En général, il faut deux mois pour que les prix du riz sur le marché intérieur baissent, suivant la tendance du marché. C'est pourquoi les prix du riz sont bas, tandis que ceux du riz à l'exportation baissent, tandis que les prix du riz sur le marché intérieur restent élevés.
Les prix du riz sont 40 à 50 % inférieurs à ceux de l’année dernière.
Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation, le prix moyen d'un kilo de riz ordinaire en culture est actuellement de 5 400 VND, tandis que celui du riz parfumé est de 7 000 à 8 500 VND. En entrepôt, le prix du riz parfumé a chuté à 8 000 à 9 500 VND le kilo, soit une baisse de 40 à 50 % par rapport à l'année dernière.
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| Le Vietnam est l'un des trois plus grands exportateurs de riz au monde . Photo : Quang Huy |
Sur le marché de l'exportation, selon les données actualisées de l'Association vietnamienne de l'alimentation au 17 février, les prix du riz à l'exportation vietnamien restent inférieurs à 400 USD/tonne. Plus précisément, le riz 5 % brisures est proposé à la vente à 395 USD/tonne ; le riz 25 % brisures est proposé à la vente à 372 USD/tonne ; et le riz 100 % brisures est proposé à la vente à 310 USD/tonne.
Parallèlement, les exportations de riz thaïlandais bénéficient de meilleurs prix. Plus précisément, le riz 5 % brisures est proposé à 418 $ la tonne ; le riz 25 % brisures est proposé à 397 $ la tonne ; et le riz 100 % brisures est proposé à 365 $ la tonne.
De même, le prix d'exportation du riz brisé à 5 % de l'Inde est de 413 USD/tonne ; celui du riz brisé à 25 % est de 394 USD/tonne. Pendant ce temps, le prix d'exportation du riz brisé à 5 % du Pakistan est de 402 USD/tonne ; celui du riz brisé à 25 % est de 370 USD/tonne ; celui du riz brisé à 100 % est de 337 USD/tonne.
Ainsi, en général, les exportations de riz du Vietnam sont les plus faibles parmi les quatre principaux exportateurs, dont l'Inde, la Thaïlande et le Pakistan. L'année dernière, le Vietnam a bénéficié des restrictions imposées par l'Inde sur ses exportations, ce qui a entraîné une hausse des prix du riz et des exportations atteignant un niveau record de 9 millions de tonnes. Cependant, lorsque le pays a levé l'interdiction, le marché s'est rapidement inversé. L'offre mondiale a fortement augmenté, entraînant une chute des prix.
Dans le même temps, l'Indonésie, deuxième marché du Vietnam, favorise l'autosuffisance alimentaire en important peu. Les Philippines limitent également leurs achats en raison de stocks abondants. Selon le Département général des douanes, les exportations de riz vers l'Indonésie en janvier n'ont atteint que 651 tonnes, soit une baisse de 98 % par rapport à la même période l'an dernier, ce qui a entraîné une chute des prix intérieurs.
M. Nguyen Vinh Trong, directeur commercial de Viet Hung Company Limited ( Tien Giang ), a indiqué que le prix du riz à l'exportation avait fortement baissé en raison du faible dynamisme du marché, des faibles achats des Philippines et de la limitation des importations en Indonésie. En pleine période de récolte d'hiver et de printemps, les entreprises exportatrices n'ont pas encore importé de riz. Elles attendent de connaître le prix du marché.
La forte baisse des prix du riz à l'exportation a également provoqué des phénomènes étranges dans le delta du Mékong, véritable grenier à riz du Vietnam. Ainsi, depuis le début de l'année, certains commerçants de Dong Thap, Ben Tre , Tien Giang, etc., utilisent des camions pour transporter du riz et le vendent à bas prix le long des routes rurales.
Le prix de chaque kilo de riz vendu par les petits commerçants est généralement de 12 000 à 15 000 VND, soit 4 000 à 8 000 VND/kg de moins que le prix sur les marchés (selon le type), de sorte que de nombreuses personnes de la région se sont précipitées pour acheter et constituer des stocks.
Selon les commerçants, ce riz a été usiné par des commerçants à partir de riz acheté aux agriculteurs avant le Têt. Normalement, le riz usiné est stocké par les commerçants à l'usine, en attendant que les entreprises l'achètent. Cette année, les prix ont fortement chuté et les entreprises achètent en petites quantités. Elles ont donc décidé de le vendre dans la rue, craignant de perdre encore plus d'argent si elles le conservent en entrepôt et que le prix baisse encore.
Selon un commerçant de Ben Tre, le prix moyen d'un sac de 50 kg de riz est de 600 000 à 750 000 VND, soit 12 000 à 15 000 VND le kg, soit 20 à 40 % de moins que le prix du marché. Le moyen de transport utilisé par les commerçants est le camion. Généralement, ils choisissent un emplacement local et vendent pendant environ une semaine. Lorsque leur pouvoir d'achat diminue progressivement, ils se déplacent pour vendre ailleurs.
