Les agriculteurs de Lai Chau rivalisent de cueillette et de séchage du thé
Báo Dân tộc và Phát triển•16/04/2024
Tan Uyen est une région dotée de nombreux atouts naturels, avec un climat frais et frais propice au développement agricole . Le sol et le climat sont particulièrement propices à la culture du thé. Avec une superficie de près de 3 400 hectares de thé, dont près de 3 100 hectares de culture commerciale, le rendement moyen en bourgeons de thé frais dépasse 8,5 tonnes/ha. La production de bourgeons de thé frais est estimée à près de 30 000 tonnes/an, soit l'équivalent de 5 800 tonnes de bourgeons de thé séchés de toutes sortes. La production génère un revenu annuel de plus de 200 milliards de VND et crée des emplois, assurant la subsistance d'environ 7 000 travailleurs locaux.
Les arbres à thé sont devenus une culture clé, aidant non seulement les agriculteurs de Tan Uyen à éliminer la faim et à réduire la pauvreté, à développer l'économie , mais contribuant également grandement à l'essor du district de Tan Uyen pour devenir un nouveau district rural de Lai Chau.
Dès le petit matin, de nombreuses personnes et touristes se sont rassemblés dans la zone de thé de la commune de Phuc Khoa, district de Tan Uyen, pour assister à la compétition de cueillette et de séchage du thé des agriculteurs.
Le jury a approuvé le règlement du concours. La durée du concours est de 25 minutes. Les participants doivent cueillir rapidement du thé et respecter les normes : 1 bourgeon, 2 à 3 feuilles, bourgeons de thé frais, non cassés ni écrasés.
Les candidats ne sont autorisés à cueillir le thé que dans leurs propres rangées, en utilisant uniquement leurs deux mains, et non des faucilles, des couteaux ou des machines pour cueillir le thé.
Les candidats en costumes traditionnels ont rapidement choisi le thé.
La joie au travail crée une beauté unique.
Les juges ont vérifié les techniques de cueillette du thé et ont noté la compétition de cueillette du thé dans les plantations de thé.
Le thé est récolté et pesé juste après la cueillette, au début du lit.
Le thé est torréfié selon des méthodes traditionnelles.
Pour produire de belles feuilles de thé torsadées, l’étape du roulage du thé est également très importante.
La torréfaction du thé sur une poêle en fonte nécessite beaucoup d’expérience et de technique…
Le thé torréfié sera tamisé pour éliminer le son.
Le produit fini est constitué de feuilles de thé séchées.
Joie et bonheur lorsque les réalisations des producteurs de thé créent des produits de marque sur le marché.
Un garçon de Tay sème la foi chez les producteurs de thé de Phu Luong
![[Photo] Les dirigeants provinciaux de Gia Lai offrent des fleurs au monument de l'Oncle Ho avec les groupes ethniques des hauts plateaux centraux](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Comment (0)