Le sel aide le corps à maintenir l’équilibre des fluides à l’intérieur et à l’extérieur des cellules, ce que l’on appelle l’homéostasie cellulaire.
Cependant, si nous mangeons trop de sel, cela entraînera une déshydratation, selon Verywell Health .
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande aux adultes de consommer moins de 2 300 mg de sodium par jour, ce qui équivaut à environ 1 cuillère à café de sel.
En particulier, les personnes souffrant d’hypertension artérielle doivent réduire davantage la quantité de sel dans leur alimentation.
M. James Myhre et M. Dennis Sifris, médecins aux États-Unis, ont souligné certains signes lorsque le corps consomme trop de sel.
Selon l’Organisation mondiale de la santé , vous ne devriez pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour.
La soif est l’un des signes d’une consommation excessive de sel.
Si vous mangez trop de sel, votre corps va puiser de l’eau dans vos cellules pour compenser, ce qui entraîne une déshydratation.
Une soif accrue est un symptôme de déshydratation. D'autres symptômes incluent une sécheresse buccale, une peau sèche et des yeux enfoncés, dus à la perte d'eau dans les tissus.
Mal de tête
Cela est dû à la déshydratation de votre corps et à la dilatation des vaisseaux sanguins de votre cerveau. Vous pouvez également ressentir des étourdissements, de la fatigue et des difficultés de concentration.
Si votre tension artérielle devient trop élevée, vous pourriez ressentir de violents maux de tête ainsi que d’autres symptômes tels que des vomissements et des douleurs thoraciques.
Fatigué
L'hypernatrémie provoque souvent fatigue et faiblesse musculaire. Lorsque le taux de sodium dans le sang est trop élevé, l'organisme perd son équilibre hydrique. Cela provoque un gonflement du cerveau, provoquant des symptômes tels que maux de tête, fatigue et faiblesse.
Palpitations cardiaques
Une quantité excessive de sodium dans le sang peut entraîner un déséquilibre électrolytique, provoquant des battements cardiaques irréguliers. Ce trouble est appelé arythmie.
Des pieds gonflés sont également un signe d’œdème des jambes.
Distension abdominale et œdème
Lorsque vous mangez trop de sel, vos tissus retiennent plus d’eau que ce qui est excrété dans votre urine.
La rétention d'eau peut provoquer un gonflement du visage, notamment autour des yeux. Chez les personnes atteintes d'une maladie cardiaque, hépatique ou rénale grave, elle peut entraîner une surcharge hydrique au niveau des jambes, des chevilles et des pieds. On parle alors d'œdème périphérique.
De plus, un régime riche en sodium peut également provoquer des ballonnements et des gaz.
Hypertension artérielle
Lorsque nous mangeons trop de sel, notre corps retient l’eau, ce qui augmente la pression sur nos vaisseaux sanguins et provoque une hypertension artérielle.
Non traitée, l'hypertension artérielle peut entraîner de nombreuses complications dangereuses, telles que des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Selon l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), consommer plus de 5 grammes de sel par jour est très dangereux.
Troubles du sommeil
L’excès d’eau peut obstruer les voies respiratoires en position allongée, provoquant une apnée du sommeil.
De plus, l’hypertension artérielle provoque également des symptômes tels que des douleurs thoraciques et des maux de tête, ce qui rend le sommeil difficile.
Le sel affecte même l’hormone noradrénaline, un régulateur du sommeil, rendant le sommeil superficiel et provoquant des sursauts.
Source : https://thanhnien.vn/dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-tieu-thu-qua-nhieu-muoi-185241220220217521.htm
Comment (0)