S'engager dans l'agriculture biologique
Lorsqu'elle a décidé de retourner dans sa ville natale, Mme Bui Thi Hong Thu a dû occuper de nombreux emplois avant de se lancer dans l'agriculture biologique. Aujourd'hui, l'entreprise NOOM Food Company Limited (Thang Binh) de Mme Thu s'est développée grâce à de nombreuses chaînes de production et de consommation écologiques.
Mme Hong Thu a expliqué que l'agriculture biologique est un retour à l'agriculture naturelle. Bien sûr, il ne s'agit pas de tout faire à la main de manière rigide, mais simplement d'être en harmonie avec la nature – un « retour aux fondamentaux » (retour aux fondamentaux ou simplification).
« Depuis mes treize années chez NOOM, du début à aujourd'hui, j'ai toujours cherché à pérenniser ma carrière, et non à la développer. La production agricole doit s'adapter à la nature, car celle-ci dépend à 80 % des conditions météorologiques et du sol. Nous devons faire preuve de souplesse, en nous appuyant sur les caractéristiques uniques de la terre où nous vivons et cultivons pour être productifs et récolter », a expliqué Mme Hong Thu.
Déterminée à créer des filières de consommation écologiques, Mme Bui Thi Hong Thu s'est rendue dans la commune de Dai Thang (Dai Loc), à Nong Son, à Que Son et dans les districts montagneux de Quang Nam pour collaborer avec le gouvernement et la population locale et jeter les bases solides du modèle d'agriculture biologique. De là sont nées des filières de sucre de canne brut, d'huile d'arachide, d'huile de sésame, d'encens pur, de porc sain, de savon naturel… avec des centaines de produits de toutes sortes.
« J'ai constaté la perte de confiance dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire il y a 13 ans, et ce problème reste encore aujourd'hui un problème agricole. Les agriculteurs reprochent aux consommateurs d'être trop exigeants. Au contraire, les consommateurs reprochent aux agriculteurs d'avoir perdu conscience et d'avoir commis des erreurs. Personne n'est en faute. Nous avons perdu le contact les uns avec les autres, avec la nature, et nous ne nous comprenons pas dès le stade de l'achat et de la vente de produits alimentaires. NOOM est déterminé à agir avec diligence, car lorsque nous identifions le problème et en comprenons clairement la cause, la solution est déjà là », a confié Mme Hong Thu.
Après plus de dix ans de construction de chaînes de production, d'approvisionnement et de consommation vertes, Noom a été dûment récompensé en recevant une série de certificats de sécurité et d'hygiène alimentaire, JAS biologique, UE, USDA biologique... Des centaines de produits de marque NOOM sont disponibles dans les chaînes de magasins d'alimentation verte.
Orientation durable
En 2024, la ferme Xuan Nam (anciennement village de Xuan Nam, aujourd'hui village de Phu Xuan, commune de Dai Thang, Dai Loc) a été certifiée ferme biologique internationale par les États-Unis, l'Union européenne et le Japon. C'est une excellente nouvelle pour les producteurs (agriculteurs), les entreprises (NOOM Company) et les consommateurs : une entreprise de production de Quang Nam en particulier, et du Vietnam en général, est honorée d'obtenir une certification internationale de ferme biologique.
Cette ferme est née sur la base d'une chaîne de production durable entre NOOM Food Company Limited, le gouvernement de la commune de Dai Thang et les habitants du village de Xuan Nam (ancien), commune de Dai Thang.
Au fil des ans, l'entreprise et la population locale ont collaboré pour produire du sésame noir et des arachides biologiques, sûrs et sans produits chimiques, garantissant ainsi la santé des consommateurs. À ce jour, plus de 20 foyers du vieux village de Xuan Nam sont ravis que l'entreprise ait acheté tous leurs arachides et produits à base de sésame propres à des prix bien supérieurs à ceux du marché.
La zone de production biologique de Xuan Nam s'étend actuellement sur 6,7 hectares et vise à créer une chaîne de produits sains et sans danger pour la santé des consommateurs. Le processus de culture, les matières premières, les étapes de production et la transformation du produit fini sont tous surveillés par un système de caméras… Pour Mme Hong Thu, ce sont des « fruits sucrés ».
