soutiendra la mise en place de 8 à 10 points de vente et d'introduction mobiles dans les centres-villes, les marchés, les supermarchés, les appartements et les attractions touristiques de la région ; elle organisera également la participation aux foires OCOP dans les provinces et les villes du pays afin d'élargir le marché et d'accroître la compétitivité des produits locaux.

Promouvant les atouts du climat, du relief et des sols propices au développement agricole, le district de Tam Dao s'est attaché à étudier, sélectionner et soutenir le développement des produits OCOP. Parallèlement, il a orienté la construction de modèles de développement des zones de matières premières associées aux produits OCOP, en fonction de la chaîne de valeur et des services d'expérience en matière d'agriculture et de tourisme rural.

Les produits à base de champignons Cordyceps de la coopérative de champignons Tam Dao, commune de Hop Chau, district de Tam Dao, sont devenus une marque et un produit typique de la province de Vinh Phuc. Photo : VNA

M. Chu Van Sau, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tam Dao, a déclaré que la localité compte actuellement 27 produits certifiés OCOP, dont 7 produits 4 étoiles et 10 produits 3 étoiles. De nombreux produits OCOP ont été bien accueillis par les consommateurs nationaux et étrangers, et leurs revenus et bénéfices ont augmenté.

Exemples typiques : le champignon Cordyceps (Coopérative de champignons Tam Dao, ville de Hop Chau) ; le thé aux fleurs d'or (Tam Dao Golden Flower Tea Co., Ltd. et Tan Dai Duong Co., Ltd.) ; les produits transformés à partir de lait de vache de la Coopérative laitière Tam Dao (commune de Bo Ly) ; les produits à base de Morinda officinalis et de Cordyceps de Minh Phuc An Co., Ltd. (commune de Ho Son)...

La Coopérative de champignons de Tam Dao, située à Hop Chau, dans le district de Tam Dao, possède neuf produits répondant aux normes OCOP 3 et 4 étoiles ; deux produits sont certifiés produits industriels ruraux typiques de la province de Vinh Phuc. Actuellement, les produits de la Coopérative sont présents dans presque tous les points de vente et de présentation, les zones touristiques et les sites touristiques de la région. De nombreux produits sont des marques typiques de Tam Dao et de la province de Vinh Phuc en général, comme les pleurotes de Tam Dao, le cordyceps de Tam Dao, le thé au cordyceps rouge de Tam Dao et le riz aux champignons cordyceps.

M. Nguyen Quoc Huy, directeur de la Coopérative de champignons de Tam Dao, a déclaré que l'unité accorde toujours la priorité à la qualité des produits et aux avantages pour les clients. La coopérative innove constamment en matière de technologie, construit des zones de matières premières selon les maillons de la chaîne dans de nombreuses localités et investit dans la conception de labels adaptés pour une bonne commercialisation des produits.

Grâce au programme OCOP, de nombreuses localités du district de Lap Thach ont audacieusement converti de nombreuses zones vallonnées de manioc et d'eucalyptus en pitaya. De culture expérimentale, la pitaya est aujourd'hui devenue une culture clé de la production agricole de la région, apportant une forte valeur économique et des revenus stables à la population.

Actuellement, Lap Thach possède plus de 320 hectares de pitaya à chair rouge, concentrés dans les communes de Xuan Hoa, Van Truc, Quang Son, Hop Ly et Ngoc My. Avec un rendement de 15 à 20 tonnes/ha, la production annuelle atteint près de 5 000 tonnes ; le bénéfice moyen est d'environ 50 à 60 millions de VND/ha/an. La pitaya à chair rouge de Lap Thach a obtenu un code de zone de culture du Département de la protection des végétaux pour une superficie de 20 hectares. Plus de 38 hectares sont certifiés VietGAP et le produit est reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles.

Le district de Lap Thach développe le fruit du dragon à chair rouge comme culture clé, apportant une grande rentabilité économique aux populations locales. Photo : Nguyen Thao/VNA

Afin de développer des produits de marque OCOP, en suivant la chaîne de valeur en fonction des atouts et du potentiel de la localité, la province de Vinh Phuc s'efforcera de promouvoir le programme, de sensibiliser la communauté, la population et les habitants à son élaboration. Elle encouragera, attirera et soutiendra les organisations économiques à développer de nouveaux produits contribuant à la préservation de la culture traditionnelle, notamment les produits des villages artisanaux, les services de tourisme rural et les produits agricoles régionaux. Parallèlement, la province soutiendra les acteurs concernés dans l'amélioration de la qualité des produits, la promotion de l'application des sciences et des technologies, l'expansion de la production et l'ouverture des marchés aux consommateurs des produits OCOP.

Source : baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-loi-the-cua-dia-phuong-thanh-san-pham-ocop-20250207100825077.htm