En 2023, le Centre d'information touristique (Administration nationale du tourisme du Vietnam) et la marque Maggi ont mis en œuvre avec succès le projet « Variation de milliers d'ingrédients, préparation de millions de plats vietnamiens » pour promouvoir le tourisme, la cuisine et la culture vietnamiens.

En conséquence, de nombreuses activités significatives ont été menées, notamment : la promotion de la communication et l'application de la technologie pour soutenir la promotion du tourisme culinaire, l'organisation d'événements, la participation à des festivals culinaires, etc. En particulier, l'une des activités dans le cadre du projet a été certifiée par l'Organisation des records du Vietnam (VietKings) comme le record de « Carte en ligne avec le plus grand nombre de plats vietnamiens fournis par la communauté ».

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Nestlé Vietnam Co., Ltd. a annoncé son programme de coopération pour 2024. Photo : Nestlé Vietnam

Suite au succès de 2023, le Centre d'information touristique, l'Administration nationale du tourisme du Vietnam et la marque Maggi ont annoncé, le 1er octobre 2024, une série d'activités pour 2024 sur le thème « Explorer des ingrédients précieux, faire connaître la cuisine vietnamienne ». Si 2023 est un voyage à la découverte de plats emblématiques de la gastronomie vietnamienne, en 2024, le programme se concentre sur la découverte de « trésors bruts », des ingrédients locaux uniques et méconnus.

Avec une culture culinaire riche, outre des spécialités célèbres, de nombreux ingrédients locaux et recettes régionales uniques n'ont pas encore eu l'occasion d'être largement diffusés. Le thème de cette année, « Explorer les ingrédients précieux, faire connaître la cuisine vietnamienne », est l'occasion pour Maggi et l'Administration nationale du tourisme du Vietnam de s'associer pour faire découvrir la beauté et la valeur des ingrédients locaux à la communauté, contribuant ainsi à mettre en valeur la diversité de la culture culinaire vietnamienne. Il s'agit également du premier temps fort de la série d'activités de 2024.

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M. Hoang Quoc Hoa, directeur du Centre d'information touristique, a présenté les nouveautés de l'année 2024. Photo : Nestlé Vietnam

Par ailleurs, suite au succès de la carte culinaire en ligne en 2023, le programme 2024 lancera la version 2.0, dotée d'une interface et de fonctionnalités améliorées. Cette carte en ligne devrait devenir une base de données culinaires constamment mise à jour, avec des ingrédients et des recettes fournis par les utilisateurs eux-mêmes. Elle favorisera ainsi la découverte de diverses cuisines régionales, sans contrainte de temps ni de lieu, et aidera les utilisateurs à comprendre et à apprécier les valeurs culturelles du Vietnam.

Le prochain temps fort du programme de cette année sera la participation de créateurs de contenu culinaire à une série d'expériences vécues, racontant des anecdotes passionnantes sur les ingrédients et les plats régionaux. Ces créateurs accompagneront, inspireront et promouvront la culture, la cuisine et le tourisme locaux, non seulement auprès de la communauté locale, mais aussi auprès des amis internationaux ; ils feront également découvrir la cuisine régionale aux jeunes.

M. Hoang Quoc Hoa, directeur de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam, a déclaré : « La première phase du projet a connu de nombreux succès. En 2024, les deux parties déploieront de nombreuses nouvelles activités en promouvant l'application des technologies numériques et la communication en ligne, grâce à une série de contenus en collaboration avec des influenceurs du secteur de la cuisine et du tourisme, afin de promouvoir les valeurs culturelles et culinaires du Vietnam auprès du public. Nous espérons ainsi promouvoir le tourisme local avec des expériences culinaires attrayantes, contribuant ainsi à attirer des touristes du monde entier au Vietnam. »

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M. Tran Duy Vu, directeur de l'industrie alimentaire de Nestlé Vietnam Co., Ltd., a présenté les principaux événements de 2024. Photo : Nestlé Vietnam

M. Tran Duy Vu, Directeur de l'industrie alimentaire chez Nestlé Vietnam Co., Ltd., a déclaré : « La marque Maggi accompagne non seulement tous les repas vietnamiens, mais souhaite également contribuer à enrichir l'expérience du tourisme culinaire vietnamien, en diffusant des valeurs positives à travers des plats et des ingrédients locaux riches. La première phase du projet « Variation de milliers d'ingrédients, préparation de millions de plats vietnamiens », en coopération avec le Centre d'information touristique de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam, a donné des résultats très positifs… Les activités de cette année proposeront de nombreux moments créatifs pour susciter des contributions et enrichir la carte culinaire en ligne, faisant ainsi connaître l'identité de la cuisine vietnamienne aux visiteurs du pays et du monde entier ; elles contribueront à promouvoir le potentiel touristique des provinces et des villes, positionnant le Vietnam comme une destination colorée et unique sur la carte touristique et culinaire mondiale. »

Avec pour objectif de devenir une marque incontournable dans chaque repas des familles vietnamiennes, Maggi s'est toujours efforcée, depuis près de 90 ans de présence au Vietnam, d'offrir des produits de qualité à la communauté. Maggi propose également de nombreux programmes inspirants et positifs, contribuant à connecter les familles, les communautés et la planète grâce à la cuisine, notamment le projet « Variation de milliers d'ingrédients, préparation de millions de plats vietnamiens ». Ce programme, lancé en 2023 en coopération avec l'Administration nationale du tourisme du Vietnam, vise à promouvoir le tourisme, la cuisine et la culture vietnamiens grâce à de nombreuses activités enrichissantes.

Le voyage de découverte des aliments et ingrédients locaux 2024 est de retour, rejoignez-nous dès maintenant sur :

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Hong Nhung