Élevage d'anguilles sans boue à Duc Tho

M. Nguyen Van Tuan (à Duc Tho, Ha Tinh) s'est essayé à l'élevage d'anguilles sans boue et a initialement apporté une assez bonne efficacité économique , ouvrant une voie de développement pour les agriculteurs de la région.

Le modèle d'élevage d'anguilles sans boue de l'agriculteur Nguyen Van Tuan apporte une assez bonne efficacité économique.

M. Nguyen Van Tuan (né en 1987, résidant dans la commune de Yen Ho) est le premier à élever des anguilles sans vase dans le district de Duc Tho. Après avoir exercé de nombreux métiers, comme l'élevage de grillons, la transformation mécanique, la pisciculture, etc., l'élevage d'anguilles sans vase assure jusqu'à présent un bon revenu à sa famille. Pour développer ce modèle, M. Tuan a investi plus de 200 millions de VND dans la construction d'un bassin d'élevage, l'achat de semences d'anguilles et de nourriture.

M. Tuan a déclaré : « L'élevage d'anguilles n'est pas aussi difficile que l'élevage d'autres types de fruits de mer, car les anguilles ont une très bonne résistance, peu de maladies et un rendement favorable. »

Après avoir initialement produit 2 000 alevins d'anguilles, M. Tuan possède désormais sept bassins d'élevage d'anguilles, contenant 14 000 anguilles, et un bassin de nurserie, contenant plus de 10 000 anguilles. Le délai entre le repeuplement et la récolte est de 10 à 12 mois. Grâce à une longue période d'élevage, les anguilles offrent une productivité élevée et une chair délicieuse. Lorsque les anguilles atteignent un poids de 3 à 4 anguilles/kg, M. Tuan les vend.

Après 10 mois, chaque anguille pèse entre 250 et 300 g.

Les jeunes anguilles se nourrissent généralement de vers et, à l'âge adulte, de farine de poisson. Les anguilles d'élevage présentent une bonne résistance, peu de maladies et un bon rendement… cependant, des sources d'eau propres sont indispensables.

Actuellement, M. Tuan vend de la chair d'anguille aux commerçants et restaurateurs à 160 000 VND/kg ; les larves d'anguille à 4 500 VND/anguille. Après trois ans de développement, M. Tuan a vendu environ une tonne de chair d'anguille et 5 500 larves d'anguille, réalisant un bénéfice de près de 185 millions de VND. Son modèle d'élevage d'anguilles sans boue est suivi et adopté par de nombreux agriculteurs, dans la région comme à l'extérieur.

M. Tuan vend des anguilles après 10 à 12 mois d’élevage.

M. Dao Quang Binh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Yen Ho, a déclaré : « Après trois ans d'accompagnement et de suivi du modèle d'élevage d'anguilles sans boue de Nguyen Van Tuan, membre de la commune, nous avons constaté que ce modèle offre une excellente rentabilité économique. La production d'anguilles étant particulièrement stable, l'Association des agriculteurs de la commune a encouragé et mobilisé ses membres pour le développer. Actuellement, la commune compte trois nouveaux modèles. »

Duc Phu

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nuoi-luon-khong-bun-o-duc-tho/254860.htm