Les touristes australiens s'extasient sur leurs expériences culturelles au Vietnam

En enregistrant sa visite à Ho Chi Minh-Ville, au Vietnam, la touriste australienne Mariah Lattas raconte ses expériences et impressions intéressantes du temps où elle s'est immergée dans l'espace culturel et culinaire unique du pays en forme de S.

Du khách Australia ‘tấm tắc’ về trải nghiệm văn hóa tại Việt Nam

Le Café Apartment, situé sur la rue piétonne d'Hô-Chi-Minh-Ville, abrite de nombreux cafés, aux styles et aux services de restauration variés, attirant ainsi de nombreux touristes nationaux et étrangers. (Source : Trip.com)

Appartement-café sur la rue piétonne d'Hô-Chi-Minh-Ville

Construit au milieu des années 1960, l'immeuble de neuf étages situé au 42 Nguyen Hue, à Hô-Chi-Minh-Ville, a connu de nombreuses transformations. Chaque appartement dispose d'un café et est progressivement devenu un véritable paradis culinaire . Un utilisateur de TikTok a un jour commenté : « À chaque étage, on trouve des restaurants, des cafés, des salons de beauté et des boutiques de vêtements. »

En arrivant à la résidence, j'ai été surpris par sa différence, ce qui m'a donné envie d'entrer pour la visiter. On peut prendre l'ascenseur pour 3 000 VND ou monter les escaliers.

Arrivé au quatrième étage, je me suis rendu compte que je n'étais pas assez fort pour monter les escaliers, mais j'étais prêt à surmonter la difficulté pour savourer la nourriture. Et je n'étais certainement pas le seul touriste à visiter l'immeuble avec la même envie.

À chaque étage, j'ai vu d'autres personnes visiter les appartements. Les murs des cafés étaient décorés d'œuvres d'art, de plantes et de panneaux publicitaires. Les boutiques étaient petites et les murs étaient couverts de messages de clients venus du monde entier.

J'ai parcouru la carte du café et je n'ai pas pu passer à côté du sandwich banh mi. Le pain était croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, la viande juteuse et servie avec une sauce savoureuse. Ce délicieux sandwich ne coûtait que 6 $. C'était mon premier banh mi du voyage et j'en étais ravie.

Les points forts du Vietnam

Le Chung Cu Café, ou Canh Cu Café, est l'une des meilleures adresses gastronomiques d'Hô-Chi-Minh-Ville. Si vous aimez le banh mi, l'un des endroits les plus emblématiques est le Banh Mi Huynh Hoa. Bien qu'il n'y ait qu'un seul type de banh mi au menu, les clients doivent souvent faire la queue pour commander.

Le Vietnam est également célèbre pour sa cuisine de rue et ses marchés. Le marché de rue de Ben Nghe, avec ses nombreux stands, est un lieu touristique populaire. J'ai goûté la salade de nouilles au porc et aux rouleaux de printemps, un vrai délice.

Pendant votre séjour ici, n'oubliez pas d'essayer les cafés vietnamiens signatures. Je suis personnellement tombé amoureux du café à la noix de coco, un délicieux mélange de crème de noix de coco et de café vietnamien.

Si vous souhaitez profiter d'une vue imprenable sur Ho Chi Minh-Ville, vous pourrez prendre un verre au Blank Sky Lounge, situé au 75e étage du Landmark 81, avec un menu de cocktails et de desserts au choix.

Parmi les autres lieux incontournables, citons la Poste centrale de Saïgon, où vous pourrez envoyer des cartes postales à vos proches et recevoir des souvenirs. La Rue des Livres est également un lieu idéal pour les amateurs de lecture, avec de nombreux romans en vietnamien et en anglais bordant la rue. N'hésitez pas à vous procurer un livre et à vous installer dans un café du coin pour passer un après-midi agréable.

Un sandwich Huynh Hoa pèse environ 400 grammes et est garni de toutes sortes d'ingrédients. Selon le propriétaire, toutes les garnitures sont faites maison selon sa propre recette, ce qui lui confère une saveur unique qui séduit les clients depuis de nombreuses années. (Source : thebakenista)

Les Australiens affluent au Vietnam

Selon l'agence de voyages Intrepid, le nombre de passagers australiens voyageant au Vietnam a augmenté de 166 % par an entre 2022 et 2023. La majorité des clients choisissant de voyager au Vietnam sont des Australiens (43 %), suivis des Britanniques (24 %), des Américains et des Néo-Zélandais (11 % chacun).

S'adressant à News.com.au , la PDG de Jetstar, Jenn Armor, a déclaré que le Vietnam est connu comme une destination touristique grâce à ses prix abordables, de sorte que le pays deviendra plus populaire que jamais auprès des touristes d'ici 2024. Jetstar est actuellement la seule compagnie aérienne australienne à proposer des vols directs vers le Vietnam.

Mme Armor a déclaré qu'avec un prix bas pour un billet aller simple de seulement 219 USD, Jetstar crée de nombreuses conditions pour que les Australiens puissent voyager à l'étranger et découvrir la cuisine et la culture vietnamiennes.

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