Les figues sont les fruits les plus riches en calcium - Photo d'illustration
Selon la recommandation du Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé , les fruits familiers capables de fournir du calcium efficace peuvent devenir une alternative idéale au lait dans l'alimentation quotidienne.
figue
Peu de gens savent que les figues, et plus particulièrement les figues sèches, comptent parmi les fruits les plus riches en calcium. 100 g de figues sèches peuvent contenir jusqu'à 160 mg de calcium, soit plus qu'un verre de lait de vache frais. Outre le calcium, les figues apportent également des antioxydants, des fibres, du potassium, du fer et du magnésium, contribuant ainsi à la digestion, à la régulation de la tension artérielle et à la prévention de l'ostéoporose.
Bien que les figues fraîches contiennent moins de calcium, elles sont riches en enzymes digestives et possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Qu'elles soient consommées crues, en salade ou séchées, les figues constituent un excellent complément de calcium pour les végétariens et les personnes ne consommant pas de produits laitiers.
Orange
Les oranges sont connues depuis longtemps pour leur richesse en vitamine C, mais peu de gens savent qu'une orange moyenne contient également environ 50 à 60 mg de calcium. Le jus d'orange enrichi en calcium peut désormais fournir jusqu'à 300 mg de calcium par verre, soit l'équivalent d'un verre de lait.
Non seulement elle complète le calcium, mais la vitamine C contenue dans les oranges contribue également à augmenter l'absorption du calcium et soutient la production de collagène, un composant important des os et du tissu conjonctif.
Un verre de jus d’orange chaque matin vous aide non seulement à rester éveillé, mais protège également vos os et vos articulations à long terme.
Kiwi
Le kiwi est non seulement délicieux, mais aussi réputé pour sa teneur en vitamine C deux fois supérieure à celle de l'orange, ainsi que pour ses fibres, sa vitamine K et son potassium. Bien que 100 g de kiwi ne contiennent qu'environ 34 mg de calcium, grâce à sa teneur en vitamine C et en magnésium, le calcium de ce fruit est très facilement absorbé.
En plus d'être bénéfiques pour la digestion et le sommeil, les kiwis aident également à lutter contre l'inflammation et à réduire le risque de maladies chroniques. Combiner les kiwis avec d'autres fruits riches en calcium est une façon intelligente de renforcer ses os sans consommer de lait.
Framboise, fraise
Les baies comme les framboises et les fraises sont non seulement attrayantes visuellement, mais regorgent également de bienfaits pour la santé.
Dans 100 g, les framboises contiennent environ 25 à 30 mg de calcium, les fraises environ 16 mg. Bien que la quantité de calcium ne soit pas excessive, grâce à la présence de vitamine K et d'acides organiques, la capacité d'absorption du calcium est considérablement améliorée.
Les fraises sont également un fruit riche en calcium - Photo d'illustration
De plus, les antioxydants contenus dans ces fruits contribuent également à prévenir le vieillissement, à protéger le cœur et à prendre soin des dents. Ajouter quelques framboises ou fraises au petit-déjeuner ou au dessert est à la fois délicieux et nutritif.
Moi
Fruit bien connu au Vietnam, le tamarin est non seulement réputé pour son goût acidulé, mais aussi pour sa teneur importante en calcium : environ 74 mg pour 100 g. De plus, il contient des vitamines B, du fer et des substances anti-inflammatoires.
Du jus de tamarin rafraîchissant aux collations aigres-douces, s'il est utilisé correctement et raisonnablement, le tamarin stimule non seulement les papilles gustatives, mais favorise également la santé des os, des articulations et de la digestion.
Dates
Les dattes séchées, populaires dans la cuisine du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, constituent une source d'énergie rapide et sont riches en calcium : environ 64 mg pour 100 g. De plus, elles contiennent du phosphore, du fer, du potassium et des vitamines B qui contribuent à améliorer la mémoire, à prévenir la constipation et à renforcer les os.
Pour les végétariens, les dattes sont un choix en or pour compléter le calcium de manière naturelle et délicieuse.
Abricots secs
100 g d'abricots secs contiennent environ 55 mg de calcium et sont également riches en vitamines A, E et bêta-carotène, des substances qui contribuent à améliorer la vue, à embellir la peau et sont de puissants antioxydants. Consommer régulièrement des abricots secs contribue non seulement à un apport en calcium, mais apporte également de nombreux bienfaits pour la beauté et la santé en général.
Pour maximiser l’efficacité du calcium, le Département de la sécurité alimentaire recommande de combiner des fruits riches en calcium avec des aliments riches en vitamine D comme le poisson, les œufs ou les champignons pour faciliter l’absorption.
Limitez votre consommation de caféine et de boissons gazeuses, car elles réduisent l'absorption du calcium. Privilégiez les fruits frais et évitez les fruits en conserve, riches en sucre et en conservateurs.
Source : https://tuoitre.vn/bat-ngo-voi-nhung-loai-hoa-qua-giau-canxi-dung-dau-la-qua-sung-2025072315050817.htm
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