Le festival vietnamien du Pho aura lieu en Corée en octobre

Le Vietnam Pho Festival 2024 est un événement culturel culinaire prévu du 5 au 6 octobre au parc Yeouido (Séoul, Corée du Sud).

Soupe de nouilles au bœuf de Hanoï . Photo : To The

Le Festival du Pho du Vietnam 2024 est une série d'événements célébrant le pho, un plat typique, symbole de la civilisation du riz vietnamienne. Lors de ce festival, de nombreuses marques de pho vietnamiennes renommées et des restaurants réputés de Séoul (Corée) serviront des plats coréens. Environ 80 stands de pho et autres spécialités sont prévus. Parallèlement, les organisateurs mettront en place des espaces d'exposition et des expériences culturelles, touristiques et économiques, telles qu'un espace dédié au pho, le pho et le tourisme vietnamien, des échanges d'art culinaire et des jeux folkloriques. Un programme de jumelage d'entreprises sera également mis en place, créant ainsi des opportunités de rencontres et de liens économiques entre les entreprises des deux pays, notamment dans les secteurs du tourisme, des produits agricoles et des épices. Environ 200 entreprises devraient y participer. Lors de la conférence de presse du Festival du Pho du Vietnam 2024, qui s'est tenue à Hô-Chi-Minh-Ville le 29 juillet, M. Pham Huy Binh, président du groupe Saigontourist , a déclaré que la Corée était actuellement le premier marché touristique international du Vietnam. C'est également le pays où vivent et travaillent un grand nombre d'expatriés vietnamiens. Ce festival contribue à promouvoir la quintessence de la cuisine vietnamienne dans le monde, créant ainsi un événement marquant pour attirer davantage de touristes coréens à Hô-Chi-Minh-Ville et au Vietnam. Le Festival du Pho du Vietnam 2024 devrait permettre aux Coréens, aux Vietnamiens vivant en Corée et aux touristes internationaux de découvrir la valeur, l'histoire et la culture culinaire du Vietnam à travers le pho. Il permettra également de découvrir l'harmonie particulière du pho dans la culture culinaire, l'amitié, l'art, le tourisme, l'économie et la diplomatie entre les deux pays. En 2023, le Festival du Pho du Vietnam avait déjà eu lieu au Japon.

Le Pho est non seulement un plat imprégné de l'esprit vietnamien, mais aussi un produit de la civilisation rizicole vietnamienne. Le Pho permet aux agriculteurs vietnamiens d'augmenter leurs revenus. À partir des grains de riz, les Vietnamiens ont créé de nombreux mets traditionnels comme le Pho, le Bun, le Banh Cuon, le Banh Hoi, etc.

Laodong.vn

Source : https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html