La soupe sucrée aux trois couleurs du Vietnam fait partie des 100 meilleurs desserts d'Asie.

Représentant du Vietnam - la soupe sucrée tricolore est entrée dans le top 100 des meilleurs desserts d'Asie annoncé par le célèbre site culinaire Taste Atlas.

La soupe sucrée tricolore vietnamienne est l'un des meilleurs desserts d'Asie. (Source : Phunuonline)

Classé au numéro 82 avec 4,1/5 étoiles, le chè tricolore est décrit par Taste Atlas comme « un dessert vietnamien coloré ».

« La soupe sucrée tricolore est une combinaison harmonieuse de nombreux desserts. Ce plat peut être bu et mangé », indique le site web.

Selon la région et le fabricant, les ingrédients du dessert peuvent varier légèrement. Cependant, il se compose essentiellement de riz gluant, de perles de tapioca, de graines de lotus, de dessert aux haricots, de gelée, de lait de coco… Le nom « trois couleurs » vient des couches de rouge, de jaune et de vert qui composent le dessert.

Selon Taste Atlas , le thé tricolore peut être consommé chaud ou avec de la glace pour étancher la soif lors des journées chaudes.

La soupe sucrée tricolore est un plat familier, associé à l'enfance de nombreux Vietnamiens. Cette soupe sucrée traditionnelle, aux couleurs vives et à la riche saveur du lait de coco, est souvent vendue dans les quartiers ou sur les marchés traditionnels à des prix abordables.

Fondé en 2015, Taste Atlas (dont le siège est à Zagreb, en Croatie) est connu comme une carte qui rassemble des plats traditionnels du monde entier.

Selon Matija Babić, fondateur de Taste Atlas, les classements des aliments et des boissons sont basés sur les opinions et les critiques d'experts et de critiques gastronomiques pour garantir la fiabilité du titre.

Source : https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html