Les prix du durian sont élevés
L'annonce de la mauvaise récolte de durians thaïlandais en raison de conditions météorologiques défavorables a incité de nombreux agriculteurs de Gia Lai à espérer une nouvelle hausse du prix intérieur de ce fruit. De plus, à cause des conditions météorologiques, les durians de la province de Dak Lak ont récemment perdu beaucoup de fruits, ce qui affectera la production. Parallèlement, certaines localités de l'Ouest et de la province de Binh Phuoc ont terminé la récolte des durians. Ces facteurs ont entraîné une hausse du prix intérieur du durian.
Ces derniers temps, le jardin de M. Chau Van Han (village de Cat Tan, commune d'Ia Bang) accueille de nombreux commerçants occidentaux venus proposer des prix et négocier la signature de contrats d'achat de durians thaïlandais. Photo : TN
Récemment, de nombreux commerçants d'autres provinces ont afflué à Gia Lai pour acheter du durian. Ils sont prêts à payer des prix élevés et à déposer un acompte pour acheter du durian alors qu'il ne reste qu'environ quinze jours avant la pleine saison de récolte. Dans les grands jardins, les commerçants se rendent directement sur place pour signer des contrats d'achat aux conditions strictes et avantageuses pour les deux parties. Dans de nombreux jardins à faible rendement, les commerçants viennent également négocier des prix, mais la main-d'œuvre pour la coupe des fruits n'étant pas disponible, les contrats n'ont pas encore été signés.
Dans la commune d'Ia Bang (district de Chu Prong), les agriculteurs récoltent le durian de manière sporadique depuis quinze jours et se préparent à entrer dans la haute saison. Ces derniers temps, la famille de M. Chau Van Han (village de Cat Tan, commune d'Ia Bang) a accueilli de nombreux commerçants occidentaux venus négocier la signature de contrats d'achat de durian thaïlandais.
M. Han a déclaré avec enthousiasme : « Mon jardin a un bon rendement cette année et la qualité des fruits est bonne. Des commerçants sont donc venus me voir et m'ont proposé un contrat d'achat à 80 000 VND/kg. Avec ce prix et une production d'environ 35 tonnes, après déduction de tous les frais, ma famille réalise encore un bénéfice d'environ 2,4 milliards de VND. »
Forts de leur expérience dans la culture du durian, de nombreux jardiniers ont « forcé » les arbres à fleurir plusieurs fois pour une récolte sur une période d'environ 50 à 60 jours. Allonger la période de récolte permet aux jardiniers d'éviter de concentrer leur production en une seule fois, ce qui améliore les prix et les rend moins dépendants des négociants, source de pression sur les prix.
Bien que les prix du durian soient élevés, de nombreux agriculteurs attendent encore avec prudence de finaliser les contrats de vente avec les négociants pour garantir leurs intérêts. Photo : TN
M. Dao Duy Quynh, président du conseil d'administration de la coopérative agricole Cao Nguyen (commune d'Ia Ba, district d'Ia Grai), a déclaré : « La coopérative possède actuellement 100 hectares de durians appartenant à ses membres. Cette zone a reçu deux codes de zone de culture depuis 2023. La production de durians estimée pour la récolte de cette année est d'environ 1 000 tonnes et la récolte commencera dans une dizaine de jours. Actuellement, de nombreux commerçants sont entrés dans les jardins pour se faire concurrence. Dans certains jardins, on observe un phénomène de chute précoce des fruits ; les membres ont baissé les prix et récolté, mais d'autres jardins n'ont pas encore finalisé les prix. »
« D'après mon expérience, je pense qu'il est bien plus avantageux de baisser le prix des ventes en gros que de fixer le prix des sandwichs. La demande de durian à l'exportation étant actuellement très forte, le prix devrait continuer à augmenter. Espérons que cette année, le prix du durian restera élevé jusqu'à la fin de la saison afin que les agriculteurs et les membres de la Coopérative puissent bénéficier d'une récolte exceptionnelle », a partagé M. Quynh.