Selon Mme Bui Thi Hong Thu, pour utiliser des produits naturels, il faut prendre le temps de se renseigner, d'expérimenter et de s'observer. « D'un point de vue commercial, je me porte toujours bien après 13 ans d'activité et NOOM a progressivement gagné en stabilité. Nous souhaitons créer une valeur différente, en héritant de la quintessence de nos ancêtres, mais en appliquant une gestion et une technologie de suivi intelligentes pour offrir des produits de qualité aux consommateurs », a déclaré Mme Hong Thu.
Je me souviens encore qu'en 2016, une simple agricultrice est venue sur les terres de Xuan Nam pour discuter d'agriculture biologique. À cette époque, le terme « biologique » était encore assez étrange. Mme Hong Thu était elle-même une véritable agricultrice. En 2019, après plusieurs années d'amélioration et de restauration des terres, des lots sûrs d'arachides et de sésame noir ont été récoltés, puis des lots d'huile d'arachide et de sésame saines ont vu le jour.
« Pour que 100 % des ménages soient sensibilisés et engagés en faveur de l'agriculture biologique, nous devons commencer dès 2020. En 2024, les efforts de l'entreprise et de ses habitants seront récompensés lorsque la ferme Xuan Nam sera certifiée biologique. Nous sommes heureux que les agriculteurs maîtrisent les techniques de l'agriculture biologique ; même pour leurs repas quotidiens, la propreté est notre priorité », a déclaré Mme Thu avec enthousiasme.
Le 5e Forum national de l'innovation et des startups s'ouvre à partir du 8 décembre
Le 5e Forum national des startups innovantes (VNSIF 2024) s'est tenu du 8 au 10 décembre au Centre national des congrès ( Hanoï ) sur le thème « Technologie de l'intelligence artificielle et commerce électronique transfrontalier ».
Le forum est organisé par l'Association nationale des startups en collaboration avec les provinces et les villes (dont Quang Nam) ainsi que des entités et organisations nationales et étrangères. Il offre aux startups vietnamiennes l'occasion d'entrer en contact avec des investisseurs et partenaires internationaux, de se tenir au courant des tendances d'exportation et d'accéder au marché transfrontalier de l'intelligence artificielle et de l'énergie. De plus, la foire d'exposition qui l'accompagne permettra de présenter des centaines de produits et de marques, créant ainsi des opportunités de promotion des investissements nationaux et étrangers.
Le thème du VNSIF 2024 est axé sur deux tendances technologiques clés qui façonnent l'avenir de l'économie mondiale : l'intelligence artificielle (IA) et le commerce électronique transfrontalier. Par ailleurs, le VNSIF 2024 vise à bâtir un écosystème de startups durable. Le forum abordera des questions clés, telles que la création de centres d'incubation et de centres d'innovation dans les universités ; les modèles d'universités pour startups ; et la connexion et la coopération entre les universités, les entreprises et les organismes de soutien aux startups .
BAO LAM
Accompagner les femmes dans la création d'entreprise Son mentor
L'Union des organisations d'amitié de Da Nang coopère avec des organisations et des partenaires de l'écosystème de soutien aux startups pour créer le programme « Her Mentor Women Startup Support » afin d'améliorer la capacité de développement des femmes entrepreneures à Da Nang et dans la région centrale.
Le programme Her Mentor vise à créer un réseau de mentors dynamique et efficace pour fournir un soutien complet aux femmes entrepreneures, promouvoir l'innovation, développer les affaires et saisir les nouvelles opportunités de la révolution industrielle 4.0, apportant de la valeur à la société.
Pour mettre en œuvre le programme, des experts internationaux proposeront des formations de formateurs (TFT - une activité pratique qui permet d'acquérir des connaissances et des compétences sur les startups innovantes pour promouvoir l'esprit d'entreprise) pour les mentors ; organiseront des sessions de conseil et de formation approfondies et se connecteront avec des mentors expérimentés.
Le programme vise à partager les expériences des startups sur les solutions pour surmonter les difficultés, développer des modèles économiques et appliquer les programmes de mentorat aux opérations commerciales. Cela permettra aux femmes participant au réseau de mentorat de startups d'échanger et d'acquérir une perspective pratique sur le rôle et l'efficacité du réseau de mentorat dans leur processus de création d'entreprise.
TUNG CHI
Source : https://baoquangnam.vn/co-gai-quang-me-lam-nong-nghiep-huu-co-3145310.html
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