Qu'il soit vert ou mûr, ce fruit est bon pour la santé. Les Japonais le considèrent comme un aliment de longévité. Le mariner dans du vinaigre est étonnamment bon.

GĐXH – Ce fruit, qu'il soit vert ou mûr, possède de nombreux bienfaits pour la santé. Les Japonais le considèrent encore comme un aliment de longévité. Le mariner dans du vinaigre est étonnamment bon, et vous devriez le goûter ci-dessous.

Les bananes marinées sont un aliment très sain. Ce mode d'alimentation sain est originaire du Japon. Après 47 ans de consommation de cette boisson, Shoko Murakami (82 ans), professeure invitée à l'Université féminine de Fukuoka, au Japon, a déclaré à la presse que sa santé s'était considérablement améliorée. Elle se sent moins fatiguée, a moins de rhumes et a nettement amélioré sa constipation chronique.

Qu'elles soient vertes ou mûres, les bananes sont excellentes pour la santé. Avec leur goût sucré et naturel, elles possèdent de nombreuses valeurs nutritionnelles bénéfiques pour la santé, ce qui explique leur popularité. Au Japon, les médecins affirment que les bananes trempées dans du vinaigre peuvent apporter de nombreux bienfaits, comme réduire la tension artérielle, réguler la glycémie et améliorer le fonctionnement du système digestif. Le vinaigre contient de l'acide citrique, qui accélère le métabolisme du sucre et des lipides, prévenant ainsi l'accumulation de graisses.

Les bananes marinées sont un mode de consommation sain originaire du Japon.

Selon le Dr Nguyen Thi Lam, professeure agrégée et ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, 100 g de bananes mûres contiennent 74 g d'eau, 1,5 g de protéines, 0,4 g d'acide organique, 22,4 g de glucides et 0,8 g de cellulose, soit 100 calories. Les bananes mûres sont très riches en glucides : glucose (20 %), fructose (1,5 %) et saccharose (65 %), tous des sucres naturels faciles à digérer et très énergétiques.

Les bananes plantains sont couramment utilisées en médecine. Les plantains mûrs apaisent et favorisent la régénération de la peau dans les plaies causées par la rectocolite hémorragique, et combattent les troubles intestinaux et gastriques, notamment la diarrhée aiguë et chronique, la constipation, etc.

Les bananes sont également un ingrédient dans des plats tels que des salades, des ragoûts, servies avec du pain grillé, des biscuits...

Comment faire tremper des bananes dans du vinaigre

Ingrédient:

+ 100g de banane mûre

+ 200 ml de vinaigre

+ 100g de sucre candi ou de sucre roux.

Fabrication:

Pelez les bananes et coupez-les en morceaux d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur. Placez-les ensuite dans un bocal en verre et versez-y le vinaigre et le sucre candi. Placez le bocal au micro-ondes pendant environ 40 secondes à 500 W.

Sortez le bocal en verre, laissez refroidir le mélange, puis fermez le couvercle. Conservez-le à température ambiante ou au réfrigérateur pour une utilisation progressive.

Comment utiliser efficacement les bananes marinées pour la santé

Les experts recommandent de boire de l'eau au vinaigre de banane quelques minutes avant les repas pour stimuler la digestion. La quantité à utiliser est d'une cuillère à soupe de vinaigre de banane avec de l'eau. Pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, il est conseillé de boire cette boisson le soir. Il est préférable d'y ajouter un peu d'eau tiède.

Bien que les bananes marinées soient bonnes pour la santé, il est conseillé d'en éviter toute consommation excessive. Les personnes souffrant d'ulcères à l'estomac, d'ulcères duodénaux, etc., devraient les éviter. Il est préférable de consulter un médecin pour une utilisation efficace et pour préserver votre santé.

De plus, si vous mangez des bananes directement, les experts recommandent de limiter les autres aliments sucrés. Consommez des bananes 15 minutes avant les repas ou 45 à 60 minutes avant l'exercice pour apporter à l'organisme les nutriments nécessaires tout en assurant un maintien optimal du poids.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-du-xanh-hay-chin-deu-tot-cho-suc-khoe-duoc-nguoi-nhat-ban-coi-la-mon-an-truong-tho-dem-ngam-giam-tot-den-bat-ngo-172241031101248959.htm