Valoriser les plantes médicinales

Lors de la Foire des produits industriels ruraux typiques de la région du Nord, qui s'est tenue en mai 2024, l'ensemble de produits « Extrait de Solanum procumbens, extrait d'os noir de Tuyet Nhi » de la coopérative Tuyet Nhi a reçu le certificat de produit industriel rural typique au niveau régional en 2024, décerné par le ministère de l'Industrie et du Commerce. Ce produit, extrait à 100 % de plantes fraîches d'os noir et de ca gai leo, est un produit de protection sanitaire prestigieux et de qualité, bien accueilli par le marché.

La région méridionale du district de Luong Son, ancienne province de Hoa Binh , qui comprend la commune de Cao Duong, est considérée comme le berceau de la médecine traditionnelle. Les contreforts calcaires accidentés et arides offrent un environnement idéal à la croissance de nombreuses plantes précieuses, notamment le xạ noir et l'aubergine grimpante. Autrefois, ces plantes poussaient à l'orée de la forêt, le long des flancs des montagnes. C'est une sorte de thé que les Muong boivent quotidiennement. Les feuilles fraîches sont utilisées pour blanchir et lisser la peau des filles Muong ; les garçons Muong sont forts et musclés. Le fruit est utilisé pour préparer un sirop épais et le boire, ce qui permet aux personnes fatiguées de retrouver la santé, aux personnes léthargiques de retrouver la vivacité, de mieux manger et de dormir plus profondément.

La zone de matière première du ginseng noir est cultivée selon les normes.

Depuis les contreforts calcaires, le xạ đen et le cà gai leo sont cultivés en masse dans les jardins et les rizières de la commune, sur une superficie totale de plus de 100 hectares. Face à la difficulté de trouver un débouché stable pour ces produits et souhaitant les valoriser en préservant pleinement leurs propriétés médicinales sans les sécher, la coopérative Tuyet Nhi a été créée en 2021 dans le village de Dong Bon, commune de Cao Duong. Elle se spécialise dans la production d'herbes médicinales à base de xạ đen et de cà gai leo. Privilégiant les matières premières fraîches et n'utilisant aucun conservateur, la coopérative conserve ses propriétés médicinales et son arôme caractéristique, ce qui lui vaut un accueil favorable sur le marché.

Les produits à base d'extrait de sésame noir et d'extrait de Solanum procumbens de la coopérative Tuyet Nhi ont obtenu la note OCOP 4 étoiles

L'extrait de thé noir contient des principes actifs tels que des flavonoïdes, des polyphénols, des tanins et des saponines, qui peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses, prévenir les métastases et favoriser le traitement des tumeurs et des cancers. L'extrait de Solanum procumbens, issu de la plante Solanum procumbens, contribue à détoxifier le foie, à réduire les enzymes hépatiques, à favoriser le traitement des maladies hépatiques telles que l'hépatite et la cirrhose, et à protéger les cellules hépatiques.

Homme d'affaires recevant régulièrement des invités, M. Nguyen Van Duc, du quartier de Cau Giay à Hanoï, présente des signes d'hyperenzymes hépatiques et de fatigue. Depuis qu'il a découvert l'extrait d'aubergine grimpante de la coopérative Tuyet Nhi, M. Duc mélange régulièrement une cuillère à soupe d'extrait d'aubergine grimpante à 150 ml d'eau tiède deux fois par jour après les repas ou avant de se coucher. Il est particulièrement recommandé de boire avant et après la consommation d'alcool. Après seulement six mois de suivi, un bilan de santé a révélé que ses enzymes hépatiques avaient diminué et qu'il dormait mieux, sans fatigue.

L'extrait de Solanum procumbens mélangé à de l'eau à boire quotidiennement est un aliment sain.

En 2021, deux produits de la coopérative Tuyet Nhi, l'extrait de Solanum procumbens et l'extrait de Xạ đen, ont été reconnus comme produits OCOP 4 étoiles au niveau provincial, contribuant ainsi à valoriser les plantes locales de Solanum procumbens et de Xạ đen, confirmant ainsi leur qualité et leur réputation sur le marché. La coopérative a collaboré avec les agriculteurs locaux pour développer des zones de production de matières premières propres, générant ainsi des revenus stables pour les producteurs de matières premières.

Afin d'améliorer la qualité de ses produits et de répondre à la demande du marché, la coopérative Tuyet Nhi a investi dans des infrastructures et des équipements modernes, conformes au système de gestion de la qualité HACCP. Ce produit est fabriqué à partir de plants de xạ noir et de cà gai leo, récoltés et cultivés naturellement selon les normes de la commune de Cao Duong et des environs. Actuellement, la coopérative achète des plants de xạ noir et de cà gai leo frais pour le grand public, au prix de 8 000 à 10 000 VND/kg.

Les matières premières sont soigneusement sélectionnées avant leur extraction, ce qui garantit une qualité particulièrement élevée et pure. En moyenne, 100 kg de feuilles fraîches, après 24 heures de cuisson, donnent 2,7 kg d'extrait concentré. La coopérative consomme entre 15 et 20 tonnes de matières premières chaque mois. Pour répondre à la demande croissante des consommateurs, la coopérative a mis l'accent sur l'innovation en matière d'emballages, en concevant des bouteilles compactes et pratiques, adaptées aux besoins des utilisateurs.

La coopérative Tuyet Nhi investit dans des équipements modernes selon le système de gestion de la qualité HACCP pour garantir une production de haute qualité.

L'application de procédés de production avancés a permis à la coopérative de produire des produits médicinaux tels que le xạ cao noir et le cà gai leo cao, qui garantissent la sécurité alimentaire, la traçabilité de l'origine, un emballage soigné et une utilisation facile. Aujourd'hui, les produits de la coopérative Tuyet Nhi sont consommés dans de nombreuses provinces et villes du pays, dans les pharmacies traditionnelles et sur les plateformes de commerce électronique.

Mme Nguyen Anh Tuyet, directrice de la Coopérative Tuyet Nhi, a déclaré : « Consciente de l'importance du commerce électronique à l'ère numérique, la Coopérative a activement déployé des canaux de vente en ligne. Ses produits sont commercialisés sur le marché de la vente en ligne de la province, ce qui permet d'atteindre les clients de manière pratique et efficace. »

Par ailleurs, la coopérative utilise également les réseaux sociaux pour promouvoir ses produits et interagir avec ses clients. L'organisation de ventes en direct a attiré l'attention de nombreux consommateurs, contribuant ainsi à accroître les ventes et à élargir le marché.

Produit de haute qualité dans un pot pratique.

Grâce à des efforts constants dans l'application de la technologie à la production et aux affaires, la coopérative Tuyet Nhi affirme progressivement sa position sur le marché, contribuant à augmenter la valeur des produits agricoles locaux et apportant des produits de protection de la santé précieux aux consommateurs.

Dinh Thang

Source : https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm