Les prix du porc continuent de baisser, les supermarchés lancent des promotions pour attirer les clients

Les prix du porc continuent de baisser

Après plusieurs périodes de baisse, le prix du porc vivant ne montre aucun signe de reprise. Le marché du porc vivant dans le Nord a légèrement reculé par endroits par rapport à hier. Deux localités, dont Vinh Phuc et Hanoï, ont notamment baissé leurs prix, le portant à 51 000 VND/kg.

Dans les autres provinces, le prix affiché des porcs vivants est le suivant : Phu Tho, Tuyen Quang, Thai Nguyen, Hung Yen, Ha Nam, Thai Binh… (51 000 VND/kg). Yen Bai - Bac Giang a affiché des porcs vivants à 52 000 VND/kg. Ninh Binh achète des porcs à 50 000 VND/kg, le prix le plus bas de la région à l'heure actuelle.

Point sur les prix nationaux du porc. Source : Anova Feed

Le prix du porc vivant dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est resté stable par rapport à hier. Le prix le plus élevé de la région est de 51 000 VND/kg, à Lam Dong . Dans les autres localités, le prix reste compris entre 49 000 et 50 000 VND/kg.

Parallèlement, le marché du porc du sud reste stable par rapport à hier. Kien Giang, en particulier, se négocie toujours à 48 000 VND/kg, soit le prix le plus bas de la région à l'heure actuelle. 53 000 VND/kg, le prix d'achat le plus élevé de la région, est actuellement à Ca Mau. Les autres localités sont stables, les prix se maintenant entre 49 000 et 52 000 VND/kg.

Les prix de la viande sur les marchés et dans les supermarchés sont en baisse.

Selon les supermarchés de Hanoï, les prix du porc sont également en baisse. Nombre d'entre eux lancent des promotions pour attirer les clients. Selon BigC Thang Long (Hanoï), de nombreuses viandes bénéficient de réductions allant jusqu'à 10 % du lundi au vendredi. La viande congelée se vend entre 35 000 et 65 000 VND/kg seulement.

Parmi ceux-ci, les pieds de porc congelés coûtent 35 000 VND/kg ; les pieds de porc coupés congelés coûtent 39 000 VND/kg ; les pieds de porc congelés importés coûtent 65 000 VND/kg...

De nombreux supermarchés proposent des promotions sur le porc pour attirer les clients. Image prise au supermarché BigC Thang Long à 18h00 le 24 novembre 2023. Photo : Phan Anh

La viande de porc végétarienne BaF Meat bénéficie également de nombreuses promotions. Le prix du porc haché BAF est passé de 114 500 VND/kg à 99 000 VND/kg ; le prix du filet BAF est passé de 146 000 VND/kg à 125 000 VND/kg ; le prix de l'épaule de porc BAF est passé de 367 500 VND/kg à 249 000 VND/kg ; le prix de la moelle osseuse BAF est passé de 40 000 VND/kg à 35 000 VND/kg ; le prix de la cuisse de porc est passé de 114 500 VND/kg à 99 000 VND/kg ; le prix de la poitrine de porc BAF est passé de 165 000 VND/kg à 158 000 VND/kg...

Chez WinMart Me Tri Thuong, l'épaule de porc MEATDeli coûte 126 900 VND/kg ; la longe de porc MEATDeli coûte 174 900 VND/kg ; le jambon désossé MEATDeli coûte 130 900 VND/kg ; la poitrine de porc spéciale MEATDeli coûte 244 900 VND/kg...

La Chine a annoncé qu'elle allait constituer des réserves de porc dans ses réserves centrales afin de stabiliser les prix de cette denrée de base face à la baisse de ce dernier. La Commission nationale du développement et de la réforme (CNDR) a fait cette annonce le 24 novembre. Il s'agira de la troisième opération de constitution de réserves de porc cette année. Cette décision intervient dans un contexte de baisse des prix du porc en Chine.

Dans le cadre du plan de stabilisation du marché du porc, la Chine a adopté un système d'alerte précoce à trois niveaux pour prévenir des hausses ou baisses excessives des prix du porc. La CNDR a déclaré qu'elle se coordonnerait avec les ministères concernés pour lancer, comme prévu, un programme de constitution de réserves nationales.

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