Les prix du riz sur le marché intérieur sont inférieurs à ceux des marchés d'exportation
Français À Hô-Chi-Minh-Ville, le prix du riz fleuri reste à 17 000 VND/kg, celui du riz parfumé américain à 19 000 VND/kg et celui du riz Nang Hoa à 23 000-24 000 VND/kg, soit quasiment inchangé par rapport au pic de l'année dernière. À Hanoï, le prix du riz jasmin japonais est de 22 000 VND/kg, celui du riz jasmin Dien Bien à 19 000 VND/kg et celui du riz jasmin thaïlandais à 20 000 VND/kg... Selon les experts, la « vente de rue » de riz par les commerçants est une opportunité pour les gens d'accéder à du riz bon marché, alors que les prix de détail sur le marché restent élevés.
Prix du riz bas, prix du riz à l'exportation en baisse, mais prix du riz toujours élevés sur le marché ? S'adressant aux journalistes du journal « Industrie et Commerce », l'experte agricole Hoang Trong Thuy a déclaré que, malgré la baisse des exportations de riz, les prix du riz sur le marché intérieur n'ont pas baissé, car les intermédiaires contrôlent les prix. De plus, il faut généralement deux à trois mois pour que les prix du riz sur le marché intérieur baissent après l'exportation. Cela est dû à des facteurs de marché, que l'État ne peut pas réguler.
Parallèlement, selon les entreprises rizicoles, les coûts connexes tels que le transport, le stockage et la main-d'œuvre ont augmenté, ce qui rend difficile une baisse rapide des prix du riz. De plus, les pertes pendant le stockage sont un facteur qui contraint de nombreux magasins à maintenir les prix. Les supermarchés se concentrent principalement sur le segment du riz moyen et haut de gamme, moins fluctuant. De plus, les contrats d'approvisionnement entre supermarchés et distributeurs sont souvent à long terme et différés, ce qui atténue l'impact des baisses de prix du riz brut sur les prix de détail.
Les entreprises du secteur ont également indiqué que les commerçants qui « vendent » du riz dans la rue ne sont que des phénomènes isolés. La quantité de riz étant faible, il est difficile de perturber le marché.
Selon le rapport sur l'équilibre de l'offre et de la demande de riz commercial pour servir à la gestion des exportations de riz en 2025 envoyé par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural au ministère de l'Industrie et du Commerce, la production estimée pour toute l'année dans la région du delta du Mékong est de 3,778 millions d'hectares, le rendement moyen est estimé à 63,4 quintaux/ha ; la production est estimée à 23,965 millions de tonnes.
Sur ce total, la consommation intérieure et l'utilisation comme semences et aliments pour animaux représentent environ 8,9 millions de tonnes. La production de riz commercial est estimée à environ 15,085 millions de tonnes, soit l'équivalent de 7,542 millions de tonnes de riz commercial destiné à l'exportation.
Plus précisément, la quantité de riz de haute qualité et de riz parfumé est d'environ 5,657 millions de tonnes, soit 75 % ; le riz gluant est d'environ 754 000 tonnes, soit environ 10 % ; le riz de qualité moyenne est de 1,131 million de tonnes, soit environ 15 %.
Avec la quantité totale de riz destinée à l'exportation ci-dessus, les 6 premiers mois de l'année sont estimés à 4,53 millions de tonnes et à plus de 3 millions de tonnes pour les 6 derniers mois de l'année.
Compte tenu de la situation d'approvisionnement ci-dessus, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a proposé que le ministère de l'Industrie et du Commerce se concentre sur la promotion des exportations de riz pendant les mois de grande récolte, à savoir février, mars, avril, juillet, août et septembre 2025, pour répondre à l'évolution du marché.
Dans le même temps, il est recommandé au ministère de l’Industrie et du Commerce de renforcer la promotion commerciale afin d’élargir les marchés d’exportation du riz pour assurer l’exportation de tous les produits à base de riz, tout en garantissant des intérêts harmonieux entre les producteurs et les entreprises exportatrices.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également proposé un mécanisme pour gérer le système d'achat de riz de manière professionnelle, avec l'enregistrement des entreprises, les commerçants signant des contrats avec les agriculteurs pour la production sur la base de contrats signés avec les entreprises d'exportation sur les variétés et la qualité du riz, et les commerçants bénéficiant de politiques de soutien comme les entreprises.
| Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que la superficie rizicole nationale en 2025 est estimée à 7 millions d'hectares, soit une baisse de 132 000 hectares. Le rendement moyen est estimé à 61,6 quintaux/ha, soit une augmentation de 0,7 quintal/ha par rapport à la même période en 2024. La production est estimée à 43,143 millions de tonnes, soit une baisse de 323 000 tonnes par rapport à la même période en 2024. |
Source : https://congthuong.vn/ly-do-gia-gao-xuat-khau-giam-gao-noi-dia-van-cao-374201.html
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