5 plats délicieux et faciles à préparer pour réchauffer votre amour à la Saint-Valentin

GĐXH - À l'occasion de la Saint-Valentin, vous pouvez vous référer aux 5 plats uniques et faciles à réaliser ci-dessous pour « réchauffer » votre amour avec votre moitié.

Le 14 février, la Saint-Valentin est aussi connue sous le nom de Saint-Valentin. En plus d'offrir des cadeaux et de se souhaiter de bons vœux, vous pouvez aussi préparer de délicieux plats pour votre moitié.

1. Faites votre propre chocolat

Ingrédient:

+ 100gr de beurre de cacao

+ 70-80gr de cacao en poudre

+ 30gr de miel

+ 60gr de sucre de palme

Fabrication:

- Commencez par faire fondre le beurre à feu doux. Une fois fondu, retirez-le du feu et ajoutez le cacao en poudre et le miel en remuant pendant environ 3 minutes. Si vous utilisez du sucre de palme, ajoutez d'abord le sucre au beurre, remuez, puis ajoutez le cacao plus tard ; ce sera plus facile.

- Ensuite, placez le moule en silicone sur une plaque plate et versez le chocolat dans le moule à l'aide d'une cuillère. Si vous souhaitez ajouter des noix, vous pouvez utiliser des amandes, des cacahuètes grillées ou des noix de macadamia séchées, toutes délicieuses. Versez ensuite la moitié du chocolat dans le moule, ajoutez les noix et recouvrez-les d'une autre couche de chocolat. Une fois la cuisson terminée, placez au réfrigérateur pendant environ 2 heures, le temps que le chocolat se solidifie et sèche.

2. Fraises enrobées de chocolat

Ingrédients pour faire des fraises enrobées de chocolat

+ 10 à 12 grosses fraises avec feuilles intactes

+ 300gr de chocolat

+ 6 cuillères à café d'huile de cuisson

+ Bonbons colorés décoratifs

Fabrication:

Lavez et séchez les fraises. Mettez 3 types de chocolat (blanc, rose, noir) dans 3 bols résistants à la chaleur et faites-les fondre avec 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson. Mélangez bien à la cuillère, puis répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.

Trempez ensuite les fraises fraîches dans le chocolat fondu, roulez-les dans les bonbons colorés et la poudre de graines pendant que le chocolat est encore humide. Enfin, placez-les sur du papier sulfurisé et attendez que le chocolat sèche et durcisse. Pour décorer davantage, attendez que la première couche de chocolat soit complètement sèche, puis faites chauffer le reste de chocolat, versez-le dans une poche à douille et décorez selon vos envies.

3. Rouleau d'oeufs aux fleurs

Ingrédients pour faire des rouleaux de printemps aux fleurs :

+ 4 œufs

+ 1 saucisse

+ Oignon vert

+ Épices sauce poisson, poivre

Fabrication:

Étape 1 : Cassez 2 œufs dans un bol, séparez les blancs d'œufs des 2 œufs restants et mettez les jaunes d'œufs dans un bol séparé, assaisonnez au goût et remuez doucement avec des baguettes pour mélanger.

Étape 2 : Coupez la saucisse en fines tranches, utilisez un emporte-pièce en forme de fleur, coupez l'excédent en petits morceaux et mettez-les dans un bol, hachez les oignons verts.

Après avoir préparé les ingrédients, versez l'huile de cuisson dans la poêle et répartissez-la uniformément. Essuyez-la ensuite avec du papier absorbant. Déposez une fine couche d'œuf dans le bol et roulez-le délicatement à l'aide d'une spatule. Ajoutez ensuite une autre couche d'œuf et continuez ainsi jusqu'à ce que tout le contenu du bol soit utilisé.

Disposez d'abord les fleurs dans le moule, puis versez délicatement le mélange dans un bol de 5 cm. Une fois les blancs pris, roulez-les dans les jaunes et laissez-les refroidir sur une assiette. Coupez-les au couteau et c'est prêt.

4. Huîtres grillées au fromage

Simples à préparer, les huîtres grillées au fromage sont bonnes pour les hommes et constituent également un délicieux plat de la Saint-Valentin que vous devriez essayer.

Ingrédient:

+ 10 huîtres

+ 100gr de mozzarella

+ 30 ml de lait frais non sucré

+ 10gr de beurre

+ 1 œuf

+ Mayonnaise

Fabrication:

Étape 1 : Nettoyez les huîtres et égouttez-les.

Étape 2 : Faites cuire 30 ml de lait frais à la vapeur à feu doux, puis ajoutez 50 g de mayonnaise, le beurre et un peu de sel, puis remuez jusqu’à dissolution complète. Ajoutez ensuite 1 jaune d’œuf et les 2/3 du fromage, puis remuez. Lorsque le mélange de fromage épaissit, éteignez le feu, laissez refroidir, puis répartissez le mélange sur les huîtres décortiquées. Parsemez les huîtres de fromage râpé pour une belle couleur et une texture onctueuse une fois grillées.

Étape 3 : Placez une couche de papier d'aluminium au fond de la friteuse à air, puis placez les huîtres et faites-les cuire à 180 degrés Celsius pendant environ 10 minutes.

5. Pigeon aux épinards

Les colombes symbolisent la paix et la tranquillité en amour. Pour la Saint-Valentin, offrez-les à votre moitié.

Ingrédients pour la cuisson du riz gluant au pigeon :

+ 500gr de riz gluant

+ 1 pigeon

+ 200gr de lait de coco

+ 200gr de graines de lotus fraîches

+ 2gr de cardamome, cannelle et anis étoilé

Fabrication:

Étape 1 : Nettoyer le pigeon, faire dorer la peau extérieure pour que la chair soit ferme et parfumée. Ajouter la cardamome et la cannelle à la casserole d’eau, faire bouillir 20 minutes, puis ajouter le pigeon et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit cuit. Déchirer ensuite en gros morceaux, mélanger avec du riz gluant cuit et verser dans un moule.

Étape 2 : Faites tremper le riz gluant pendant 2 à 3 heures, rincez-le et faites-le cuire à la vapeur. Étalez-le uniformément à la main, puis répartissez les graines de lotus, la couche de soie extérieure et le cœur de lotus par-dessus. Faites cuire à la vapeur pendant environ 45 minutes. Lorsque le riz gluant est presque cuit, versez le lait de coco dessus et surveillez la cuisson.

Étape 3 : Une fois le riz gluant cuit, placez-le dans un sac plastique et étalez-le finement. Préparez un bol en inox recouvert de film plastique, mettez-y le riz gluant roulé et disposez la farce de viande de pigeon au milieu, puis pressez fermement.

Enfin, faites frire le riz gluant au pigeon dans l'huile à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, retirez-le et égouttez-le.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm