Dans les villages du district de Que Phong, les observations montrent que de nombreux ménages agricoles ont construit des huttes ou des hangars en paille dans les coins de leurs jardins.
Mme Lo Thi Lan, du village de Na Pu (aujourd'hui quartier de Thai Phong), dans la ville de Kim Son, a expliqué que sa famille élevait quatre vaches, deux buffles et cultivait quatre sao de rizières. Depuis deux ans, après chaque récolte de riz, la famille ramassait toute la paille, la faisait sécher et construisait deux tas de paille dans le jardin.
Grâce à cela, les jours de pluie ou de froid, les buffles et les vaches disposent d'une réserve de nourriture, n'ont pas à craindre la faim et leur santé est préservée. Pour éviter que la paille ne soit mouillée ou moisie, Mme Lan utilise une bâche en plastique pour la recouvrir, empêchant ainsi l'eau de pluie de s'infiltrer.
« Auparavant, les jours de grand froid, les vaches et les buffles étaient enfermés dans leurs étables, mais il n'y avait pas de paille. La famille devait donc aller chercher de la nourriture dans les feuilles, ce qui était pénible, mais insuffisant pour nourrir les vaches et les buffles. Depuis qu'ils ont construit un grand tas de paille, les vaches et les buffles vont paître dans les champs pendant la journée et reçoivent davantage de paille la nuit, ce qui a permis au troupeau de bien grandir. Les jours de grand froid, la famille n'a plus à se soucier de les nourrir », a expliqué Mme Lo Thi Lan.
Non loin de là, la famille de M. Nan Van Ngoc élève trois buffles et cultive cinq sao de rizières. Contrairement aux autres ménages qui construisent des meules de paille, sa famille a construit un abri en paille recouvert de bâches en ciment et bien fermé. « Auparavant, après la récolte du riz, personne ne ramassait toute la paille, mais la brûlait sur place, ce qui polluait l'environnement. Maintenant, chaque ménage la ramasse, ce qui rend les champs propres et bien rangés, et permet aux buffles et aux vaches de disposer de réserves de nourriture sèche et de ne plus avoir à craindre la faim et le froid comme avant », explique M. Nan Van Ngoc.
La commune de Muong Noc est la localité qui possède la plus grande superficie rizicole du district de Que Phong. M. Tran Diep Trung Duong, vice-président du Comité populaire de la commune, a déclaré : « Après deux ans de propagande et d'incitation à la collecte de paille, à la constitution de tas de paille et à la constitution de réserves alimentaires pour le bétail, la plupart des éleveurs de la commune ont mis en œuvre ces mesures. Ainsi, à ce jour, plus de 200 familles ont constitué des tas et des abris de paille, garantissant ainsi une réserve alimentaire pour le bétail. »
En 2022, le Comité populaire du district de Que Phong mènera une campagne de propagande et encouragera la collecte de paille et la construction d'arbres à paille comme réserve d'alimentation pour le bétail et les buffles, mise en œuvre par le Centre de services agricoles . Ainsi, une enquête menée début 2022 a révélé que, sur un total de 13 175 ménages rizicoles, 3 755 ménages éleveurs collectent de la paille dans le district, soit 28,5 %. Parmi eux, 3 429 ménages construisent des abris en paille et 326 ménages fabriquent des arbres à paille. Après deux ans de mise en œuvre, le nombre de ménages fabriquant des abris en paille et des arbres à paille a augmenté pour atteindre plus de 5 000 ménages, soit environ 40 %.
M. Pham Hoang Mai, directeur du Centre de services agricoles du district de Que Phong, a déclaré : « À chaque récolte de riz, l'unité affecte du personnel au niveau local, coordonne la propagation avec la localité et encourage les agriculteurs à collecter la paille et le chaume pour constituer des réserves alimentaires pour le bétail. Stocker la paille dans des hangars ou construire des arbres à paille est facile, peu encombrant, peut être conservé longtemps et constitue un bon aliment pour le bétail. »
Avant de construire le tas de paille, les gens choisissent un endroit élevé et sec, plantent un long bâton de bois dans le sol comme pilier, construisent un plancher en bambou ou en bois à 30-50 cm du sol et étendent une couche de bâche dessus. Ensuite, la paille sèche est répartie uniformément autour du pilier et tassée couche par couche jusqu'à atteindre le sommet, puis recouverte d'une bâche ou d'une feuille de plastique. Le tas de paille mesure généralement 3 à 4 m de diamètre. En ramassant la paille, les gens non seulement nourrissent le bétail pendant les journées froides, mais évitent également de brûler la paille dans les champs, ce qui est un gaspillage et pollue l'environnement », explique M. Pham Hoang Mai.
Selon les habitants, autrefois, les bovins et les buffles mouraient souvent pendant l'hiver, non seulement à cause du froid, mais aussi de la faim due au manque de réserves alimentaires. C'est pourquoi la construction de tas de paille, ordonnée par le Comité populaire du district ces deux dernières années, est une mesure concrète, mise en œuvre par les agriculteurs et qui a permis de changer leur perception de l'élevage.
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