Destination mondiale du café

(NADS) - Le 9e Festival du Café de Buon Ma Thuot se tiendra du 9 au 13 mars 2025, sous le thème « Buon Ma Thuot – Destination du Café Mondial ». Non seulement ce festival honore la quintessence du café vietnamien, mais il marque également le 50e anniversaire de la Victoire de Buon Ma Thuot (10 mars 1975 - 10 mars 2025), ouvrant ainsi la voie à la promotion du tourisme et de la culture locale et à l'affirmation de la place du café de Buon Ma Thuot sur la carte mondiale.

Conférence de presse du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot 2025. Photo : Comité d'organisation

Festival à forte identité et d'envergure internationale

Se déroulant dans la ville de Buon Ma Thuot et dans certaines localités voisines, le festival de cette année apporte un espace culturel dynamique, alliant valeurs traditionnelles et souffle du temps.

Café de spécialité Robusta

Lors de la conférence de presse, le représentant du comité d'organisation a déclaré : « L'organisation du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot est non seulement une importante activité de promotion commerciale, mais aussi une opportunité pour les entreprises nationales et étrangères de promouvoir leurs produits, d'élargir leurs marchés et d'améliorer l'efficacité de la coopération internationale. Nous sommes convaincus et espérons que cet événement contribuera à affirmer la position de Buon Ma Thuot sur la scène mondiale du café, tout en favorisant le tourisme , l'investissement et en promouvant l'image d'un Dak Lak dynamique, convivial et unique. »

Par rapport au festival précédent, l'événement de cette année proposera de nombreuses activités exceptionnelles pour élargir l'espace de la culture du café, combinant la quintessence traditionnelle avec les avancées technologiques modernes :

• Salon d'exposition spécialisé dans le café et les produits OCOP : Un lieu où se réunissent des entreprises de café prestigieuses, des coopératives et des producteurs, présentant des produits uniques, du café original aux applications créatives dans l'industrie.
• Concours de torréfaction de café de spécialité : un terrain de jeu pour les torréfacteurs, honorant la sophistication du traitement et de la création d'arômes de café.
• Conférence sur le commerce international – Connecter et valoriser le café vietnamien : opportunité pour les entreprises nationales d’accéder aux marchés internationaux, d’élargir la coopération et d’augmenter la valeur des exportations.
• Cérémonie d'inauguration de l'usine de café Trung Nguyen Legend Energy : une étape importante dans l'industrie du café vietnamienne, démontrant un fort potentiel et une réflexion sur le développement durable.
• Camp de café « Accompagnement et partage » à la plantation CADA (district de Krong Pac) : Un espace culturel recréant l'histoire du développement du café des hauts plateaux du centre, où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le processus de culture, de transformation et de dégustation du café dans un espace d'échange imprégné de la nature de la grande forêt.
• Programmes d'expérience de café de haute technologie : les visiteurs seront témoins d'applications révolutionnaires dans le traitement et la dégustation du café, de la technologie de torréfaction moderne aux modèles de tourisme du café biologique et au café de spécialité.

Café Buon Ma Thuot – Héritage, passion et aspiration

D'un plateau ensoleillé et venteux, Buon Ma Thuot est aujourd'hui devenue la capitale du café du Vietnam, où convergent la quintessence de la terre, des gens et l'amour de chaque grain de café.

Le Festival du Café de Buon Ma Thuot n'est pas seulement un festival pour les amateurs de café : il offre également l'occasion de promouvoir la culture des gongs des Hauts Plateaux du Centre, un patrimoine culturel immatériel reconnu par l'UNESCO. L'image des tasses de café fumantes au milieu de l'animation des gongs et des performances artistiques mêlant tradition et modernité laissera un souvenir inoubliable aux visiteurs.

Le festival est un voyage reliant tradition et modernité, où chaque grain de café porte non seulement une saveur unique mais contient également l'histoire de la terre et des habitants des hauts plateaux centraux.

Venez découvrir, ressentir Buon Ma Thuot - où le café n'est pas seulement une boisson, mais aussi un voyage culturel, une histoire de connexion et une fierté du Vietnam sur la carte du monde.

Source : https://nhiepanhdoisong.vn/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-2025-diem-den-cua-ca-phe-the-gioi-15805.html