Un verre de jus d'orange par jour : que disent les experts ?

Le jus d’orange peut offrir de nombreux bienfaits pour la santé en raison de sa teneur naturelle en vitamines et minéraux.

La vitamine C présente dans le jus d'orange contribue notamment à renforcer le système immunitaire, à combattre l'inflammation et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Le potassium présent dans le jus d'orange contribue à réguler la tension artérielle et la fonction cardiovasculaire. De plus, le jus d'orange contient de l'acide folique, une substance nécessaire à la régénération cellulaire, particulièrement importante pour les femmes enceintes.

C'est une boisson nutritive et facile à utiliser au quotidien, mais est-elle bonne ?

Les experts avertissent que la surconsommation de jus d'orange comporte également de nombreux risques, notamment liés à la quantité de sucre et de fibres, selon le site d'information sur la santé Verywell Health.

La vitamine C contenue dans le jus d’orange aide à renforcer le système immunitaire, à combattre l’inflammation et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

Photo : AI

Jus d'orange pur - nutritif mais aussi riche en sucre

Un verre de 240 ml de jus d'orange contient environ 20,8 grammes de sucre naturel et 112 calories. Bien qu'il s'agisse d'un sucre naturel issu des fruits, l'organisme le traite de la même manière que le sucre raffiné. Même le sucre naturel, consommé en grande quantité, produit des calories vides et augmente la glycémie, explique la nutritionniste Dolores Woods, de l'École de santé publique de l'Université du Texas (États-Unis).

À titre de comparaison, une canette de soda (340 ml) contient environ 39 grammes de sucre, tandis que la même quantité de jus d'orange contient 31 grammes de sucre naturel. Bien que moins concentré, le jus d'orange contribue néanmoins à une augmentation de la glycémie.

Cependant, l'experte Theresa Gentile, travaillant aux États-Unis, a déclaré que le jus d'orange est toujours meilleur car il fournit de la vitamine C, du potassium et de l'acide folique, des micronutriments importants pour la santé globale.

Choisissez des fruits entiers plutôt que du jus.

Il est recommandé aux adultes de consommer 1,5 à 2 tasses de fruits par jour, dont au moins la moitié sous forme de fruits entiers. Une orange contient environ 12 grammes de sucre et 2,8 grammes de fibres, tandis qu'un verre de jus d'orange contient 21 grammes de sucre, mais seulement environ 0,5 gramme de fibres.

Les fibres jouent un rôle important dans le ralentissement de la digestion et la stabilisation de la glycémie, tandis que le jus, même avec de la pulpe, est difficile à trouver, selon Verywell Health.

Effets secondaires en cas de surconsommation

Boire du jus d’orange tous les jours peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang, un poids incontrôlé, en particulier chez les personnes atteintes de diabète, de syndrome métabolique ou d’hyperlipidémie.

Bien que le jus d’orange contienne des composés végétaux comme les flavonoïdes, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, les experts recommandent de le consommer en petites quantités.

Le jus d'orange est toujours bénéfique, mais il doit être consommé occasionnellement, et non quotidiennement, conseille Dolores Woods. N'en faites pas une habitude. Si possible, mangez l'orange entière pour garantir un apport suffisant en fibres et stabiliser votre glycémie.

Source : https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-cam-chuyen-gia-noi-gi-185250819233816274.htm