Développement efficace et durable des chaînes de valeur agricoles à partir de la restructuration agricole

De nombreuses solutions pour améliorer l'efficacité de la production, accroître la valeur des produits agricoles et surtout tisser des liens étroits tout au long de la chaîne de valeur de la production à la consommation... ont été proposées lors du Forum « Restructuration agricole : Solutions pour un développement efficace et durable des chaînes de valeur agricoles », le 28 août à Hanoi.

Le Forum a été organisé dans le but de promouvoir un développement durable et efficace des chaînes de valeur agricoles, élément essentiel de la restructuration du secteur agricole vietnamien. Il a réuni un grand nombre d'experts, de dirigeants, de représentants de coopératives et d'entreprises agricoles du pays et d'organisations internationales.

Dans son discours d'ouverture, Cao Xuan Thu Van, présidente de l'Alliance coopérative du Vietnam, a déclaré qu'au cours des huit premiers mois de 2024, les activités de production agricole, forestière et halieutique à l'échelle nationale ont continué d'afficher de nombreux points positifs, qui sont des facteurs importants de croissance pour le secteur agricole et confirment le rôle fondamental de l' économie . En particulier, le maintien d'une croissance stable, la satisfaction des besoins de consommation intérieure et le service des exportations.

« Cela confirme en partie que la restructuration agricole est sur la bonne voie, avec des contributions extrêmement importantes du secteur économique coopératif avec plus de 20 000 coopératives agricoles et des dizaines de milliers de groupes coopératifs agricoles, ainsi que plus de 3,8 millions de membres coopératifs qui sont des agriculteurs », a estimé le président de l'Alliance coopérative du Vietnam.

Aperçu du forum « Restructuration agricole : solutions pour un développement efficace et durable des chaînes de valeur agricoles », le 28 août à Hanoï . (Photo : Van Chi)

La question de la survie dans la restructuration agricole

Selon les statistiques, le pays compte actuellement plus de 4 000 coopératives participant à la liaison de la chaîne de valeur (représentant près de 13 % du nombre total de coopératives) avec diverses formes de développement de la liaison de la chaîne de valeur en fonction des étapes de la chaîne de valeur agricole.

Mme Cao Xuan Thu Van a souligné : « Pour promouvoir au mieux la consommation de produits agricoles et accroître la valeur des produits agricoles vietnamiens, le développement efficace et durable de la chaîne de valeur agricole est un enjeu crucial de la restructuration agricole. Il s'agit de répondre aux besoins du marché international, qui continue de croître pour le Vietnam avec près de 20 accords de libre-échange signés et négociés, et de satisfaire les besoins du marché intérieur, qui compte plus de 100 millions d'habitants. »

Cependant, selon le président de l'Alliance coopérative vietnamienne, il est nécessaire de reconnaître que de nombreuses limites et certains défis subsistent pour le développement durable de la chaîne de valeur agricole. L'une des plus importantes aujourd'hui réside dans le manque de liens entre les acteurs d'une même étape (liens horizontaux) et entre les étapes (liens verticaux) de la chaîne de valeur.

Dans certains secteurs de production agricole, les liens horizontaux entre agriculteurs, par le biais de coopératives, se limitent au partage d'expériences de production ou à l'accès aux ressources de soutien des programmes et projets nationaux et étrangers, et n'ont pas encore mis en œuvre de modèle centralisé d'approvisionnement et de consommation. Ou, au stade préliminaire de la transformation, ils se limitent à des accords informels sur le zonage pour l'achat des matières premières, et n'ont pas encore formé de lien horizontal pour unifier les prix et la qualité.

De plus, dans certains secteurs, les liens entre coopératives ne sont que saisonniers, sans partage des risques et des bénéfices, ce qui ne garantit pas une durabilité élevée. En général, les liens entre production et consommation sont peu solides.

De plus, le nombre de coopératives ayant créé des marques de produits est faible et leur compétitivité sur le marché est faible. Rares sont celles qui ont la capacité de s'organiser et de se fédérer, de jouer un rôle de passerelle efficace et de se développer en développant la production tout au long de la chaîne de valeur.

Par conséquent, la restructuration de l'agriculture et le développement durable et efficace de la chaîne de valeur agricole vietnamienne nécessitent de surmonter ces limites inhérentes. Il est notamment nécessaire d'établir un lien étroit entre la production, la transformation et la consommation. Parallèlement, il est indispensable de consolider et de développer les organisations collectives de production et les liens verticaux entre les acteurs de la chaîne.

En outre, la tendance actuelle à la consommation de produits agricoles verts et propres sur les marchés nationaux et étrangers exige que la chaîne de valeur agricole encourage les agriculteurs, les coopératives et les entreprises à appliquer de nouvelles normes et à ajuster leurs opérations de chaîne pour promouvoir le processus de transformation verte afin de garantir la conformité avec la demande du marché.

