Faut-il s’abstenir de grignoter pour perdre du poids ?

La perte de poids encourage à manger plusieurs repas par jour, les gens n’ont donc pas besoin de s’abstenir de grignoter et doivent manger des aliments sains et faibles en calories.

Si le grignotage est une cause de prise de poids et peut entraîner des maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, il est essentiel de réfléchir à la composition de ses repas en se demandant s'il contient encore des aliments riches en sel, en gras et en sucre, et quel est le régime alimentaire. Ensuite, il faut ajuster ses repas pour garantir les nutriments nécessaires et un apport énergétique minimal.

En effet, les collations restent nécessaires même si les repas principaux sont espacés de plus de quatre heures, afin d'éviter la faim et la fatigue. Elles aident également à contrôler l'appétit, à prévenir les excès alimentaires au repas suivant, à réguler la glycémie et à assurer une bonne nutrition. Les personnes souhaitant se muscler devraient grignoter régulièrement et faire plus d'exercice.

Si le grignotage n'est pas nécessaire, des repas conçus scientifiquement pour perdre du poids permettent de s'abstenir de grignoter l'après-midi. Cependant, il est essentiel de suivre un régime alimentaire équilibré, notamment un déjeuner suffisamment riche en protéines issues de viandes maigres et en fibres issues de légumes et de céréales complètes, afin d'éviter les chutes soudaines de glycémie, sources de fringales l'après-midi. Par exemple, un repas composé de 25 % de riz complet, 50 % de légumes-feuilles et de fruits, et 25 % de poulet, de poisson et de viandes maigres.

Boîte à goûter riche en fibres et en vitamines. Photo : Freepik — Boîte à goûter riche en fibres et en vitamines. Photo : *Freepik*

Certains grignotent par ennui ou par habitude. À ce moment-là, il est conseillé de s'occuper pour se distraire, par exemple en se promenant, en faisant de l'exercice ou en pratiquant une activité qui nous plaît. Si la faim est grande, optez pour une collation saine, riche en fibres ou en protéines, comme un fruit frais ou un yaourt allégé, une poignée de noix non salées ou des crackers complets.

Parfois, la faim est confondue avec la soif, alors essayez des boissons hypocaloriques pour calmer votre appétit, comme du jus dilué ou une tasse de thé chaud.

Comment grignoter sainement

Beaucoup de personnes qui apprécient les en-cas frits à l'huile ou riches en sucre raffiné sont surprises de constater que ces aliments contiennent autant de sucre qu'un bol de riz. Par conséquent, ces repas ne sont pas considérés comme des en-cas ou des repas légers, mais plutôt comme des repas complets.

Si vous avez encore envie de grignoter, vous pouvez suivre les principes ci-dessous :

Type de nourriture	Options des composants	Alternatives
Thé au lait	- Pas ou peu de sucre. - Mélangé avec du lait frais au lieu de crèmes non laitières. - Pas d'accompagnements. - Si vous avez des accompagnements, choisissez de la gelée aux herbes ou de l'aloe vera car ils contiennent moins de calories que les perles de tapioca.	Une tasse de yaourt nature faible en gras et un fruit Raison : Ces aliments sont faibles en sucre et en graisses saturées mais riches en fibres.
Chips de pommes de terre ou autres chips	- Vérifiez le tableau des valeurs nutritives pour vous assurer d’une faible teneur en matières grasses et en sodium.	- Fruits ou légumes, pommes de terre au four. - Craquelins ou noix grillées - Carottes ou concombres au beurre de cacahuète. Pourquoi : Ces aliments sont faibles en calories, en graisses saturées et en sodium, mais riches en fibres. Les noix sont également riches en graisses insaturées bénéfiques pour le cœur.
Barres de chocolat et desserts	- Mangez au moins 70 % de chocolat noir, plutôt que du chocolat au lait. Vous pouvez en consommer un morceau de 25 g. Raison : Le chocolat noir a une teneur en antioxydants plus élevée, une teneur en sucre plus faible et ne provoque pas de pics de glycémie comme le chocolat au lait. - Vérifiez si le cacao est l'ingrédient principal.	- Préparez votre propre mousse au chocolat et à l'avocat en mélangeant de l'avocat mûr avec de la poudre de cacao non sucrée et en refroidissant. Raison : Ces aliments sont faibles en sucre et en graisses saturées mais riches en fibres.
Gâteaux, croissants, muffins, cakes et beignets	Choisissez des céréales complètes ou à grains entiers, avec des noix ajoutées. Ou choisissez des gâteaux sans crème ni sucre sur le dessus, réduisez le sucre dans les ingrédients.	Faites griller du pain complet ou servez-le avec une tartinade de beurre de noix et ajoutez un peu d'avocat.