La Coopérative Agricole 3T tamponne et étiquette les produits avant de les mettre sur le marché et de les mettre à jour sur les plateformes de commerce électronique.
Ces dernières années, l'histoire des produits agricoles de Hoa Binh ne s'est pas seulement arrêtée à la fabrication de produits délicieux, mais aussi au voyage de sensibilisation, au dépassement des pentes sinueuses, à la traversée des vallées brumeuses pour « toucher » le vaste marché, des marchés de gros animés aux étagères luxueuses de la ville, allant même jusqu'à l'océan.
Quand les produits agricoles savent « raconter leur propre histoire »
Je me souviens encore de l'époque où le quartier des pamplemousses de Tan Lac grouillait d'acheteurs et de vendeurs. Nous avons visité le verger de pamplemousses de la famille de M. Pham Van Hoi, dans le quartier de Tan Phong, ville de Man Duc (Tan Lac), il y a plus de dix ans. M. Hoi, avec un sourire radieux, a levé son téléphone pour scanner un petit code QR collé sur un pamplemousse rouge et dodu : « Mon pamplemousse a maintenant une “carte d'identité citoyenne” ! Quiconque veut savoir où il a été cultivé, qui l'a fertilisé et comment il a été produit peut scanner le code et tout savoir. » Les mots de M. Hoi n'étaient pas seulement une source de fierté, mais aussi la preuve d'une révolution silencieuse : les produits agricoles de Hoa Binh ne se contentent plus de rester au coin d'un marché, mais savent désormais se connecter et raconter des histoires pour atteindre un public plus large.
Il y a quelques années, l'histoire des pamplemousses et des oranges de Muong était encore semée d'embûches. Les produits étaient de bonne qualité et avaient une saveur particulière, mais ils n'étaient vendus que sur le marché du district et dans les provinces voisines, et les commerçants forçaient parfois les prix à la baisse. Aujourd'hui, les produits agricoles typiques de Hoa Binh, comme les pamplemousses rouges, les oranges Cao Phong, les pousses de bambou transformées et le miel, ont fait un tabac à Hanoï et à Hô-Chi-Minh-Ville… et le rêve est encore plus grand. Ce changement n'est pas un miracle, mais le fruit d'une transformation numérique qui commence par les plus petits détails : une belle photo, un code de traçabilité transparent, une description dédiée sur le stand électronique.
M. Hoi n'est pas le seul à avoir connu un tel changement. Dans les localités de la province, un nouveau courant s'infiltre dans chaque hameau et chaque colline : des centaines d'agriculteurs apprennent progressivement à transformer leurs produits, non plus en simples biens inanimés, mais en des « individus » dotés d'une « identité numérique », d'histoires, de valeurs, et capables de raconter leur parcours. Ce changement de mentalité et d'action n'est pas accidentel, mais trouve son origine dans un projet important pour la province : le projet n° 01-DA/TU publié par le Comité permanent du Comité provincial du Parti de Hoa Binh en 2021.
Les associations d'agriculteurs, à tous les niveaux, sont devenues pionnières, aidant les agriculteurs à entrer dans le monde numérique. Le tableau de la transformation est éclatant : toute la province a soutenu la construction de 15 magasins agricoles et alimentaires sécurisés – de petits « showrooms » où les produits agricoles sont exposés et présentés, et qui constituent également un point de départ pour accéder aux principales plateformes de commerce électronique. Plus de 100 produits OCOP, VietGAP et biologiques ont vu le jour grâce à l'étiquetage d'origine. Chaque code QR n'est pas un simple numéro, mais un flux d'informations permettant aux consommateurs de connaître l'histoire du produit de A à Z, de la terre à la source d'eau, en passant par les mains de l'engrais. Les associations d'agriculteurs, à tous les niveaux, ont mobilisé, guidé et soutenu leurs membres pour enregistrer avec succès 73 comptes sur des plateformes de commerce électronique. Ainsi, 33 produits sont proposés, dont 29 répondent aux normes OCOP 3-4 étoiles, et 4 produits typiques sont proposés en ligne.
Signaux positifs d'un voyage
Les efforts déployés par le HND à tous les niveaux pour « harmoniser » les produits agricoles ont porté leurs fruits : les principaux produits de la province sont désormais régulièrement disponibles dans les principaux supermarchés de Hanoï et des provinces voisines, au lieu d'être vendus uniquement sur les marchés locaux. L'histoire des pamplemousses de la coopérative agricole de Dai Dong, commune de Yen Tri, ou des échalotes marinées de la coopérative agricole de Phu Lai, commune de Phu Lai (Yen Thuy), reconnus comme OCOP, puis exportés avec succès vers les marchés britannique et américain, témoigne notamment de l'efficacité des activités de promotion commerciale.
Par ailleurs, le projet n° 01-DA/TU pose également les bases d'un développement toujours plus fort des modèles d'organisation de la production conjointe. En trois ans (2021-2024), la province a mis en place 677 modèles économiques collectifs, dont 79 coopératives, 202 groupes coopératifs et des centaines d'associations et de groupements professionnels d'agriculteurs, dépassant largement l'objectif initial. Nombre de ces modèles bénéficient de contrats de consommation stables avec les entreprises, contribuant ainsi à la transition d'une production artisanale vers une production intégrée à la chaîne de valeur.
Le camarade Bui Duc Bien, vice-président de l'Association provinciale des agriculteurs, a déclaré : « Ces dernières années, suivant de près les objectifs du projet n° 01-DA/TU, les associations de tous les niveaux de la province ont mis en œuvre de manière proactive des activités concrètes pour aider les agriculteurs à accéder aux technologies numériques et à consommer des produits durables. Les pamplemousses, les oranges ou les pots de miel sont désormais appréciés non seulement pour leur saveur, mais aussi pour la façon dont ils « racontent » l'histoire de la terre, du travail des producteurs et du parcours jusqu'au marché, grâce à la confiance et aux efforts des agriculteurs à l'ère du numérique. Nous considérons la transformation numérique comme la clé pour ouvrir la voie à une consommation durable. Et surtout, il s'agit d'un changement de mentalité chez les agriculteurs eux-mêmes. »
Cependant, la mise en ligne des produits agricoles de Hoa Binh se heurte encore à de nombreux obstacles. Certaines coopératives manquent encore de gestion et d'équipe pour communiquer et promouvoir leurs produits. Les coûts d'investissement dans l'emballage, l'étiquetage et le transport restent élevés. De nombreux ménages agricoles sont encore habitués à vendre des produits traditionnels, craignent le changement et ne prêtent pas attention aux facteurs du marché. Ils proposent des produits de qualité et propres, mais manquent d'images attrayantes et de descriptions attrayantes, ce qui les rend peu compétitifs sur les plateformes électroniques. À l'avenir, les associations d'agriculteurs de tous les niveaux de la province continueront d'accompagner les agriculteurs en promouvant le développement des compétences numériques, en développant des systèmes de traçabilité, en améliorant la communication numérique et en établissant des liens étroits avec les entreprises, les banques et les unités de consommation.
Jeu Hang
Source : https://baohoabinh.com.vn/12/202190/Khi-nong-dan-dua-nong-san-len-mang.htm
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