Les prix du jacquier atteignent un niveau historiquement bas
Début juin 2025, de nombreux producteurs de jacquier du delta du Mékong ont sombré dans une situation financière sans précédent. Le prix du jacquier thaïlandais a quasiment atteint son plus bas niveau, passant de 1 000 à 3 000 VND/kg seulement, son plus bas niveau depuis près de dix ans. Bien qu'acceptant de vendre à perte, de nombreux jardiniers n'ont toujours pas trouvé de débouchés. Les jacquiers mûrs sont tombés partout dans les jardins, et les gens ont regardé, impuissants, les récoltes de l'année se déverser dans la rivière. On observe aujourd'hui des jardins remplis de jacquiers sans acheteurs dans les districts producteurs de Tien Giang, Ben Tre , Vinh Long et Hau Giang…
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| Le prix du jacquier thaïlandais continue de baisser, se situant entre 1 000 et 3 000 VND/kg. Photo d'illustration |
Dans la commune de My Loi B, district de Cai Be, province de Tien Giang , l'une des plus grandes plantations de jacquier de l'ouest de la Thaïlande, on peut clairement constater l'atmosphère morose qui règne dans de nombreux vergers. Les jacquiers mûrs pendent sur leurs racines, faute d'être récoltés à temps ; beaucoup sont trop vieux pour tomber au sol et leur peau se fissure. Certains ménages agricoles sont contraints de les récolter et de les vendre au détail pour seulement 1 000 à 2 000 VND/kg, ce qui est insuffisant pour couvrir les coûts de main-d'œuvre et de transport.
M. Le Dinh Dai, cultivateur de jacquiers de longue date dans la commune de Phu Nhuan (district de Cai Lay, province de Tien Giang), a partagé : « Mon jardin compte environ 400 jacquiers thaïlandais, qui sont en pleine saison de récolte. L'année dernière, les commerçants payaient 10 000 à 15 000 VND/kg, même si le revenu était faible, il suffisait à survivre. Cette année, c'est la misère. Le meilleur jacquier ne coûte plus que 3 000 VND/kg, les jacquiers moyens et petits coûtent entre 1 000 et 2 000 VND, et de nombreux fruits ne sont pas vendus. Nous investissons dans les engrais, les médicaments et les soins tout au long de l'année, sans parler du coût de la main-d'œuvre pour la récolte. Aujourd'hui, les ventes ne suffisent plus à payer l'essence. »
M. Dai n'est pas le seul à être dans la même situation. De nombreux autres jardiniers se sont dits prêts à vendre à perte, mais n'ont toujours pas trouvé d'acheteurs. Les commerçants ont cessé d'acheter, faute de pouvoir exporter leurs produits. Par ailleurs, les jacquiers mûrs doivent être cueillis et jetés ; s'ils sont laissés trop longtemps, ils se gâteront et perdront de leur valeur. Face à cette situation, de nombreux agriculteurs ont déclaré qu'ils risquaient d'abandonner la culture, car plus ils travaillent, plus ils perdent, sans parler du risque de dettes bancaires ou de perte de capital pour la prochaine récolte.
M. Ho Van Sang, un vieux fermier qui cultive du jacquier depuis plus de 15 ans dans la commune de My Loi B, explique que son jardin familial, qui compte plus de 100 arbres, produit actuellement environ 300 kg par semaine. Cependant, face à la faiblesse des prix, les commerçants ont abandonné, et il doit le vendre sur un petit marché à 1 000 VND le kg. « L'année dernière, je vendais du jacquier 20 000 VND le kg et j'en tirais un bon bénéfice. Mais maintenant, même si je le vends 1 000 VND, les gens continuent de dire que le fruit est mauvais et personne ne l'achète. Ma femme et moi le coupons nous-mêmes, le transportons pour le vendre et gagnons chaque centime que nous gagnons. Il y a des jours où nous vendons toute la journée et gagnons plus de cent mille dollars, ce qui ne suffit pas à payer l'essence. Si nous ne le coupons pas, le fruit tombera et les rats le mangeront, réduisant à néant tous nos efforts de l'année. »
Non seulement les jardiniers, mais aussi les commerçants sont confrontés à la chute des prix du jacquier. Nombreux sont ceux qui ont même cessé d'en acheter, les coûts de transport, de conservation et de revente ne permettant pas de récupérer leur capital. Selon M. Le Van Truong, propriétaire d'un entrepôt de jacquiers dans la commune de My Loi B, district de Cai Be, ces derniers jours, son entrepôt achète du jacquier thaïlandais à des prix compris entre 1 000 et 3 000 VND/kg seulement. Plus précisément, un beau jacquier de 9 kg ou plus coûte 3 000 VND/kg ; 7 à 9 kg, 2 000 VND/kg ; et moins de 7 kg, seulement 1 000 VND/kg. Bien que les prix soient tombés à un niveau très bas, la situation de la consommation reste extrêmement difficile.
