Il est urgent d'améliorer la compétitivité des biens de consommation courante et de l'industrie alimentaire

Dans le contexte de l’économie numérique et de la tendance du commerce omnicanal qui remodèle la chaîne de valeur mondiale, l’amélioration de la compétitivité des entreprises dans le domaine des biens de consommation courante et de l’alimentation est une exigence urgente.

Les biens de consommation et les catégories d'aliments suscitent toujours l'intérêt des consommateurs. Photo : Lam Giang

Le pilier de l' économie

Selon M. Nguyen Tien Cuong, rédacteur en chef adjoint du journal Industrie et Commerce, l'industrie des biens de consommation et de l'alimentation en évolution rapide reflète directement la qualité de vie des gens.

Les principales tendances qui dominent le marché de la consommation comprennent une forte évolution vers une consommation « verte, propre et saine », des exigences élevées en matière d’origine et de qualité des produits, et surtout l’explosion du commerce électronique.

D'ici 2024, la taille du marché du commerce électronique au Vietnam atteindra plus de 25 milliards USD, soit une augmentation de 20 % par rapport à l'année précédente, représentant environ 9 % du total des ventes au détail de biens et des revenus des services aux consommateurs à l'échelle nationale.

Partageant la politique de développement du commerce intérieur dans l'industrie alimentaire et des biens de consommation rapide dans le contexte de la transformation numérique et du commerce multicanal, Mme Tran Dieu Huong - Département de la gestion et du développement du marché intérieur ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a déclaré que l'industrie des biens de consommation rapide (FMCG) joue un rôle clé dans la vie économique et sociale, en fournissant des produits essentiels, des aliments et des boissons, avec un taux de rotation élevé, reflétant rapidement les tendances de consommation.

Au cours de la période 2021-2024, les ventes au détail totales de l'industrie des biens de grande consommation augmenteront en moyenne de 10 % par an, dans le contexte d'une augmentation du PIB de 7,09 % en 2024. Le marché évolue fortement vers une consommation verte, propre et saine, en se concentrant sur l'origine et le processus de production.

Parallèlement, le système de distribution moderne et le commerce électronique connaissent une forte croissance et devraient représenter 10 % du total des ventes au détail d’ici 2025.

Affirmant que le commerce électronique est le moteur du développement stratégique du commerce de détail moderne, M. Dao Thanh Tung, directeur du département e-commerce de Lotte Mart Vietnam, a déclaré que le commerce électronique est devenu un élément clé de la stratégie de développement du commerce de détail moderne, et non plus un simple nouveau canal de vente. Le Vietnam est actuellement le deuxième pays d'Asie du Sud-Est à connaître la croissance la plus rapide du commerce électronique de détail, avec un taux de pénétration des utilisateurs numériques supérieur à 60 %.

Chez Lotte Mart, le commerce électronique se positionne comme une nouvelle plateforme opérationnelle, au lieu d'être un simple outil d'aide à la vente. ERP, entrepôt, CRM, systèmes de livraison… sont connectés et automatisés en temps réel, permettant une livraison rapide en 1 à 2 heures ou dans un rayon de 300 km entre les provinces.

« Pendant la tempête de mai 2025 à Hanoï , Lotte Mart a maintenu 70 % des commandes grâce à sa capacité opérationnelle flexible. Le commerce de détail moderne passe d'une stratégie de masse à une segmentation poussée, personnalisant chaque clientèle », a expliqué M. Tung.

M. Tung a affirmé que le commerce électronique non seulement modifie le comportement des consommateurs, mais redéfinit également l'ensemble de l'écosystème de la vente au détail, devenant ainsi une force motrice stratégique pour le développement durable et la concurrence à l'ère numérique.

La numérisation améliore l'accès au marché

M. Nguyen Tien Cuong, rédacteur en chef adjoint du journal Industrie et Commerce, a déclaré qu'au-delà des opportunités, les défis sont nombreux. De nombreuses entreprises, notamment les PME, peinent encore à accéder aux nouvelles technologies, à gérer l'innovation, à investir dans la transformation numérique ou à mettre en place un système de distribution moderne.

Mme Doan Trang Ha Thanh, directrice des opérations de Lazada Vietnam, a souligné que la transformation numérique des opérations et de la distribution devient un facteur clé aidant les entreprises alimentaires et FMCG à optimiser leur efficacité commerciale.

Lazada aide les entreprises à ouvrir rapidement leurs magasins grâce à des outils d'IA intelligents tels que des assistants virtuels, la traduction automatique, des suggestions de produits et l'optimisation du contenu. Le système Seller Center permet notamment de synchroniser les commandes, les stocks et les expéditions, et d'affecter automatiquement les commandes à l'entrepôt le plus proche afin de réduire les délais de livraison.

Lazada collabore également avec LEX Vietnam, Grab et Ahamove pour livrer des produits alimentaires aux consommateurs en deux heures dans les grandes villes. Il est recommandé aux entreprises d'investir dans des opérations durables sur les plateformes numériques, de promouvoir la logistique numérique et de renforcer les ventes en direct.

« La numérisation de la distribution permet non seulement de raccourcir le temps de traitement et de réduire les coûts d'exploitation, mais aussi d'améliorer l'accès au marché, en particulier pour les produits nécessitant une conservation tels que les aliments frais, augmentant ainsi l'échelle et renforçant la compétitivité sur les canaux de commerce numérique », a déclaré Mme Ha Thanh.

Mme Tran Dieu Huong, du Département de la gestion et du développement du marché intérieur, a déclaré que les petites et moyennes entreprises (PME) rencontrent encore des difficultés en matière de capital, d'infrastructures, de technologie et de ressources humaines numériques. De plus, les exigences en matière de traçabilité, de sécurité alimentaire et de gestion des données sont élevées.

Mme Huong recommande de déployer de manière synchronisée les institutions, les infrastructures et les technologies, et de soutenir les entreprises du secteur des biens de consommation courante afin de créer un environnement commercial favorable et de favoriser le développement du secteur. Parallèlement, il faut promouvoir l'application de l'IA, du big data et de l'IoT dans la chaîne d'approvisionnement des biens de consommation courante, afin d'aider les entreprises à gérer la production, à anticiper les marchés et à optimiser la chaîne d'approvisionnement.

Source : https://hanoimoi.vn/cap-thiet-nang-cao-nang-luc-canh-tranh-nganh-hang-tieu-dung-nhanh-va-thuc-pham-706715.html