Les coopératives détenues par des femmes et la tendance à la transition « verte »

S'efforçant activement de favoriser le développement économique , de nombreuses coopératives détenues par des femmes contribuent également
Protéger l’environnement de vie avec créativité, flexibilité et processus de production « verts ».

Succès avec le modèle de chaîne fermée

Pham Thi Huong et son mari sont tous deux ingénieurs à l'Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen. « Forts des connaissances et de l'expérience acquises au cours de la pratique, mon mari et moi avons créé en 2022 la coopérative agricole biologique de Thai Binh .

« La particularité de la coopérative réside dans le fait que nous construisons une chaîne fermée entre l'élevage et la culture, en alternant les cultures et les races selon les saisons. Ce modèle fermé permet non seulement de réduire les coûts d'investissement, mais aussi de garantir des produits propres dès la racine », a déclaré Mme Huong.

Avec la ferme initiale de 4 ha, le couple a utilisé 1 000 m2 pour les granges, 1 000 m2 pour construire des serres pour cultiver des légumes, des tubercules, des fruits et plus de 8 000 m2 pour cultiver des cultures à long terme avec une valeur économique durable telles que : asperges vertes, aubergines, fleurs mâles de papayer, arbres fruitiers...

Avec 1 000 m² de granges, la coopérative a consacré environ six mois à la culture des champignons en un an seulement. Le rendement était de 10 tonnes de champignons frais par récolte. Le prix de vente moyen était de 40 000 VND/kg. La première année, nous avons réalisé un chiffre d'affaires de 400 millions de VND par récolte.

Au cours des quatre mois suivants, nous avons élevé des poulets, à raison de 6 000 poulets par récolte. Le revenu total du troupeau s'élevait à 120 millions de VND par récolte. Les deux mois restants, la totalité de la surface du poulailler a été utilisée pour le compostage d'engrais organique et d'engrais vert. Ensuite, j'ai utilisé le fumier de poulet et les résidus de mycélium pour le composter et en faire de l'engrais organique, apportant ainsi des nutriments aux plantes cultivées dans les serres et les jardins de la coopérative », a expliqué Mme Huong.

Quant à la serre de 1 000 m2, la coopérative l'utilise pour cultiver des légumes, des tubercules et des fruits tels que : tomates cerises, raisins, brocolis, épinards, laitues en verre... Tous sont cultivés avec une technologie de pointe, grâce à un système d'arrosage automatique utilisant des techniques de goutte à goutte ou de brumisation.

Sur les 8 000 m² restants, la coopérative cultive des asperges, des papayers mâles et quelques arbres fruitiers pérennes, utilisant les déchets des champignonnières et de l'élevage de poulets comme engrais. Chaque jour, les six employés de la coopérative récoltent, classent et conditionnent légumes et tubercules pour les acheminer vers des entrepôts de produits agricoles propres dans de nombreuses localités telles que Hanoï , Hai Phong, Quang Ninh, Hung Yen, Son La…

Mme Pham Thi Huong (Coopérative agricole biologique Thai Binh) s'occupe des plantes de la ferme.

Promouvoir une production « verte »

Dans la province de Binh Phuoc, la Coopérative féminine de cordyceps et de champignons de Binh Phuoc (district de Bu Dop) est un nouveau modèle, comptant actuellement sept membres. La coopérative dispose d'une salle de culture de cordyceps, où les étapes de plantation, de sélection, de création de variétés et de culture ont été entièrement réalisées et équipées d'un système automatisé.

Mme Nguyen Thi Tien, présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative féminine de champignons et de cordyceps de Binh Phuoc, a déclaré que la réussite de la culture et de la production de cordyceps exige une sélection rigoureuse des variétés et des milieux de culture. L'environnement de culture des champignons doit être propre et respecter des normes strictes en matière de température, d'humidité, de lumière, d'air, etc.

La culture biologique des champignons est très respectueuse de l'environnement. Les déchets sont ensuite traités par la coopérative pour utiliser des micro-organismes afin de produire de la nourriture pour les chèvres.

Dans le processus de culture et de production, les questions environnementales sont toujours notre priorité absolue. La coopérative suit une démarche biologique et doit donc se conformer à des réglementations strictes en matière de qualité et d'environnement.

« Dans un avenir proche, nous mettrons en œuvre un projet visant à utiliser les jardins d'anacardiers et d'hévéas de la région pour cultiver des champignons, créant ainsi des moyens de subsistance et des revenus pour les agriculteurs locaux et contribuant à la protection de l'environnement », a déclaré Mme Tien.

À Quang Binh, la Coopérative de production et de services agricoles Anh Minh (district de Le Thuy) compte neuf membres, principalement des femmes, qui cultivent des plantes, fabriquent des produits d'hygiène et cultivent des plantes médicinales. Les principaux produits de la coopérative comprennent du shampoing, du gel douche, des solutions nettoyantes et des huiles essentielles.

Mme Vu Thi Hoan, directrice générale adjointe de la Coopérative Anh Minh, a déclaré que les produits de la Coopérative sont tous fabriqués à partir d'herbes et que le processus de production ne génère quasiment aucun déchet. Les déchets, principalement des résidus d'herbes, sont réutilisés, les produits microbiens étant transformés en engrais, perpétuant ainsi le cycle de culture des herbes et des plantes médicinales.

De plus, lors de la production d'huiles essentielles, l'eau distillée et l'hydrogène sont également transformés en nouveaux produits tels que des nettoyants pour sols et du liquide vaisselle pour le nettoyage et la création de parfums. La protection de l'environnement est au cœur des préoccupations de la coopérative depuis sa création. Les agriculteurs sont également tenus de respecter des réglementations strictes pour garantir la qualité des intrants.

Mme Nguyen Thi Hong Ha, vice-présidente de l'Union des femmes de la province de Quang Binh, a déclaré qu'après une période de mise en œuvre, le projet « Soutenir les coopératives gérées par des femmes et créer des emplois pour les travailleuses d'ici 2030 » (appelé Projet 01) a initialement contribué à soutenir et à améliorer la vie des membres et des travailleurs des coopératives ; à promouvoir la force collective et à fédérer la majorité des membres et des femmes pour qu'elles participent. Avec pour objectif un environnement sans pollution et la santé publique, la mise en œuvre du Projet 01 contribue non seulement à la croissance économique et au développement culturel et social de la localité, mais apporte également une contribution importante aux activités communautaires visant à s'adapter au changement climatique et à atténuer les catastrophes naturelles, etc.

Les coopératives gérées par des femmes se concentrent toutes sur l’utilisation rationnelle des ressources naturelles, la minimisation de la pollution et la protection du paysage, la maximisation des capacités de gestion de la communauté et la minimisation de la pollution de l’environnement.

Source : https://phunuvietnam.vn/hop-tac-xa-do-phu-nu-tham-gia-quan-ly-va-xu-huong-chuyen-doi-xanh-20241128161950717.htm