Si vous avez l'occasion de visiter l'Égypte, n'oubliez pas d'essayer les spécialités ci-dessous pour découvrir pleinement la richesse et l'unicité de la cuisine du pays du Nil.
Médailles complètes
Le ful medames est un plat traditionnel à base de fèves, généralement cuites à point et assaisonnées d'huile d'olive, de citron, d'ail et d'épices. C'est un plat populaire au petit-déjeuner en Égypte, servi avec du pain pita et des crudités. Le ful medames est non seulement riche en saveurs, mais aussi riche en nutriments, contribuant à une sensation de satiété durable. Ce plat est devenu un incontournable de la cuisine égyptienne.
Oum Ali
L'Umm Ali est un dessert traditionnel égyptien, généralement composé de pain ou de pâte feuilletée trempés dans du lait, du sucre et des raisins secs, puis cuits au four jusqu'à obtenir une surface dorée et croustillante. On le saupoudre souvent de châtaignes, de noix ou d'amandes pour en rehausser la saveur. L'Umm Ali a une saveur douce et riche et est souvent servi lors des fêtes ou des repas de famille, apportant chaleur et joie à celui qui le déguste.
Hawawshi
Le hawawshi est un pain de viande égyptien populaire, généralement garni de bœuf ou d'agneau haché, mélangé à des oignons, des poivrons et des épices. Il est ensuite cuit au four jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et que la viande soit parfumée à l'intérieur. Le hawawshi est un plat de rue populaire, idéal pour les en-cas ou les repas rapides. La saveur riche de la viande alliée à la croûte croustillante séduit tout le monde.
Koshari
Le koshari est le plat national égyptien. Il s'agit d'un mélange de riz, de nouilles, de lentilles, de pois chiches et d'oignons frits croustillants, le tout nappé de sauce tomate et de vinaigre. Ce plat populaire de rue est facile à préparer et délicieux. Réputé pour la diversité de ses saveurs, le koshari symbolise aussi le mélange de culture et d'histoire de l'Égypte. Souvent dégusté au déjeuner, il fournit de l'énergie pour toute la journée.
Dawood Basha
Le Dawood Basha est un plat traditionnel de boulettes d'agneau à la sauce tomate, généralement servi avec du riz ou du pain. Les boulettes d'agneau sont tendrement cuites et trempées dans une sauce tomate onctueuse, agrémentée d'épices comme la cannelle, le clou de girofle et le poivre. Ce plat offre non seulement les saveurs typiques de la cuisine du Moyen-Orient, mais convient également aux dîners familiaux conviviaux. Le Dawood Basha incarne la sophistication et la richesse de la cuisine égyptienne.
Savourer les spécialités égyptiennes vous offrira une expérience merveilleuse et vous rapprochera de la culture et des habitants du pays. Chaque plat, du Ful Medames à l'Umm Ali en passant par le Hawawshi, recèle une saveur unique et une histoire fascinante. Prenez le temps de découvrir et de savourer ces délicieux plats dès que vous en avez l'occasion, pour un voyage inoubliable.
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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/5-mon-an-dac-san-tai-ai-cap-ban-nen-thuong-thuc-khi-toi-day-185240918160324452.htm
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