Expérience week-end à Can Tho, où aller ?

Pour bien commencer la journée, rendez-vous au marché flottant de Cai Rang (district de Cai Rang, ville de Can Tho). C'est le marché flottant le plus fréquenté d'Occident et il est classé par l'organisation vietnamienne des records (VietKings) parmi les 50 expériences touristiques les plus intéressantes du pays.

Vers 3 heures du matin, le marché flottant de Cai Rang a ouvert ses portes. Les lumières scintillantes des marchands faisaient scintiller la rivière. Des bateaux et des navires arrivaient non seulement de la région, mais aussi de nombreux marchands de Bac Lieu , Dong Thap, Soc Trang, Ca Mau…

Les touristes visitent et achètent des fruits au marché flottant de Cai Rang

Lors d'une visite du marché flottant en bateau, il est essentiel de profiter du plus beau moment : le lever du soleil. Le marché s'ouvre au son des cris et des enchères. Toutes sortes d'embarcations, grandes et petites, dont des sampans, des bateaux à cinq et trois feuilles, sillonnent la rivière en transportant des marchandises. Le marché flottant de Cai Rang propose une grande variété de produits, notamment des fruits locaux, offrant un large choix aux clients.

Le marché flottant de Cai Rang est également l'une des destinations les plus célèbres de Can Tho.

Si vous allez au marché flottant de Cai Rang, évitez de vous gaver. On y trouve de nombreux plats, tels que des nouilles, des nouilles au crabe, des vermicelles à la sauce de poisson, des vermicelles au bouillon, des nouilles de riz, du riz brisé, des vermicelles de riz, des sandwichs à la viande, ainsi que des boissons comme du café, du thé, des jus de fruits et de la noix de coco fraîche. Commandez simplement votre plat préféré ; le vendeur s'approchera de votre bateau, placera rapidement les ingrédients dans le bol, ajoutera du bouillon chaud et servira le tout au client.

Chaque jour, de nombreux bateaux touristiques visitent le marché flottant.

Pour de nombreux touristes, le marché flottant de Cai Rang est un incontournable de Tay Do. Certains y sont allés plusieurs fois, mais ne se lassent toujours pas de l'effervescence de la vie marchande. Mme Nguyen Thi Ngoc Bich (37 ans, originaire de Quang Binh) confie avec joie : « S'asseoir sur un bateau au petit matin, boire un café et manger un bol de soupe de nouilles chaude, c'est un sentiment vraiment satisfaisant. Les marchands sont enthousiastes, joyeux et interpellent parfois spontanément, ce qui est vraiment adorable. »

Les touristes s'arrêtent pour acheter des nouilles au marché flottant de Cai Rang

« Se cacher du soleil » sur l'îlot Son

En quittant le marché flottant de Cai Rang, vous pourrez rejoindre Con Son (quartier de Bui Huu Nghia, district de Binh Thuy, ville de Can Tho), l'endroit idéal pour échapper au soleil et faire une sieste à midi. À Con Son, cette île verdoyante située au milieu de la rivière Hau est agrémentée d'arbres fruitiers luxuriants.

Pour ceux qui connaissent la ville, la première visite à Con Son sera certainement très rafraîchissante : flâner dans les vergers ombragés et respirer l'air frais. Sur la digue balayée par le vent, on découvre le calme et la tranquillité des maisons rustiques et simples.

Con Son est une destination qui offre aux visiteurs un air frais et frais et les plonge dans la nature de la région fluviale.

Le sol alluvial de l'îlot Son permet aux arbres fruitiers de prospérer toute l'année. Presque chaque mois, on y trouve au moins un fruit, comme le longane, le ramboutan, la pomme carambole ou la fraise verte. La saison la plus productive s'étend de mars à mai, selon le calendrier lunaire. Rien de tel que de se cacher du soleil dans son jardin et de cueillir des fruits mûrs à déguster sur place pour apprécier la richesse de cette terre.

Les touristes font l'expérience d'un massage avec des poissons koï sur le radeau à poissons situé à l'entrée de l'îlot Son.

Ce serait une erreur de venir à Con Son sans visiter le radeau de pêche de Bay Bon, surnommé « accoucheur » d'espèces de poissons précieuses. Cet endroit élève et préserve de nombreuses espèces de poissons précieux du Mékong, telles que le poisson-chat géant, le poisson-chat géant, le poisson-co, le poisson-serpent, la loche… Outre l'expérience de nourrir les poissons, les amateurs de sensations fortes pourront également s'essayer au massage des pieds dispensé par des milliers de carpes koï.

Les touristes explorent les radeaux de pêche au milieu de la rivière Hau, à côté de l'îlot Son

La spécialité touristique de Con Son est également les spectacles du « roi du cirque de poissons », Thanh Tam, qui présente des poissons-serpents volants, des poissons-serpents nourris au biberon et des poissons-chats traversant la rivière. « J'ai été surpris lorsque le propriétaire du jardin a sonné le gong et que les poissons se sont trémoussés en guise de réponse, agitant de la nourriture, et ils se sont tous envolés pour attraper l'appât. C'était vraiment unique, je n'avais vu ça que dans la région fluviale de l'Ouest », s'est enthousiasmé Nguyen Ngoc Bao (29 ans, originaire de Da Lat).

Le poisson tête de serpent grillé est toujours disponible pour divertir les touristes visitant l'îlot Son.

Le poisson grillé enveloppé dans des feuilles de lotus est également une spécialité célèbre de l'îlot Son.

Le ragoût de poisson au vinaigre est également un plat préféré des touristes qui viennent à l'îlot Son.

Con Son est isolé du continent, mais rassurez-vous : vous pourrez y déjeuner de nombreux plats traditionnels comme le ragoût de poisson, la soupe de poisson-serpent aigre et la salade de fleurs de sesban aux crevettes et au porc. N'hésitez pas à vous arrêter pour déguster des gâteaux traditionnels et ressentir la sensation de moudre soi-même la farine, en préparant des gâteaux aux feuilles de jacquier, des rouleaux de printemps et des génoises à l'occidentale.

Lien source: https://thanhnien.vn/cuoi-tuan-trai-nghiem-can-tho-nen-di-dau-185231028182632101.htm