Faut-il manger des bananes avant, pendant ou après une séance d’entraînement ?

Le Dr Huynh Tan Vu, de l'Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, branche 3, explique que les bananes mûres sont un aliment rapidement digéré et constituent une source d'énergie importante. Il suffit de quelques bananes mûres pour fournir instantanément des centaines de calories à l'organisme. C'est donc un aliment précieux pour les personnes effectuant des efforts physiques intenses et les sportifs qui ont besoin d'un taux de glucose élevé.

Lors d'un travail intense de longue durée ou d'un exercice physique intense et énergivore, le corps doit souvent mobiliser du sucre sanguin pour alimenter les muscles. Dans ce cas, le glucose contenu dans les bananes mûres est rapidement absorbé par le sang, reconstituant ainsi rapidement le sucre épuisé et favorisant un rétablissement rapide.

Parmi les fruits sucrés de notre pays, la banane est le fruit le plus riche en nutriments et fournit le plus d’énergie.

Manger des bananes après une séance d'entraînement peut aider à accélérer la récupération

Selon Healthline , les bananes sont très nutritives et particulièrement riches en eau et en glucides, deux éléments qui contribuent à améliorer les performances physiques et la récupération.

Les glucides (abréviation de carbohydrate) sont des macronutriments. Ils sont l'un des trois principaux nutriments qui fournissent de l'énergie à l'organisme, avec les lipides et les protéines. En consommant des aliments riches en glucides, notre corps reçoit l'énergie nécessaire pour effectuer ses activités tout au long de la journée.

Parmi eux, le sucre, l’amidon et les fibres sont des groupes familiers de substances contenant des glucides.

Peut aider à reconstituer le glycogène

Consommer des aliments riches en glucides après l'effort favorise la libération d'insuline, une hormone qui aide à transférer le sucre du sang vers les cellules musculaires, où il est stocké sous forme de glycogène. Cela rend également les cellules musculaires plus sensibles à l'insuline, ce qui facilite la reconstitution de leurs réserves de glycogène après l'effort.

La plupart des gens peuvent reconstituer complètement leurs réserves de glycogène musculaire avant leur prochaine séance d’entraînement en adoptant un régime riche en glucides.

Cependant, les personnes qui ont moins de 24 heures pour récupérer avant leur prochaine séance d’entraînement bénéficieront de la consommation d’aliments riches en glucides, comme les bananes, dès que possible après l’exercice, ainsi que dans les heures qui suivent.

Cela contribue à accélérer la formation de glycogène musculaire, vous assurant ainsi de pouvoir commencer votre prochain entraînement avec des réserves de glycogène entièrement ou presque pleines.

Peut aider votre corps à utiliser les protéines plus efficacement

Manger un aliment riche en glucides, comme une banane, ainsi qu’une source de protéines immédiatement après l’exercice est souvent recommandé pour aider vos muscles à récupérer plus efficacement après un entraînement basé sur la résistance.

En conséquence, les glucides aident à stimuler la capacité du muscle à absorber ou à utiliser les protéines, augmentant ainsi la production musculaire et limitant sa dégradation.

Peut aider à réduire l'inflammation

En plus d'être riches en glucides, les bananes contiennent également une grande quantité de composés bénéfiques, comme la dopamine et les polyphénols. L'association de glucides et d'autres composés peut aider à prévenir l'inflammation excessive qui survient après l'exercice. Cet effet favoriserait une récupération plus rapide.

Est-il préférable de manger des bananes avant, pendant ou après une séance d’entraînement ?

Les bananes sont parfois considérées comme l'aliment idéal pour les sportifs. Cela est dû en grande partie à leur teneur en glucides faciles à digérer, ainsi qu'aux minéraux potassium et magnésium, qui agissent tous deux comme des électrolytes.

Lors d'un exercice physique intense, vous perdez des électrolytes par la transpiration. Refaire le plein de potassium et de magnésium après avoir transpiré, par exemple en mangeant une banane, peut contribuer à réduire les crampes et les courbatures musculaires liées à l'effort.

Cependant, il existe encore un manque de recherches spécifiques sur les effets des bananes sur les performances physiques, les crampes et la récupération après l’entraînement.

Bien que manger des bananes après une séance d’entraînement puisse aider à la récupération, manger ce fruit avant ou pendant une séance d’entraînement peut également être bénéfique de différentes manières.

Pour optimiser vos performances pendant votre entraînement, manger une banane 30 à 60 minutes avant peut être bénéfique. Parallèlement, consommer une ou deux bananes associées à d'autres sources de glucides peut favoriser la récupération après l'entraînement ou sur une période plus longue.

Cela dit, manger des bananes pendant l'exercice peut provoquer une sensation de satiété ou de ballonnement chez certaines personnes. Si c'est votre cas, pensez à essayer des alternatives riches en glucides, comme les fruits secs, les jus de fruits, les boissons pour sportifs, etc.

Si votre objectif est de réduire l’inflammation et d’accélérer la récupération, manger une banane après une séance d’entraînement peut être la meilleure solution pour vous.

Les personnes qui ont moins de 24 heures pour récupérer avant leur prochaine séance d’entraînement peuvent bénéficier de manger une banane dès que possible après leur séance d’entraînement.

Gardez également à l’esprit que les bananes ne sont pas nécessairement plus efficaces que d’autres aliments riches en glucides et en antioxydants pour alimenter votre entraînement ou vous aider à récupérer par la suite. Donc, si vous n’aimez pas les bananes, choisissez simplement le fruit que vous préférez.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/nen-an-chuoi-truoc-trong-hay-sau-khi-tap-luyen-20240714064840722.htm