L’urgence de la transition vers un système alimentaire agricole vert et à faibles émissions, et « l’écologisation de l’agriculture n’est pas un fardeau mais une opportunité », exige que la chaîne de valeur agricole vietnamienne contribue à créer des changements durables dans les processus d’agriculture et de transformation.

6 solutions pour un développement durable de la chaîne de valeur agricole

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, la restructuration du secteur agricole visant à améliorer l'efficacité et à assurer la durabilité de la chaîne de valeur agricole est un enjeu crucial pour la croissance et le développement durable de l'économie, la sécurité sociale et l'amélioration de la vie matérielle et spirituelle de la population. Dans le nouveau contexte d'intégration croissante du Vietnam, l'agriculture est perçue comme un secteur offrant de nombreuses opportunités, mais également confronté à de nombreuses difficultés et défis.

Le secteur agricole continuera de se développer, d'améliorer son efficacité et de se développer durablement dans la chaîne de valeur agricole, contribuant ainsi à la promotion et à l'amélioration de la qualité des produits agricoles vietnamiens sur le marché mondial. Cette tâche ne relève pas uniquement du secteur agricole, mais requiert également les efforts conjoints de l'ensemble de la société, des organismes publics aux entreprises, en passant par les coopératives et les agriculteurs.

Le vice-ministre Phung Duc Tien a souligné six solutions sur lesquelles il faudra se concentrer dans les temps à venir pour développer durablement la chaîne de valeur agricole :

Premièrement , l'innovation dans la structure des cultures et de l'élevage : transformer la structure des cultures et de l'élevage pour accroître la valeur ajoutée et favoriser le développement durable. Il est nécessaire de se concentrer sur les produits clés présentant un avantage concurrentiel important, tout en promouvant la recherche et l'application des sciences et technologies à la production agricole.

En outre, une production agricole biologique et sûre répond non seulement aux besoins croissants de consommation des populations, mais contribue également à la protection de l'environnement et de la santé publique. Des politiques doivent être mises en place pour soutenir et encourager les agriculteurs à adopter une production biologique et sûre.

Deuxièmement , l'application de hautes technologies à la production agricole constitue une solution essentielle pour améliorer l'efficacité et la durabilité de la chaîne de valeur agricole. Les nouvelles technologies telles que la biotechnologie, les technologies de l'information et l'automatisation de la production et de la gestion agricoles contribueront à accroître la productivité, à réduire les coûts et à protéger l'environnement.

Parallèlement, l’application de la biotechnologie à la sélection et à la création de races végétales et animales, à la production d’engrais et de pesticides biologiques, contribue à améliorer la productivité, la qualité des produits et la résistance aux conditions environnementales défavorables...

Troisièmement , développer et mettre en œuvre des programmes de formation, d'accompagnement et de transfert de technologie adaptés pour aider les agriculteurs à comprendre et à appliquer les avancées scientifiques et techniques en production. Ces programmes de formation leur permettent d'acquérir des techniques de production modernes, de gérer leur production et d'accéder aux marchés. La formation contribuera à améliorer les qualifications et les compétences des agriculteurs, améliorant ainsi l'efficacité de la production.

Quatrièmement , des liens étroits entre les acteurs de la chaîne de valeur agricole, de la production à la consommation, en passant par la transformation, sont essentiels pour améliorer l'efficacité et garantir la durabilité. L'État doit mettre en place des politiques de soutien et créer des conditions favorables à la coopération entre coopératives, entreprises et agriculteurs. Parallèlement, la mise en place de chaînes de valeur selon le modèle « de la ferme à la table » contribuera à améliorer la qualité des produits et à accroître la valeur ajoutée.

Parallèlement à cela, perfectionner et ajuster les politiques de soutien et encourager le développement des coopératives agricoles, en particulier des coopératives de type nouveau...

Cinquièmement , l'expansion et le développement du marché national et international des produits agricoles constituent une solution importante pour améliorer l'efficacité de la production agricole. Il est nécessaire de se concentrer sur la création de marques, l'amélioration de la qualité des produits et le respect des normes internationales en matière de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement.

Parallèlement, construire et développer des marques de produits agricoles vietnamiens ; promouvoir la promotion commerciale, rechercher et élargir les marchés d’exportation pour les produits agricoles vietnamiens.

Sixièmement , le développement agricole durable doit aller de pair avec la protection de l'environnement et l'utilisation rationnelle des ressources naturelles. Des mesures telles que l'utilisation d'engrais et de pesticides biologiques, la gestion et l'utilisation efficaces des ressources en eau, ainsi que la protection des terres et de la biodiversité, doivent être largement appliquées. L'élaboration et la mise en œuvre de programmes et de projets d'agriculture verte contribueront également de manière significative au développement durable.

Source : https://baoquocte.vn/phat-trien-hieu-qua-va-ben-vung-chuoi-gia-tri-nong-san-tu-tai-co-cau-nong-nghiep-284182.html