Les prix du sucre atteignent des niveaux records, les entreprises vietnamiennes subissent un « double coup dur

Les représentants de nombreuses entreprises du secteur du charbon ont déclaré que depuis le début de l'année, les prix des intrants de nombreux produits ont augmenté et que récemment le prix du sucre a atteint son plus haut niveau en 10 ans, ce qui a été un coup dur pour eux, rendant les choses encore plus difficiles, en particulier pendant la période de stimulation de la production et des affaires pour servir des confiseries pendant la fête de la mi-automne et la fin de l'année.

En réponse à VTC News , un représentant de la société de confiserie Bibica a déclaré que la production de confiserie dépend fortement des importations de matières premières telles que la farine de blé (presque entièrement importée) et le sucre (partiellement importé). Par conséquent, les fluctuations des prix de ces matières premières sur le marché mondial , ainsi que les fluctuations du taux de change VND/USD, ont fortement affecté les prix des produits.

Cette personne s'inquiète également de l'importance du facteur saisonnier pour l'industrie de la confiserie, dont les revenus sont principalement concentrés sur certaines périodes, comme le Nouvel An lunaire ou la fête de la Mi-Automne. Parallèlement, la situation mondiale reste très complexe, entraînant des fluctuations imprévisibles de facteurs externes tels que les fluctuations de prix, les taux de change, l'offre, les coûts de transport, etc.

« Par conséquent, non seulement la hausse soudaine du prix du sucre, mais aussi l'augmentation des prix d'autres matières premières depuis le début de l'année ont également causé des difficultés pour la production et les activités commerciales de la plupart des entreprises de fabrication de confiserie », a-t -il déclaré.

Le prix élevé du sucre et de nombreuses autres matières premières a entraîné de nombreuses difficultés pour les entreprises de confiserie. (Photo d'illustration : Investment Newspaper)

Un représentant d'une entreprise de boissons a également indiqué qu'actuellement, l'entreprise utilise très peu de sucre de canne et utilise désormais du sirop de maïs liquide. Cependant, dans la structure des coûts des boissons, le sucre représente encore une part importante, le reste étant constitué de main-d'œuvre, d'amortissement des équipements et d'autres arômes.

Le président de l'Association de la bière, de l'alcool et des boissons, Nguyen Van Viet, a confirmé que le sucre représente environ 15 à 18 % du coût des boissons gazeuses.

« Par conséquent, même si le prix record actuel du sucre n'affecte pas immédiatement les prix des produits, car il est lié au stockage antérieur des matières premières et à la vitesse de consommation des produits par les entreprises, il affectera certainement les prix des produits d'ici la fin de l'année et il y aura des ajustements de prix sur le marché », a déclaré M. Viet.

Selon M. Viet, cette année, la situation de production et d'activité des entreprises de bière, de vin et de boissons est confrontée à de nombreuses difficultés, notamment à la fin de l'été, à l'entrée dans la période de pointe de production à la fin de l'année, tandis que les prix du sucre ont augmenté de façon spectaculaire.

En outre, les entreprises doivent également faire face à la récession économique mondiale en cours, qui affecte l’économie nationale et entraîne une baisse significative de la demande de consommation de produits.

De plus, le coût du recyclage des emballages, bouteilles en plastique, canettes en aluminium et cartons, est très élevé. L'imposition d'une taxe spéciale de consommation sur les boissons sucrées a également affecté l'industrie des boissons gazeuses et les industries connexes, telles que la canne à sucre, la vente au détail et l'emballage.

Entre-temps, répondant à VTC News, M. Nguyen Van Loc, président de l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre, a déclaré qu'à partir du début du mois d'août 2023, le gouvernement indien a annoncé qu'il interdirait les exportations de sucre au cours de la campagne 2023-2024, à partir d'octobre 2023. Il s'agit également de la première suspension temporaire des exportations de sucre au cours des 7 dernières années en Inde.

« L'interdiction des exportations de sucre par l'Inde, puissance sucrière mondiale, réduira considérablement l'offre mondiale. Au Vietnam, la haute saison de fin d'année est celle où de nombreuses entreprises vietnamiennes ont besoin de sucre pour leur production. Elles pourraient donc subir un nouveau choc d'offre, susceptible d'entraîner une hausse des prix de nombreux produits », a déclaré M. Loc.

Les prix mondiaux du sucre ont grimpé en flèche alors que l'Inde prévoit d'interdire les exportations de sucre pour la campagne agricole 2023-2024, à partir d'octobre 2023. (Photo d'illustration : AFP/VNA)

Les cours mondiaux du sucre ont récemment atteint leur plus haut niveau en dix ans, suite à l'annonce du projet indien de limiter ses exportations de sucre pour la campagne 2023-2024. À son apogée, le prix mondial du sucre brut s'élevait à 27,3 cents US la livre.

L'Association indienne des sucreries (ISMA) a estimé la production de sucre pour la campagne 2022-23 à 34 millions de tonnes, soit 2,5 millions de tonnes de moins que les dernières prévisions et 5 % de moins qu'à la même période l'an dernier. La qualité de la canne est inférieure aux prévisions en raison de conditions météorologiques défavorables, d'une maturité précoce et d'une perte de poids.

Pour la Chine, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit une production de sucre de seulement 9 millions de tonnes, soit 1 million de tonnes de moins que les prévisions précédentes et 6,3 % de moins que l'année précédente.

Dans l’ensemble, les stocks mondiaux de sucre devraient diminuer de 13 % au cours de l’exercice 2022-2023 par rapport à l’exercice précédent, ce qui exercera une pression sur les prix du sucre pour qu’ils restent élevés.

Ce contexte a entraîné une hausse des prix du sucre au Vietnam, suivant la tendance mondiale. En août 2023, les prix du sucre national ont atteint leur plus haut niveau de ces dernières années, atteignant 20 000 à 21 500 VND/kg, soit une hausse de 12 % par rapport au début de l'année et de 14 % par rapport à la même période l'an dernier. Le 28 août, une entreprise annonçait même un prix du sucre blanc à 26 000 VND/kg et du sucre raffiné à 27 000 VND/kg.

Dans ce contexte, l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre a récemment recommandé que les membres producteurs participent à la stabilisation des prix en apportant du sucre sur le marché en fonction des besoins d'utilisation et en maintenant le prix de vente actuel du sucre à un niveau raisonnable pour garantir l'objectif d'harmonisation des intérêts entre les parties concernées.

« Ne laissez pas le prix du sucre augmenter davantage pour protéger vos propres intérêts et ceux des consommateurs. Ne vous livrez absolument pas à des actes de thésaurisation ou de hausse des prix, ni n'y contribuez. »

En cas de non-respect des recommandations ci-dessus, l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre sera obligée de prendre des contre-mesures, notamment de signaler rapidement au ministère de l'Agriculture et du Développement rural et aux agences de gestion de l'État pour proposer des quotas tarifaires supplémentaires pour 2023 ", indique le document de l'Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre.

PHAM DUY

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