Pour réduire le risque d'AVC, les nutritionnistes recommandent de commencer la journée par un bol de flocons d'avoine garni de noix et de baies. Cette combinaison simple regorge de nutriments qui contribuent à la santé des vaisseaux sanguins et à la stabilité de la tension artérielle, deux éléments essentiels pour réduire le risque d'AVC, selon le site d'actualités santé Eating Well.
Pourquoi un petit-déjeuner aussi simple peut-il réduire le risque d’accident vasculaire cérébral ?
Voici quelques raisons pour lesquelles un petit-déjeuner composé de flocons d’avoine garnis de noix et de baies est un excellent choix pour réduire votre risque d’accident vasculaire cérébral.
L’avoine, les amandes et les noix… fournissent du potassium, contribuant ainsi à une alimentation saine pour le cœur.
Photo : AI
Un petit-déjeuner riche en potassium. L'avoine, les fruits à coque comme les amandes et les noix, ainsi que les baies, apportent du potassium et peuvent contribuer à une alimentation saine pour le cœur. Le potassium est un nutriment essentiel qui contribue à réduire la tension artérielle. L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) et l'American Heart Association recommandent de consommer des aliments riches en potassium pour réduire la tension artérielle.
Le potassium joue un rôle important dans de nombreux processus physiologiques qui influencent la pression artérielle. Parallèlement, un apport accru en potassium alimentaire peut également réduire les effets du sodium en augmentant la quantité de sodium excrétée dans les urines.
Le professeur Joan Salge Blake, nutritionniste à l'Université de Boston (États-Unis), explique : « Le potassium aide les reins à éliminer l'excès de sodium de l'organisme. Maintenir un faible taux de sodium peut contribuer à réduire la tension artérielle. »
L'avoine est riche en fibres solubles. Le Dr Romy Nathan, nutritionniste chez Romy Nathan Nutrition Consulting (États-Unis), explique : « L'avoine est riche en bêta-glucane, un type de fibre soluble bénéfique pour le cœur, qui se lie aux acides biliaires dans le tube digestif, contribuant ainsi à éliminer le cholestérol de l'organisme. Cela contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol et à prévenir l'athérosclérose. Selon Eating Well, une diminution de la formation de plaques graisseuses dans les artères diminue le risque d'accident vasculaire cérébral. »
Les baies sont riches en antioxydants et en phytonutriments, bénéfiques pour la tension artérielle. Nathan explique : « Les baies sont riches en antioxydants et en phytonutriments, qui peuvent tous deux contribuer à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres et réduisent l’inflammation des vaisseaux sanguins, protégeant ainsi leur paroi. » De leur côté, les anthocyanes, un type de flavonoïde présent dans les myrtilles, les fraises et les mûres, peuvent abaisser la tension artérielle, améliorer la fonction vasculaire et réduire l’inflammation.
De plus, vous pouvez réduire votre risque d’accident vasculaire cérébral en mangeant moins de viande rouge transformée, en ajoutant plus d’aliments anti-inflammatoires, en réduisant votre consommation d’alcool et en faisant de l’exercice régulièrement.
Source : https://thanhnien.vn/bua-sang-so-1-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725204217604.htm
Comment (0)