« Certains jacquiers invendus doivent être ramenés pour en extraire les segments et les revendre aux installations de séchage. Mais cette méthode ne résout qu'une infime partie du problème. La plupart des fruits doivent encore être laissés dans le jardin. Le jacquier thaïlandais n'est pas le seul à connaître une forte baisse de prix, celui du jacquier à chair rouge étant lui aussi en forte baisse, à seulement 12 000-13 000 VND/kg, alors qu'à son apogée, il atteignait 120 000 VND/kg. Je fais ce métier depuis huit ans et je n'ai jamais vu les prix du jacquier atteindre un niveau aussi bas », a déclaré M. Truong.
Selon M. Truong, la chute brutale des prix du jacquier s'explique principalement par les restrictions imposées par le marché d'exportation, notamment la Chine, aux importations. « Le marché est désormais très tendu, exigeant un code pour la zone de culture, un code pour l'installation de conditionnement conforme aux normes, et des fruits gros, beaux et intacts. Ils rejettent les fruits non conformes. Parallèlement, les produits flottants ne peuvent être exportés et le marché intérieur est indisponible en raison de leur grande quantité », a ajouté M. Truong.
Il faut replanifier la zone de culture
Les statistiques du secteur agricole montrent que le delta du Mékong compte actuellement plus de 30 000 hectares de jacquier thaïlandais, dont plus de 15 800 hectares dans la seule province de Tien Giang, pour une production estimée à environ 330 000 tonnes par an. Au prix actuel, les producteurs de jacquier non seulement ne réalisent aucun profit, mais risquent également de tout perdre si la situation perdure. Le coût d'investissement moyen par kilogramme de jacquier, de la plantation à la récolte, varie entre 8 000 et 10 000 VND, incluant les engrais, les pesticides, l'eau d'irrigation, les soins et la main-d'œuvre. Ainsi, un prix de vente inférieur à 5 000 VND/kg représente une perte totale.
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| Les producteurs de jacquier subissent des pertes. Photo : Nhat Truong |
Parallèlement, les politiques de soutien aux producteurs de jacquier se sont révélées inefficaces. La consommation de produits agricoles nationaux via les supermarchés, les plateformes de commerce électronique ou la transformation en profondeur n'est toujours pas synchronisée, faute de systèmes de stockage frigorifique et de soutien logistique. De nombreuses installations de séchage de jacquier sont également à l'arrêt, faute de capitaux et de technologies de conservation post-récolte adaptées aux besoins.
Certains experts estiment que la forte baisse des prix du jacquier est un signal d'alarme quant au développement agricole, qui suit les tendances, manque de liens régionaux et ne maîtrise pas l'offre et la demande. Il est temps pour les localités de revoir la planification de leurs cultures fruitières et d'encourager les agriculteurs à cultiver selon les normes VietGAP et GlobalGAP afin d'améliorer la qualité et de réduire leur dépendance à un marché unique. Parallèlement, il est nécessaire de construire une chaîne de distribution, de la culture à l'achat, en passant par la transformation et la consommation, afin de réagir proactivement aux fluctuations du marché.
| Dans un avenir proche, de nombreux jardiniers espèrent que les localités mettront en place des politiques favorisant les achats et le stockage temporaires, se rapprocheront des consommateurs ou développeront la production via les canaux nationaux et le e-commerce. Cependant, la plupart attendent en vain. Alors que chaque jacquier ne coûte plus que 1 000 VND et est toujours invendu, la question de savoir quoi cultiver et à qui vendre est devenue un enjeu majeur pour les agriculteurs occidentaux. |
Source : https://congthuong.vn/mit-mien-tay-rot-gia-the-tham-dai-ha-gia-1000-dongkg-van-e-391643.html
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