La cuisine et la littérature vietnamiennes attirent les touristes français

Photo illustrative. (Photo : Minh Quyet/VNA)

Selon un journaliste de VNA en France, le 15 juin, sur la place Monge dans le 5e arrondissement de Paris, le festival Ici Vietnam 2024 a été organisé par l'Association des Vietnamiens de France (UGVF), attirant un grand nombre d'amis vietnamiens et français d'outre-mer.

Sur un espace de près de 10 000 ^{mètres carrés} , des centaines d'étals vendant de la cuisine et des livres vietnamiens attirent non seulement l'attention des Vietnamiens d'outre-mer en France mais aussi des touristes français amoureux de la cuisine et de la culture vietnamiennes.

Les stands sont disposés de manière très scientifique , facilitant ainsi le choix des convives. L'agencement des stands, suivant l'ordre du repas français, témoigne d'un échange culturel.

D'abord les stands avec des entrées comme le banh xeo, le banh tom com, le nem... jusqu'aux stands vendant des plats principaux comme le bun thang, le banh mi, le pho bo... et en terminant par les stands avec des desserts comme les beignets, le jus de canne à sucre, le jus de coco, les glaces, les fruits...

Les longues files de convives attendant patiemment leur tour devant tous les stands de nourriture vietnamienne sont une preuve évidente de l'attrait des plats vietnamiens pour les Français.

Selon M. Vuong Huu Nhan, président de l'Association vietnamienne de France, le festival a attiré l'attention de nombreux compatriotes, du public français et d'amis internationaux. Fort du succès des éditions précédentes, le festival a attiré cette année près de 6 000 visiteurs.

Outre le caractère unique de la nourriture, la commodité du transport est également un facteur qui fait que le nombre de visiteurs du festival augmente considérablement.

Idéalement située, juste à côté de la sortie du métro parisien, la place Monge est un lieu idéal pour accueillir le festival Ici Vietnam 2024 et attirer un grand nombre de convives. Les organisateurs ont donc fait preuve d'une stratégie judicieuse pour choisir un emplacement pratique et accessible aux convives.

Les plats sont préparés avec soin et minutie par des chefs professionnels, alliant tradition et modernité, cuisines française et vietnamienne, et les caractéristiques uniques de la cuisine de rue. Simples et rustiques, les plats sont savoureux et séduisent même les plus exigeants.

Mme Sophia Arrii a expliqué qu'elle habite dans la région et connaît ce festival depuis de nombreuses années. À chaque fois qu'elle y participe, elle est attirée par la cuisine vietnamienne, car les plats sont simples mais très appétissants.

Tout en savourant leur repas, les convives ont également la possibilité de se détendre dans un espace exposant et vendant des livres vietnamiens et français. Les stands de livres sont situés en plein centre de la place, près de la fontaine, attirant de nombreux touristes en quête de découvertes.

Mme Ariane Louvet a confié qu'elle aimait la culture vietnamienne car son mari est vietnamien. Elle a rarement l'occasion de se rendre au Vietnam. Ainsi, en participant à ce festival, elle peut savourer la cuisine vietnamienne et trouver des livres sur le Vietnam pour ses enfants, afin qu'ils puissent mieux comprendre la culture du pays d'origine de leur père.

Ariane s'intéresse également beaucoup à la culture vietnamienne et est l'auteure du dictionnaire « Culture vietnamienne insolite », qui décrit les particularités du pays aux yeux des touristes étrangers. Selon elle, lors du festival Ici Vietnam 2024, les Vietnamiens présents à Paris auront l'occasion de découvrir la cuisine et la culture vietnamiennes.

De son côté, l'ambassadeur du Vietnam en France, Dinh Toan Thang, a salué l'idée d'organiser le festival Ici Vietnam dans un lieu familier à la communauté vietnamienne et de devenir une marque dans le cœur de la communauté vietnamienne d'outre-mer.

Ce festival vise à faire découvrir les spécificités de la cuisine vietnamienne et à laisser un souvenir impérissable aux visiteurs. Il est très attendu ces prochaines années. Bien que ce festival de street food ne dure qu'une journée, il a contribué à faire découvrir une culture vietnamienne unique, attirant non seulement la communauté vietnamienne, mais aussi des amis français à Paris.

Selon Vietnamplus

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