Selon M. Quynh, fort des enseignements tirés de la récolte précédente, les durians pourraient tomber plus tôt que prévu en raison des changements climatiques. Si les commerçants ne les coupent pas tôt, la récolte sera affectée, car les grands producteurs devront ramasser les fruits tombés pour les vendre au détail. Par ailleurs, si la récolte est inférieure aux prévisions et que les fruits restent longtemps sur l'arbre, celui-ci sera affaibli, ce qui affectera la récolte suivante. Actuellement, les prix du durian sont élevés : le durian Ri6 se situe entre 55 000 et 60 000 VND/kg, et le durian thaïlandais entre 70 000 et 80 000 VND/kg.
Soyez prudent lorsque vous fixez les prix du durian
La récolte du durian à Gia Lai est plus précoce qu'à Dak Lak. C'est pourquoi des commerçants de Dak Lak, de Binh Phuoc et des provinces de l'Ouest se ruent actuellement sur les zones de culture du durian des districts de Chu Prong, Ia Grai et Chu Pah pour proposer des prix. Bien que les prix proposés soient assez élevés, de nombreux jardiniers expérimentés attendent encore la récolte pour se décider.
Des commerçants achètent du durian. Photo : TN
M. Nguyen The Minh, directeur de la Coopérative de services agricoles de Nghia Hoa (district de Chu Pah), a déclaré : « Il y a quelques jours, une entreprise exportant des marchandises vers la Chine est venue dans les jardins des membres de la Coopérative pour faire une inspection. On prévoit que dans environ une semaine, le durian Ri6 sera coupé, et le premier lot de durian thaïlandais sera coupé dans environ 12 jours. Les prix actuels dépendent de la beauté du jardin, mais fluctuent entre 55 000 et 60 000 VND/kg pour le durian Ri6 et 75 000 à 80 000 VND/kg pour le durian thaïlandais. »
D'ici fin 2023, la province comptera 5 689 hectares de durian, concentrés dans les districts de Chu Prong, Chu Se, Ia Grai, Chu Pah, Chu Puh, Duc Co, Dak Doa et Mang Yang. La production de durian atteindra environ 44 150 tonnes en 2023. Actuellement, 54 zones de culture du durian ont été attribuées à la province, pour une superficie de 1 289,67 hectares.
Le prix dépend en grande partie de la qualité des fruits du jardin, qu'ils soient bons ou mauvais. Mais il faut être prudent lorsqu'on signe un contrat de vente « 2 pour 1 » ou « 2 pour 2 » (ce qui signifie que les bons fruits sont mélangés aux mauvais fruits).
« Il y a eu un cas dans la récolte précédente où les gens ont signé un contrat pour 80 000 VND/kg, mais après avoir coupé la marchandise, ce n'était que 50 000 VND/kg, ou lorsqu'ils ont signé un contrat pour 70 000 VND/kg, ce n'était que 40 000 VND/kg », a partagé M. Minh.
Selon M. Minh, les achats de durians connaissent des fluctuations inattendues. Par exemple, une année, les commerçants ont fixé le prix du durian à 50 000 VND/kg, mais au moment de le couper, le prix est monté à 70 000 VND/kg, ce qui les a obligés à tout couper. À l'inverse, il est arrivé que des commerçants signent un contrat à 70 000 VND/kg, mais au moment de le couper, le prix du marché chute à seulement 50 000 VND/kg, ce qui les a contraints à perdre leur acompte.
Il arrive aussi que des personnes trichent en signant des contrats de vente à 50 000 VND/kg. Or, lorsque le jour de la coupe, le prix du marché dépasse 70 000 VND/kg, elles fertilisent et arrosent abondamment, rendant les segments de durian durs et impossibles à couper. Elles trouvent alors un prétexte pour annuler le contrat et vendre à d'autres à un prix plus élevé.
Mme Le Thi Ngoc Son, directrice adjointe du Centre de services agricoles du district de Chu Pah, a déclaré : « Le durian est un arbre fruitier à forte valeur économique. Le district compte environ 700 hectares de durians. La saison des récoltes a commencé. Certains signent des contrats avec des commerçants dès le début et surveillent le verger pour couper les vieux fruits ; d’autres surveillent la chute des durians pour les vendre aux petits commerçants de la région. »
Actuellement, le prix du durian sur le marché est très élevé. Par expérience, les consommateurs ne baissent souvent pas le prix dès le départ, mais se fient au prix réel et fixent le prix en conséquence. « Nous conseillons aux consommateurs de surveiller les fluctuations de prix et d'étudier attentivement les contrats d'achat signés avec les commerçants afin d'éviter tout désavantage », a déclaré Mme Son.
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