Voici pourquoi vous ne devriez pas ignorer cet aliment nutritif.
Aide à la digestion, prévient la constipation
Les fibres solubles contenues dans la gomme adragante ont la capacité d'absorber l'eau, d'augmenter le volume des selles, de stimuler la motilité intestinale et de prévenir efficacement la constipation. La gomme adragante crée également un environnement favorable à la croissance de bactéries intestinales bénéfiques, améliorant ainsi la microflore intestinale et, par conséquent, la santé digestive. Des études montrent que la gomme adragante est efficace dans le traitement du syndrome du côlon irritable (SCI), un trouble digestif courant.
Stabilise la glycémie, bon pour les diabétiques
Les fibres contenues dans la gomme adragante ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie après les repas. La gomme adragante contribue également à augmenter la sensibilité à l'insuline, l'hormone qui régule la glycémie, permettant ainsi de mieux contrôler la glycémie. Certaines études montrent que la gomme adragante peut réduire l'HbA1c (taux moyen de sucre dans le sang) chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
La gomme adragante est facile à trouver au Vietnam et est comparée à un nid d'oiseau. (Photo : Getty Images)
Réduire le cholestérol, protéger le cœur
Les fibres solubles contenues dans la gomme adragante ont la capacité de se lier au cholestérol dans l'intestin, empêchant ainsi son absorption dans le sang. La gomme adragante contribue également à réduire les triglycérides, un type de graisse présent dans le sang et susceptible de provoquer des maladies cardiovasculaires. Grâce à cela, elle contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux.
Soutien à la perte de poids
La gomme adragante procure une sensation de satiété durable, aide à contrôler la faim et limite l'apport calorique. Les fibres qu'elle contient stimulent également le métabolisme et permettent de brûler les calories plus efficacement. Associée à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière, la gomme adragante peut favoriser une perte de poids saine.
Rafraîchissant, détoxifiant
Selon la médecine orientale, la gomme adragante est rafraîchissante et sucrée, et aide à rafraîchir et à détoxifier l'organisme. Elle a un effet rafraîchissant sur le foie, est diurétique et favorise l'élimination des toxines. Sa consommation régulière contribue à améliorer les fonctions hépatiques et rénales et à renforcer le système immunitaire.
Beauté de la peau et des cheveux
Les fibres et les antioxydants contenus dans la gomme adragante nourrissent la peau de l'intérieur, lui donnant un aspect lisse et jeune. La gomme adragante contribue également à prévenir l'acné, à réduire l'inflammation cutanée et à atténuer les taches brunes. Pour les cheveux, la gomme adragante apporte des nutriments pour des cheveux forts, réduit la casse et stimule la pousse.
Réduire le stress, améliorer le sommeil
La gomme adragante a un effet sédatif, détend l'esprit et aide à réduire le stress et la fatigue. Boire de la gomme adragante avant d'aller au lit contribue à améliorer la qualité du sommeil, à le rendre plus profond et plus réparateur.
Comment utiliser la gomme adragante
- Préparez une boisson : faites tremper 1 à 2 cuillères à café de gomme adragante dans de l'eau filtrée pendant 15 à 20 minutes pour la laisser gonfler. Vous pouvez ajouter du sucre candi, du jus de citron, des feuilles de pandan… pour rehausser le goût.
- Transformation des aliments : La gomme adragante peut être utilisée pour faire de la gelée, des desserts, de la crème glacée et des gâteaux.
- Combinez avec d'autres herbes telles que les graines de chia, l'avoine, les artichauts pour augmenter l'efficacité.
Source : https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html
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