« Nouveau manteau » pour la cire de noix de coco de Tra Vinh

Avec le désir de « mettre un nouveau manteau » pour montrer la cire de noix de coco de sa ville natale, Mme Lam Ngoc Tu (née en 1989) et son partenaire ont créé le produit de cire de noix de coco Vicosap.

+ On sait que la cire de coco Vicosap est un produit assez nouveau sur le marché, pouvez-vous nous dire d'où vient cette idée ?

Mon mari est originaire de Cau Ke, Thanh Phu, et de Tra Vinh . Bien qu'il ait quitté sa ville natale à 18 ans pour commencer sa carrière, il se souvient encore de la chaleur de la terre de Tra Vinh et aspire toujours à y retourner et à contribuer à la construction de sa ville natale, plus belle et plus riche.

Il se sent souvent triste en repensant à la spécialité de sa ville natale : la noix de coco à cire de Cau Ke, vendue uniquement au bord de la route, rustique et simple comme les villageois toute l'année, sous la pluie et le soleil. C'est une noix de coco solide rare, à la valeur nutritionnelle et économique élevée.

De plus, les producteurs de noix de coco cire de Cau Ke ont une vie précaire et ne tirent pas de revenus suffisants de ce fruit très rare. Comprenant les sentiments de mon mari, j'ai décidé de quitter mon emploi pour retourner dans ma ville natale et fonder avec lui la Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap).

+ Comment naissent les produits à base de cire de coco ?

En juillet 2020, Vicosap a vu le jour dans des conditions difficiles : matériaux, électricité et eau. Thanh Phu, l'une des communes reculées de Tra Vinh, manquait de tout. L'usine a été construite grâce à la rénovation d'un terrain résidentiel familial de 500 m², avec un investissement initial de plus de 500 millions de VND, hypothéqué auprès d'une banque.

Parmi ceux-ci, le coût d'investissement pour construire une usine avec un processus de gestion selon les normes ISO 22000 est de plus de 200 millions de VND, le reste étant le coût d'achat des matières premières, des machines et équipements d'occasion et l'investissement dans la recherche technologique et le traitement des produits.

Née juste au moment de l'épidémie de Covid-19, la pression des prêts et la faible productivité due à des équipements anciens ou endommagés ont été les principaux facteurs qui ont fait subir des pertes à l'entreprise en 2020.

+ Alors comment avez-vous surmonté les difficultés pour avoir une base solide comme aujourd'hui ?

En décembre 2020, Vicosap a participé au concours d'idées de startups innovantes de la province de Tra Vinh sur le thème « Valoriser les spécialités de noix de coco à la cire de Tra Vinh » et a remporté le premier prix. Ce prix marquait la première étape, pleine d'efforts et d'espoir, du voyage de ma femme et moi vers le changement de cap de la noix de coco à la cire de Cau Ke.

Grâce à l’attention, au soutien et à l’assistance spirituelle et matérielle des dirigeants locaux et gouvernementaux, Vicosap a eu l’occasion de recevoir de nombreuses informations sur les politiques de soutien des gouvernements central et locaux.

Nous sommes conseillés et accompagnés dans la formation sur les compétences et les politiques liées à la production et aux affaires dans l'industrie de fabrication et de transformation des aliments... Parallèlement, nous sommes accompagnés dans la modernisation des machines et des équipements.

Il s’agit d’une étape importante pour aider à moderniser les processus de production et de transformation, améliorer la capacité commerciale et élargir les canaux de distribution ainsi que les marchés de consommation des produits, aidant Vicosap à surmonter la période difficile initiale.

+ Il est connu que vous avez de nombreux produits qui répondent aux normes OCOP ?

En mars 2021, les efforts de Vicosap ont été récompensés par la certification provinciale OCOP 4 étoiles de ses cinq produits. Ce passeport permet à Vicosap de bénéficier des politiques préférentielles de l'État pour les entreprises dont les produits sont certifiés OCOP.

En 2021, Vicosap a conquis pour la première fois le marché japonais exigeant, ouvrant ainsi une nouvelle voie prometteuse pour les produits agricoles à base de noix de coco cirée de Cau Ke. En 2022, des produits à base de noix de coco cirée ont été exportés vers le Royaume-Uni et les États-Unis.

En 2023, le produit a reçu le certificat de produit typique OCOP de la région du delta du Mékong.

Je suis plus heureuse maintenant que je peux créer des emplois pour 17 travailleurs à temps plein (plus de 80% de femmes) et plus de 10 travailleurs saisonniers, principalement des femmes également de la localité.

Dans le même temps, nous résolvons également en partie le problème de production des producteurs de noix de coco cireuses, en les aidant à améliorer leurs revenus et leur vie.

+ Merci !

Contact : Mme Lam Ngoc Tu, directrice adjointe de Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited.

Adresse : n° 253/5, hameau 2, commune de Thanh Phu, district de Cau Ke, province de Tra Vinh

Téléphone : 0906.991220 Site Web : www.duasapvicosap.com

Prix ​​du produit à partir de 25 000 VND

Source : https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm