Assurer la sécurité alimentaire pour le Têt et la Fête du Printemps 2025

Le plan vise à renforcer l'inspection et le contrôle de la sécurité alimentaire (SA) dans la production, la transformation, le commerce, l'importation et l'utilisation des aliments afin d'assurer une bonne prévention des intoxications alimentaires et de minimiser les incidents d'intoxication alimentaire pendant le Nouvel An, le Nouvel An lunaire et la fête du printemps en 2025.

Renforcer la responsabilité en matière de gestion et de direction de la sécurité alimentaire à tous les niveaux et secteurs ; déployer des mesures pour garantir la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An, le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2025, à tous les niveaux et secteurs, de la ville aux districts, villes et communes, arrondissements et cantons. Évaluer ainsi l'état actuel de conformité des établissements de production, de commercialisation et d'importation de denrées alimentaires aux réglementations légales relatives à la sécurité alimentaire pour le Nouvel An, le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2025.

Conformément au plan, renforcer la communication et la diffusion du plan afin de garantir la sécurité alimentaire, de prévenir les intoxications alimentaires et de protéger les droits et la santé des consommateurs. Il s'agira de promouvoir les connaissances, les attitudes et les pratiques en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène pendant le Têt et les fêtes ; de renforcer le rôle et la responsabilité des comités populaires à tous les niveaux, des gestionnaires, des producteurs, des commerçants et des consommateurs ; de promouvoir la prévention des intoxications alcooliques et les connaissances en matière de sélection, de conservation, de transformation et de consommation des aliments pendant le Têt et les fêtes.

Renforcement de l'inspection et de l'examen intersectoriels : Les sujets d'inspection et d'examen se concentrent sur les établissements de production, de transformation, de commercialisation et d'importation de produits alimentaires, les marchés de gros, les supermarchés, les centres commerciaux, les établissements de restauration, les entreprises de restauration de rue, en se concentrant sur les établissements de production, de commercialisation et d'importation de produits alimentaires largement utilisés pendant le Nouvel An lunaire et les festivals, et les établissements de restauration.

Français Les délégations au niveau de la ville, du district et de la commune doivent effectuer des inspections en fonction de leurs niveaux de gestion ; lorsque des violations sont détectées, elles doivent être traitées conformément aux dispositions de la loi ; ne laissez absolument pas circuler sur le marché des produits qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire, sont d'origine inconnue, ne sont pas conformes aux réglementations d'étiquetage ou présentent d'autres violations ; ne laissez pas les produits qui sont annoncés en violation des réglementations continuer à circuler ; ne laissez pas les établissements de production, de commerce, de restauration et de restauration de rue qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire continuer à fonctionner sans mettre en œuvre des mesures correctives efficaces.

Le Comité populaire de la ville a désigné le Département de la Santé , en tant qu'organisme permanent du Comité directeur de la sécurité alimentaire de la ville, pour organiser et mettre en œuvre des activités intersectorielles d'inspection de la sécurité alimentaire ; organiser les activités d'inspection et d'examen selon les fonctions et les tâches du secteur, en se concentrant sur l'inspection des établissements de production et de commercialisation d'additifs alimentaires et des services de restauration. Renforcer les activités de sécurité alimentaire dans les lieux accueillant le réveillon du Nouvel An, le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2025. Préparer le personnel professionnel, l'équipement, les médicaments et les produits chimiques pour intervenir rapidement en cas d'incident de sécurité alimentaire dans la zone.

Le Comité populaire de Hanoï a demandé que les inspections et les contrôles soient ciblés et prioritaires, en se concentrant sur les produits de grande consommation pendant le Têt et les fêtes, et présentant des facteurs de risque élevés, les villages de transformation alimentaire, les établissements commerciaux sur les marchés et les supermarchés, et en menant des inspections intersectorielles, de la ville à la commune, au quartier et au bourg. Il s'agit de détecter, de prévenir et de traiter rapidement les violations de la sécurité alimentaire conformément à la réglementation.

Lors des inspections et des contrôles, il est nécessaire de combiner la sensibilisation et l'éducation aux connaissances et aux réglementations en matière de sécurité alimentaire, afin de sensibiliser la communauté aux enjeux de la sécurité alimentaire. Parallèlement, il est nécessaire de promouvoir des activités de communication pour diffuser auprès de la population les réglementations en matière de sécurité alimentaire, ainsi que les connaissances en matière de sélection, de conservation, de transformation et de consommation.

Source : https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html