Le Japon souhaite augmenter fortement ses exportations de riz d'ici 2030 dans le cadre d'un plan visant à stabiliser l'approvisionnement, a déclaré un responsable du ministère de l'Agriculture .
Le Japon vise à exporter 350 000 tonnes de riz d'ici 2030, soit près de huit fois le volume d'exportation de 45 000 tonnes prévu en 2024, soit une valeur de 12 milliards de yens (81 millions de dollars), a déclaré à l'AFP le 13 mars Kawaguchi Masakazu, responsable du ministère japonais de l'Agriculture.
L'objectif pourrait être approuvé par le cabinet en mars, a déclaré Masakazu, dans le cadre de la politique nationale du Japon visant à stimuler les exportations de riz et des efforts visant à améliorer la capacité de riziculture.
La consommation de riz au Japon a diminué de moitié au cours des 60 dernières années, en partie grâce à l'inclusion d'autres sources d'amidon, comme le pain et les nouilles, dans le régime alimentaire. Face à la baisse de la demande, les agriculteurs ont réduit leurs cultures, ce qui a entraîné des pénuries lorsque la demande augmente brusquement. L'objectif du gouvernement japonais en matière d'augmentation des exportations est de maintenir une production stable et de soutenir rapidement la demande intérieure.
Des responsables inspectent des variétés de riz résistantes à la chaleur dans la préfecture de Saitama, au Japon, en 2024.
Les réserves de riz au Japon sont limitées, en raison de plusieurs facteurs, dont les mauvaises récoltes dues aux fortes chaleurs et les achats de panique consécutifs au séisme de l'année dernière. Certaines entreprises conserveraient également leurs stocks en prévision du moment opportun. Cette semaine, le gouvernement japonais a vendu aux enchères ses réserves de riz d'urgence, un événement rare dans le pays, afin de faire baisser les prix, qui ont doublé l'an dernier.
Selon le journal Asahi , les exportations de riz représentent actuellement moins de 1 % de la production totale de riz du Japon. Si les exportations atteignent 350 000 tonnes, cela équivaudrait à 5 % de la production actuelle. Face à la baisse de la demande de riz comme aliment, le gouvernement encourage les agriculteurs à le cultiver pour l'alimentation animale, l'exportation ou d'autres usages que celui de l'aliment de base.
Le riz japonais est souvent plus cher que celui des autres pays en raison de ses coûts de production élevés. Le gouvernement japonais cherche également des solutions pour réduire les coûts en augmentant les surfaces cultivées, en développant des produits et des méthodes agricoles intelligents, et en améliorant les variétés de riz pour accroître la productivité.
Source : https://thanhnien.vn/nhat-ban-muon-ngan-thieu-gao-bang-ke-hoach-tang-xuat-khau-gap-8-lan-185250313104856448.htm
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