DNVN - Le marché agricole a enregistré aujourd'hui, le 4 mars 2025, une hausse de 500 VND/kg du prix du café par rapport à la veille, le prix moyen étant actuellement de 130 000 VND/kg. Parallèlement, le prix du poivre a également légèrement augmenté de 200 VND/kg par rapport à la séance précédente, le prix d'achat courant dans les principales zones ayant atteint 158 000 VND/kg.
Les prix du café s'inversent à la hausse
Français Le 4 mars 2025 à 5 heures du matin, la Bourse de Londres a constaté une hausse généralisée des prix du café Robusta, passant de 141 à 156 USD/tonne, puis fluctuant entre 5 143 et 5 547 USD/tonne. Parmi ceux-ci, le prix pour livraison en mai 2025 a été enregistré à 5 486 USD/tonne (en hausse de 156 USD/tonne), le prix pour livraison en juillet 2025 était de 5 444 USD/tonne (en hausse de 154 USD/tonne), le prix pour livraison en septembre 2025 était de 5 379 USD/tonne (en hausse de 151 USD/tonne) et le prix pour livraison en novembre 2025 était de 5 282 USD/tonne (en hausse de 141 USD/tonne).
Français En outre, le marché de New York a également connu une augmentation des prix du café Arabica par rapport à la veille, une augmentation de 13,25 - 13,60 cents/lb, portant les prix des contrats à terme à environ 347,30 - 389,95 cents/lb. Plus précisément, le prix pour livraison en mai 2025 a augmenté à 386,65 cents/lb (en hausse de 13,60 cents/lb), le prix pour livraison en juillet 2025 a atteint 378,20 cents/lb (en hausse de 13,45 cents/lb), le prix pour livraison en septembre 2025 a augmenté à 369,40 cents/lb (en hausse de 13,40 cents/lb), tandis que les contrats à terme de décembre 2025 ont atteint 357,75 cents/lb (en hausse de 12,25 cents/lb).
La séance de négociation du matin du 4 mars 2025 a montré que le prix du café Arabica brésilien a fluctué entre 445,00 et 464,00 USD/tonne. Plus précisément, le prix de mars 2025 a été ajusté à la baisse à 461,25 USD/tonne (-2,25 USD/tonne), celui de mai 2025 a été augmenté à 465,00 USD/tonne (-3,10 USD/tonne), tandis que les prix de juillet 2025 et de septembre 2025 ont été enregistrés respectivement à 457,95 USD/tonne et 445,00 USD/tonne.
Les données mises à jour à 5h00 du matin le 4 mars 2025 ont enregistré que les prix du café national ont légèrement augmenté de 500 VND/kg par rapport à la veille, actuellement le prix d'achat moyen a atteint 130 000 VND/kg.
Dans certaines localités, les prix du café ont légèrement varié. Plus précisément, la province de Dak Lak a enregistré 130 000 VND/kg, celle de Lam Dong est actuellement à 128 800 VND/kg, tandis que Gia Lai et Dak Nong ont toutes deux atteint 130 000 VND/kg.
Les prix du café sur le marché vietnamien sont restés au-dessus de 100 000 VND/kg pendant près d'un an, et cette tendance devrait se poursuivre car l'offre ne montre aucun signe d'amélioration.
Selon M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, « les prix du café restent élevés principalement en raison de facteurs d'offre et de demande, en plus de l'influence de la situation économique et politique mondiale ».
La production de café au Brésil est affectée par la sécheresse, tandis qu'au Vietnam, la récolte récente a enregistré une baisse de 10 à 15 %, entraînant une diminution des stocks.
Les prévisions de l'Association brésilienne de l'industrie du café (ABIC) indiquent que les prix mondiaux du café pourraient continuer à augmenter à l'avenir. Cela s'explique par le fait que le pays a connu quatre années consécutives de difficultés dues à des conditions météorologiques extrêmes, qui ont affecté la production et les exportations.
Actuellement, la récolte du café au Brésil n'aura lieu que dans quelques mois, tandis qu'au Vietnam, elle débutera à la fin de l'année. Selon M. Trinh Duc Minh, les prix du café devraient rester élevés tout au long de 2025.
Les prix du poivre ont légèrement augmenté
Le marché intérieur du poivre a enregistré une légère hausse de 200 VND/kg le matin du 4 mars 2025 par rapport à la séance précédente. Actuellement, le prix d'achat moyen dans les principales localités atteint 158 000 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre sont restés stables par rapport à la veille, le prix d'achat actuel dans cette localité étant de 157 000 VND/kg. De même, à Ba Ria - Vung Tau , les prix du poivre ont fluctué à 157 000 VND/kg.
Pendant ce temps, les prix du poivre à Binh Phuoc ont peu fluctué après la forte augmentation précédente, les commerçants achetant actuellement à 158 000 VND/kg.
À Dak Lak, le marché du poivre a maintenu sa dynamique à la hausse et ses prix élevés, actuellement le prix d'achat atteint 159 000 VND/kg.
La province de Dak Nong a enregistré une légère augmentation ce matin, ajustée à 159 200 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg par rapport à la veille.
Selon la mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) du 4 mars 2025 à 5h00, le marché mondial du poivre est devenu plus dynamique et a enregistré une forte hausse. Les prix du poivre en Indonésie ont enregistré une hausse significative de 65 à 177 USD/tonne par rapport à la séance précédente. Les autres régions sont restées stables et se sont maintenues à un niveau élevé.
Plus précisément, l'IPC a annoncé que le prix du poivre noir indonésien Lampung a atteint 7 300 USD/tonne (en hausse de 65 USD/tonne), tandis que le prix du poivre blanc Muntok a fortement augmenté pour atteindre 10 136 USD/tonne (en hausse de 177 USD/tonne).
Le marché malaisien continue de rester stable, avec du poivre noir ASTA acheté à 9 700 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA reste à 12 200 $/tonne.
Au Brésil, après une légère hausse lors de la session précédente, les prix du poivre se maintiennent à 6 850 USD/tonne.
Le marché d'exportation du poivre du Vietnam a tendance à être stable et en légère augmentation, dans lequel le poivre noir exporté à 500 g/l a atteint 6 900 USD/tonne, le poivre noir à 550 g/l a eu un prix de 7 100 USD/tonne et le poivre blanc est actuellement à 9 900 USD/tonne.
Après les vacances du Têt, les agriculteurs de Dak Nong se préparent à la récolte du poivre. Cette année, les prix du poivre ont montré de nombreux signes positifs, laissant présager une récolte exceptionnelle. C'est également la localité qui possède la plus grande superficie de culture de poivre du pays.
En plus de maintenir la production, Dak Nong encourage l'application de haute technologie dans la production dans des domaines spécialisés clés.
Ces dernières années, la culture du poivre dans la région a connu de nombreux changements positifs, notamment en faveur du développement biologique et durable. Les produits à base de poivre de Dak Nong ont notamment obtenu des indications géographiques, contribuant ainsi à accroître leur valeur à l'exportation.
Dans les temps à venir, pour garantir la qualité et répondre aux normes du marché international, les agriculteurs devront continuer à appliquer des modèles agricoles sûrs et limiter l’utilisation de pesticides.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-nhich-nhe/20250304085502864
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