Matinée dans le village de pêcheurs au centre de la ville de Phu Quoc

Le matin du 13 février, j'ai voyagé du centre de la ville de Phu Quoc jusqu'à la zone principale du village de pêcheurs de Duong Dong, à un peu plus de 2 km, dans le quartier 9, quartier de Duong Dong, ville de Phu Quoc, province de Kien Giang .

Avant le lever du soleil, le village de pêcheurs dormait paisiblement, malgré le murmure constant des vagues clapotant sur les rochers. Certains villageois faisaient tranquillement de l'exercice et se promenaient le long des sentiers côtiers.

Un instant plus tard, les marchands et acheteurs de fruits de mer étaient également présents, attendant les pêcheurs qui pêchaient près du rivage pour ramener calamars, poissons, crevettes, etc. Les femmes du village, épouses des pêcheurs, se rendirent également sur la vaste étendue de sable pour accueillir leurs maris après une nuit passée à gagner leur vie en mer.

De petites embarcations venues de l'autre côté de la mer fendent continuellement les vagues jusqu'au rivage. À environ trois à cinq kilomètres au large se trouve la zone d'élevage de poissons et fruits de mer des habitants. Les cages à mérous et à brèmes sont proches les unes des autres, formant des « bases flottantes » à la surface de l'eau.

Malgré l'amputation de sa jambe gauche, M. Le Van Son (63 ans) continue de pratiquer la pêche au calmar. Son moyen de subsistance en mer est un panier rond de près de 2 mètres de diamètre, équipé d'un moteur à queue de crevette pour se déplacer sur l'eau et d'une rame.

Sur la surface du panier, M. Son a utilisé une planche pour créer une surface plane où s'asseoir ou s'allonger pour pêcher le calmar. Sous le panier se trouvent un espace pour ranger le matériel de pêche et une batterie pour allumer la lampe pendant la pêche de nuit.

« Tous les jours, mon panier quitte le quai à 18 h la veille et revient à ce quai à 6 h le lendemain matin. J'ai veillé toute la nuit, mais je n'ai attrapé que 4 kg de gros calmars, que j'ai vendus à des commerçants locaux 270 000 VND/kg. C'est le travail de mon oncle, parfois c'est bien, parfois c'est mal, on ne sait jamais », a déclaré M. Son.

Malgré ses 69 ans, M. Phan Van Khoe est en bonne santé, musclé et l'un des pêcheurs les plus expérimentés du village de pêcheurs de Duong Dong. Il a également passé une longue nuit à pêcher des calamars dans un panier rond flottant sur la mer, mais n'a capturé que 2,5 kg de calamars vivants.

Il sourit et dit : « C'est normal d'avoir des pertes. S'il y en a beaucoup, il n'y en aura pas, mais si on lance le panier au large, les pêcheurs auront du poisson frais et des calamars pour leurs repas familiaux. S'il y en a beaucoup, on le vendra ; s'il y en a peu, on le gardera pour nous, ce n'est pas grave. »

Mme Nguyen Thi Bich, une commerçante spécialisée dans l'achat de calmars auprès des pêcheurs du village de pêcheurs du quai de Duong Dong, a déclaré qu'en moyenne, chaque matin, elle achète plus de 150 kg de calmars à ce village de pêcheurs, et parfois jusqu'à 200 kg.

Ce sont tous des calmars pêchés dans les bateaux-paniers du village de pêcheurs, très frais et délicieux, distribués par Mme Bich aux restaurants de la ville de Phu Quoc.

M. Nguyen Thanh Vinh, un commerçant familier de ce village de pêcheurs depuis 10 ans, a déclaré que chaque matin, il venait acheter toutes sortes de poissons de mer pêchés par les pêcheurs.

« En moyenne, environ 150 à 200 kg par jour, principalement du mérou, de la brème, du maquereau, du poisson rose… Mais aujourd'hui, il y en a peu, car les pêcheurs ne sortent pas beaucoup les jours de pleine lune. Après la pleine lune de janvier, les poissons affluent donc beaucoup. À cette heure-là, la matinée dans ce village de pêcheurs est très animée », a déclaré M. Vinh.