Reproduire des modèles d'aliments propres et de produits agricoles sûrs

L'Union des femmes de Ha Tinh à tous les niveaux a intensifié la propagande et mobilisé ses membres pour garantir efficacement la sécurité alimentaire et reproduire des modèles d'alimentation propre et de produits agricoles sûrs.

Les clients qui achètent dans des magasins de produits agricoles sûrs sont toujours assurés de la qualité du produit.

Ouvert en juillet 2023, le magasin de produits agricoles sûrs de l'Union des femmes du district de Cam Xuyen (TDP 13, ville de Cam Xuyen) a contribué à créer des conditions et à aider les membres et les populations à consommer des produits agricoles de haute qualité.

Actuellement, le magasin propose plus de 200 produits agricoles sûrs dans le district de Cam Xuyen et des produits OCOP à l'intérieur et à l'extérieur de la province tels que : le porc biologique Que Lam, le riz biologique Cam Xuyen ST25, la sauce de poisson Thu Hung, les bonbons Thanh Dat cu do, le rouleau de porc Loan Do, les légumes propres, les tubercules, les fruits...

Mme Tran Thi Thanh Lien, présidente de l'Union des femmes du district de Cam Xuyen, a déclaré : « Après près de six mois d'activité, le magasin de produits agricoles sains s'est forgé une solide réputation auprès des consommateurs. Il a apporté de nombreux avantages aux clients et aux producteurs en servant de passerelle pour acheminer des produits agricoles et des aliments sains de la province et d'ailleurs vers les consommateurs. »

Reproduire des modèles d'aliments propres et de produits agricoles sûrs

Actuellement, le magasin de produits agricoles sûrs de l'Union des femmes du district de Cam Xuyen propose plus de 200 articles.

L’émergence de magasins de produits agricoles sûrs a également contribué à changer les habitudes des producteurs et des consommateurs en matière d’utilisation de produits agricoles propres et de qualité.

Mme Nguyen Thi Hien (TDP 5, ville de Cam Xuyen) a déclaré : « Le magasin de produits agricoles sûrs est devenu une nouvelle adresse pour mes sœurs et moi dans la localité. Ici, nous avons accès à des aliments sains, frais, riches et sûrs. De plus, lors de l'achat de produits, le personnel me conseille sur la bonne utilisation et la bonne conservation des aliments, garantissant ainsi une nutrition adéquate et m'aidant à acquérir davantage de connaissances en matière de sécurité alimentaire. »

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Le sketch « La nourriture de campagne sera sûrement propre » interprété par l'Union des femmes du groupe résidentiel 3 (quartier de Bac Hong, ville de Hong Linh) a pour but de sensibiliser les consommateurs avisés, en disant non à la nourriture sale.

À Hong Linh, les syndicats de femmes de tous niveaux ont déployé des actions de sensibilisation sur la sécurité et l'hygiène alimentaires (SHA) dans le cadre de la mise en œuvre de la campagne « 5 non, 3 propres ». Les syndicats de femmes de tous niveaux ont également activement sensibilisé leurs membres et leurs familles à la nécessité de produire, de transformer et de consommer des produits sains, de choisir des aliments d'origine sûre et dont la date de péremption est respectée, d'utiliser les médicaments et additifs autorisés et de respecter scrupuleusement la réglementation en matière de production et de transformation des aliments.

Mme Nguyen Thi Tham, présidente de l'Union des femmes de la ville de Hong Linh, a déclaré : « Sous de nombreuses formes telles que : l'intégration par le biais d'activités de branche, de séminaires, de propagande via les réseaux sociaux... elle a contribué à sensibiliser les membres à la sécurité alimentaire et à l'hygiène, à introduire et à promouvoir des produits sûrs, des produits OCOP... Notamment, ces activités sont mises en œuvre de manière flexible, en suivant de près les conditions réelles de la localité pour créer une diffusion et une réponse généralisées dans la communauté ».

Reproduire des modèles d'aliments propres et de produits agricoles sûrs

De nombreuses formations sur la sécurité alimentaire sont régulièrement organisées par l'Union des femmes à tous les niveaux pour fournir des connaissances sur la sécurité alimentaire aux membres.

Non seulement l'association promeut et améliore les connaissances des femmes en matière de sécurité alimentaire, mais elle mobilise et guide activement ses membres à tous les niveaux de Ha Tinh pour qu'ils respectent les règles de sécurité alimentaire lors de la production et de la transformation des aliments. Certaines associations ont mis en place des modèles de sécurité alimentaire adaptés, tels que le groupe coopératif « Cuisine sûre » (commune d'An Hoa Thinh, district de Huong Son) et le modèle « Les femmes disent non aux aliments dangereux » (marché Hom, ville de Duc Tho).

Mme Dang Thi Thao, commerçante au marché de Hom (ville de Duc Tho), a déclaré : « Après de nombreuses années de vente de viande sur ce marché, nous accordons une attention particulière à la sécurité alimentaire afin de préserver notre réputation et de garantir la santé de nos clients. Depuis notre participation au programme « Les femmes disent non aux aliments dangereux », nous avons également participé à des formations et séminaires sur la sécurité alimentaire organisés par l'Union des femmes à tous les niveaux, améliorant ainsi nos connaissances et les appliquant à nos processus de production et de commercialisation. »

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L'Union des femmes de la province et du district de Duc Tho a visité et fourni des conseils supplémentaires sur la sécurité alimentaire et l'hygiène dans l'usine de production de jambon Nhung Tuan dans la ville de Duc Tho (août 2023).

Il est connu que l'Union provinciale des femmes a construit avec succès 162 modèles de clubs « Famille de 5 personnes - Modèle de nouvelle zone rurale » avec près de 8 000 ménages reconnus comme « Famille de 5 personnes - Modèle de nouvelle zone rurale », y compris des critères sur l'utilisation de produits alimentaires sûrs et la garantie de la nutrition dans chaque repas familial.

En outre, la province a également mis en place 9 modèles de sécurité alimentaire, notamment : le club « Les femmes commerçantes se comportent bien, dites non à la nourriture sale » dans les villes de Cam Xuyen et de Vu Quang ; le modèle « Les femmes disent non à la nourriture dangereuse » dans le district de Duc Tho ; les coopératives de riz biologique à Duc Tho et Can Loc ; les magasins de consommation de produits agricoles sûrs à Cam Xuyen...

Les activités concrètes des associations provinciales de femmes à tous les niveaux ont sensibilisé et promu le rôle des femmes dans la sécurité alimentaire. Elles ont ainsi contribué à sensibiliser la communauté à l'importance de contribuer à la sécurité alimentaire et à la réduction des risques d'intoxication alimentaire.

L'Union des femmes, à tous les niveaux, continuera de promouvoir la propagande et de mobiliser ses membres pour mettre en œuvre la sécurité alimentaire dans la production, la transformation et la consommation, et pour bâtir une famille « 5 non, 3 propre ». Coordonner avec les secteurs fonctionnels pour renforcer l'inspection et la supervision des entreprises alimentaires, des établissements de transformation des aliments et des cuisines collectives. Maintenir et améliorer la qualité des modèles de sécurité alimentaire afin de fournir au marché des produits sûrs pour la santé de la communauté.
Mme Truong Thi Luong - Vice-présidente de l'Union provinciale des femmes

M. Thuy - Phong Linh

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