Un Occidental aide sa petite amie à vendre du banh xeo et à griller du nem lui, provoquant un tollé dans les rues de Hanoï

(Dan Tri) - Venu aider sa petite amie à vendre du banh xeo, Moritz (28 ans, Suisse) ne s'attendait pas à devenir le facteur attirant les clients du restaurant.

Ces derniers jours, les Hanoïens ont été fascinés par l'image d'un Occidental faisant griller avec agilité des rouleaux de printemps pour servir les clients dans un restaurant de la rue Phan Dinh Phung.

Un homme occidental fait griller des rouleaux de printemps sur un trottoir de Hanoï (Photo : Gia Doan).

Chaque jour à 18h30, un beau jeune homme apparaît près d'un brasero sur le trottoir, grillant avec application des rouleaux de printemps. De temps à autre, un murmure retentit : « Qui veut des rouleaux de printemps grillés ? Ici, des banh xeo ! », attirant l'attention de nombreux passants. L'image d'un Occidental grillant des rouleaux de printemps, retournant habilement des banh xeo, s'est répandue et a fait sensation sur les réseaux sociaux. Nombreux sont ceux qui, curieux de connaître ce jeune homme, arrivent tôt au restaurant. Cependant, ce n'est qu'après 18 h que les rouleaux de printemps grillés « faits par M. Tay » sont servis par cet employé exceptionnel.

Le sourire et la gentillesse de Moritz mettent les convives à l'aise et les enthousiasment (Photo : Gia Doan).

On sait que l'Occidental qui a conquis le cœur des internautes est Moritz, un Suisse de 28 ans. Arrivé au Vietnam pour la première fois en 2023, il a passé un mois à explorer ce pays en forme de S. La beauté des paysages et de la population vietnamienne a fait tomber le Suisse amoureux. Fin 2023, Moritz est retourné au Vietnam pour participer à des activités de bénévolat et est tombé amoureux d'une belle Vietnamienne nommée Duyen. Duyen est propriétaire d'un restaurant de banh xeo nem lui, rue Phan Dinh Phung. Moritz réside actuellement à Hanoï depuis plus de trois mois. Son activité principale est de professeur d'allemand. Après le travail, Moritz se rend au restaurant de banh xeo, rue Phan Dinh Phung, pour aider sa petite amie à vendre.

Après le travail, Moritz se rend souvent au restaurant de sa petite amie pour aider à griller des rouleaux de printemps (Photo : Gia Doan).

« Venir au Vietnam a été une chance pour moi, surtout lorsque j'ai rencontré Duyen. C'est la propriétaire du restaurant et aussi ma petite amie. C'est une excellente cuisinière et elle m'a aussi appris à préparer de nombreux plats vietnamiens. Quand ma petite amie a décidé d'ouvrir un restaurant, je l'ai immédiatement soutenue », a déclaré Moritz. Le Suisse a confié qu'il connaissait les grillades au barbecue lorsqu'il était en Suisse, et que le nem lui n'était donc pas difficile pour lui. Cependant, les expériences au restaurant banh xeo, situé sur la terrasse, ont permis à Moritz d'acquérir de nouvelles compétences, comme déterminer le temps de cuisson, griller vite ou lentement, sentir la cuisson… « Au début, j'étais assez surpris de voir les clients du restaurant parler et rire très fort, parfois même crier. Plus tard, j'ai compris que tout le monde est comme ça ici. Même si le travail est assez dur, je suis heureux de pouvoir rencontrer et discuter avec tout le monde », a confié Moritz.

Le Suisse est également un expert dans l'art de répartir la sauce à tremper (Photo : Gia Doan).

Mme Le Duyen (26 ans, originaire de Nam Dinh ), propriétaire du restaurant, a confié que son petit ami étranger l'aidait non seulement à griller des nem lui, mais qu'il présentait aussi ce plat avec enthousiasme aux clients dans un vietnamien courant. « Tous les jours, vers 18h30, après le travail, il vient au restaurant pour m'aider. Chaque client entre, il l'accueille chaleureusement et présente le plat avec passion. Depuis l'arrivée de cet employé exceptionnel, mon restaurant est devenu beaucoup plus fréquenté, tant par les Vietnamiens qu'étrangers », a déclaré Duyen. Le sourire radieux et la gentillesse de Moritz mettent tout le monde à l'aise et enthousiasment. Le restaurant de banh xeo nem lui de Duyen connaît ainsi un succès croissant, grâce au soutien efficace du Suisse. Chaque jour, le restaurant vend entre 80 et 100 portions de banh xeo et environ 300 à 400 nem lui. De nombreux clients viennent au restaurant, curieux de l'image de ce charmant Occidental grillant des nem lui dans la rue.

Son Nguyen - Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/chang-tay-phu-ban-gai-ban-banh-xeo-nuong-nem-lui-gay-sot-tren-pho-ha-noi-20240522173742921.htm