* L'article est une participation au concours « Impressions du café et du thé vietnamiens » dans le cadre du programme « Honorer le café et le thé vietnamiens » pour la 2e fois, 2024, organisé par le journal Nguoi Lao Dong.
Diplômée en 2016, la première fois que je me suis présentée au directeur de l'agence, c'était aussi la première fois que je buvais du thé. La tasse était vraiment appétissante : l'eau était verte, jaune naturel, rosée et chaude, et dégageait un léger arôme de riz jeune.
L'image de services à thé en porcelaine s'entrechoquant, d'hommes et de femmes réunis pour discuter de la vie ne m'est plus étrangère. Pourtant, à l'époque, je ne finissais jamais une tasse de thé, je prenais juste une gorgée sur le bout de la langue en me plaignant : « Pourquoi est-ce si amer ? »
Illustration : XUAN LOC
Le patron a préparé du thé pour un nouveau diplômé. J'ai dû le boire correctement pour témoigner mon respect à mon supérieur. À la première gorgée, j'ai senti une sensation de chaleur et d'amertume. À la deuxième, j'ai senti un arrière-goût légèrement sucré. J'étais encore éveillé pour continuer à parler au patron, mais à la troisième gorgée, je ne sais pas pourquoi, j'ai ressenti un léger vertige, mon cœur battait fort et mon estomac se retournait.
J'ai essayé de garder mon calme après avoir suivi la règle des « trois gorgées de thé ». Le patron m'en a servi une deuxième tasse, juste au moment où la conversation touchait à sa fin. Ne voulant pas laisser une tasse de thé intacte, je l'ai bue d'un trait et lui ai dit au revoir. À ce moment-là, j'avais les yeux qui tournaient. Après ce jour-là, j'ai su que j'étais « ivre de thé », car mon corps n'était pas compatible avec les substances qu'il contenait.
Mon histoire s'est vite répandue dans tout le bureau. Le patron m'a regardé, a souri et a secoué la tête : « Tu devrais t'entraîner à boire du thé progressivement, mon enfant ! Boire du thé, c'est dans la culture vietnamienne ! »
Depuis, je me suis entraîné à boire du thé comme un bébé s'habitue à manger des aliments solides. Au début, je le diluais et buvais peu, puis j'augmentais progressivement la « difficulté ». Jusqu'à présent, même si je ne peux pas boire autant de thé que les autres, je peux toujours accueillir mes invités avec une tasse de thé avec chaleur et sincérité.
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