Dans son voyage à la découverte de la cuisine locale à travers le monde , Booking.com présente cinq destinations où les voyageurs apprécient le chocolat d'une manière totalement nouvelle à travers le prisme des ingrédients, des traditions et des saveurs locales, des truffes au chocolat au thé vert aux riches barres de cacao au café filtre, dont Da Nang (Vietnam) est une destination choisie par cette célèbre plateforme de voyage en ligne.
Da Nang , Vietnam - Quand le goût salé de la mer se mêle à la douceur du cacao
Da Nang est non seulement célèbre pour ses plages immaculées et sa cuisine de rue dynamique, mais aussi pour son industrie chocolatière artisanale florissante. La ville abrite de nombreux artisans chocolatiers renommés, qui créent des créations uniques à partir de fèves de cacao cultivées localement et d'ingrédients vietnamiens authentiques tels que les noix de cajou grillées et salées, la cannelle et le café robusta.
Les visiteurs peuvent visiter des cafés chocolatés, puis poursuivre leur voyage à la découverte des mystérieuses Montagnes de Marbre, assister au spectacle du Pont du Dragon en soirée ou flâner dans la vieille ville de Hoi An en journée. Des stations balnéaires aux hôtels-boutiques en bord de rivière, en passant par les appartements modernes avec services hôteliers, Da Nang, avec son style de vie décontracté et ses expériences culinaires uniques, est un véritable « seul secret » pour les amateurs de bonne chère.
Pondichéry, Inde - Une subtile fusion de cacao du sud de l'Inde et d'alcool français
Avec son charme colonial français et son esprit libre, Pondichéry est en passe de devenir une plaque tournante du chocolat artisanal. Ici, les chocolats noirs onctueux sont élaborés à partir de fèves de cacao biologiques du Tamil Nadu, associées à des saveurs locales uniques comme le café filtre, le piment et le jaggery.
Les visiteurs peuvent participer à des ateliers ou à des dégustations de chocolat dans la pittoresque Ville Blanche, se détendre en flânant le long des avenues bordées d'arbres ou se détendre dans les cafés en bord de mer. Une excursion d'une journée dans la ville d'Auroville, ville d'inspiration spirituelle, fait de Pondichéry une destination idéale pour ceux qui cherchent à se détendre, à se faire plaisir et à trouver du sens et de la profondeur. Luxueuses villas anciennes, hébergements durables chez l'habitant et hôtels-boutiques à l'architecture unique promettent une escapade gourmande aux voyageurs au rythme tranquille et aux amateurs de chocolat.
Kyoto, Japon - Savourez le chocolat et les fleurs de cerisier
Lieu où traditions ancestrales et innovations culinaires modernes se marient harmonieusement, Kyoto est devenue une destination incontournable pour les amateurs de chocolat. Les visiteurs peuvent explorer de célèbres chocolateries et savourer le goût sucré et riche de la ganache au matcha (chocolat mélangé à du thé vert japonais) ou des bonbons au chocolat enrobés de cacao en poudre et parfumés au thé vert.
Outre les douceurs, les visiteurs peuvent s'immerger dans un riche patrimoine culturel en visitant des temples anciens, en faisant du shopping dans des marchés animés ou en assistant à des cérémonies du thé. Avec un service client de premier ordre et des options d'hébergement uniques, des paisibles auberges traditionnelles ryokan avec leurs sols en tatami aux hôtels-boutiques au design unique et offrant une vue imprenable sur les forêts de bambous ou les cerisiers en fleurs, Kyoto promet d'être une destination idéale pour se détendre et découvrir la culture en toute saison.
Ubud, Indonésie - Paradis tropical
Ubud, cœur de la culture et de la cuisine indonésiennes, est une région cacaoyère au climat tropical. Les visiteurs peuvent découvrir le processus de production, des fèves de cacao brutes au chocolat fini, et déguster du cacao balinais haut de gamme aux saveurs de noix de coco, de sel marin ou de fruits rares.
En plus de cette dégustation de chocolat, visitez les majestueuses rizières en terrasses et participez à des séances de yoga revitalisantes pour une expérience holistique du corps et de l'esprit. Les villas avec vue sur la forêt et les paisibles hébergements chez l'habitant – dont beaucoup proposent des petits-déjeuners bio et des soins spa relaxants – reflètent le charme paisible d'Ubud. Avec sa scène culinaire diversifiée et ses riches activités culturelles autochtones, Ubud est un choix de choix pour les gourmets et les voyageurs en quête d'une expérience unique et intense.
Chiang Mai, Thaïlande - Une fusion d'épices, de culture et de saveur de cacao
La passion des Thaïlandais pour les saveurs audacieuses se reflète même dans son chocolat ! Chiang Mai est une terre à la cuisine riche et surprenante, c'est pourquoi les chocolats artisanaux de la région intègrent des ingrédients du nord de la Thaïlande comme le piment oiseau, le tamarin et la citronnelle.
Les visiteurs peuvent visiter des chocolatiers locaux qui créent des associations audacieuses avec des ingrédients durables, tout en flânant sur les marchés nocturnes animés, en visitant des temples anciens et des sanctuaires d'éléphants. Avec des options d'hébergement allant des hôtels-boutiques uniques dans la vieille ville aux complexes hôteliers de luxe en montagne, Chiang Mai promet des vacances riches en saveurs uniques et en culture inoubliable.
Source : https://bvhttdl.gov.vn/da-nang-diem-den-trong-hanh-trinh-my-vi-nhan-ngay-ngay-quoc-te-so-co-la-2025070217322674.htm
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