3 groupes de personnes devraient limiter leur consommation de bananes mûres

Les bananes mûres fournissent de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé. Cependant, tout le monde ne devrait pas en manger beaucoup. Certaines personnes peuvent en manger, tandis que d'autres devraient en limiter la consommation.

1. Les bienfaits de la consommation de bananes pour la santé

Santé digestive : Les bananes sont considérées comme un aliment prébiotique riche en fibres qui aide à stimuler la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin pour aider à prévenir la constipation et favoriser un système digestif sain.

Nourrissez votre cerveau : Les sucres naturels des bananes sont essentiels pour alimenter votre corps, et notamment votre cerveau. C'est donc un excellent en-cas avant l'entraînement.

Santé cardiaque : Le potassium et le magnésium contenus dans les bananes peuvent contribuer à stabiliser la tension artérielle et ainsi protéger la santé cardiaque. Il a été démontré que le potassium contribue à améliorer l’hypertension artérielle. Des recherches montrent qu’une supplémentation en magnésium peut réduire l’hypertension artérielle et le cholestérol, facteurs de risque majeurs de maladies cardiaques.

Santé mentale : Manger des bananes peut aider les personnes souffrant d’anxiété et de dépression. Cela peut être dû à la présence de vitamines B, d’acide folique, d’antioxydants, de fibres naturelles ou d’une combinaison de toutes ces vitamines. La vitamine B6 présente dans les bananes aide l’organisme à produire de la sérotonine, une substance chimique qui influence l’humeur. Les bananes contiennent également du tryptophane, un précurseur de la sérotonine qui favorise la relaxation et le sommeil.

Une étude transversale menée auprès de 24 673 adultes à Tianjin, en Chine, a examiné l'association entre la consommation de bananes et les symptômes dépressifs. Les résultats ont montré une association négative entre une consommation modérée de bananes et les symptômes dépressifs chez les hommes. Chez les femmes, une consommation élevée de bananes était positivement associée aux symptômes dépressifs.

Manger des bananes combinées à d’autres fruits et légumes est plus sain.

2. Combien de bananes devriez-vous manger par jour ?

Selon l'analyse nutritionnelle, une banane de taille moyenne contient les éléments suivants :

• Calories : 105
• Glucides : 27 g
• Fibres : 3 g
• Sucre : 14,5 g
• Protéines : 1 g
• Matières grasses totales : 0,5 g
• Sodium : 1 mg
• Potassium : 422 mg (9 % de la valeur quotidienne)
• Magnésium : 37 mg (9 % de la valeur quotidienne)
• Vitamine B6 : 0,5 mg (33 % de la valeur quotidienne)

Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les adultes devraient consommer environ deux tasses de fruits par jour. Une grosse banane équivaut à une tasse de fruits ; deux bananes suffisent donc à couvrir l'apport quotidien recommandé.

Cependant, diversifier sa consommation de fruits est encore plus bénéfique. C'est pourquoi les nutritionnistes recommandent de consommer une banane chaque jour, accompagnée d'aliments d'origine végétale variés, afin d'augmenter la quantité de fruits et légumes nutritifs dans son alimentation et d'apporter ainsi plus de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels.

3. Les personnes qui devraient limiter leur consommation de bananes mûres

Les personnes atteintes de diabète

Les bananes contiennent des glucides essentiels à l'organisme. Cependant, chez les personnes diabétiques ou devant surveiller leur glycémie, la consommation de bananes mûres peut entraîner une augmentation de la glycémie en raison de leur teneur élevée en glucides (en moyenne 27 grammes par banane).

L'indice glycémique (IG) des bananes varie de 42 à 62, un indice faible ou moyen selon le degré de maturité de la banane. Les bananes jaunes ou mûres contiennent moins d'amidon résistant et plus de sucre que les bananes vertes, ce qui signifie qu'elles ont un IG plus élevé, ce qui accélère la glycémie.

Les bananes trop mûres (dont la peau est devenue brun foncé) sont particulièrement sucrées en raison de leur teneur plus élevée en sucre. Des études ont montré que pendant le processus de maturation, les fibres des bananes commencent à se décomposer et les amidons complexes sont transformés en sucres simples. Cela augmente la teneur en sucre des bananes trop mûres, ce qui les rend préoccupantes pour les personnes diabétiques. Par conséquent, les personnes surveillant leur glycémie devraient consulter leur médecin avant de consommer des bananes.

Selon le Dr Nguyen Thu Yen, spécialiste en endocrinologie et diabète, les diabétiques devraient privilégier les bananes vertes, vertes ou presque mûres, et éviter les bananes trop mûres. Ils ne devraient consommer qu'un fruit de petite ou moyenne taille ou la moitié d'un gros fruit à chaque repas.

La glycémie doit être surveillée régulièrement. Si elle est supérieure au seuil autorisé, il est déconseillé de consommer des bananes.

Les diabétiques devraient limiter leur consommation de bananes mûres.

Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable

Les bananes mûres contiennent des quantités importantes de FODMAP, un groupe de glucides à chaîne courte difficiles à digérer. Une fois dans l'intestin, les FODMAP fermentent et provoquent des symptômes désagréables chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.

En se décomposant dans l'intestin, les bananes provoquent souvent des gaz. Chez les personnes ayant un système digestif normal, cela ne pose généralement pas de problème, mais les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable sont plus susceptibles de ressentir des douleurs abdominales dues aux ballonnements après avoir mangé des bananes.

Maladie du rein

Les bananes sont riches en potassium, un minéral essentiel à l'organisme. Cependant, chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale, la capacité des reins à excréter le potassium est limitée ; une consommation excessive de potassium peut entraîner une hyperkaliémie. Il est donc conseillé de limiter sa consommation de ce fruit.

Les diabétiques souffrant d’une maladie rénale chronique ou prenant des diurétiques épargneurs de potassium ne doivent pas manger de bananes, car elles contiennent beaucoup de potassium, ce qui peut aggraver la maladie.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-chuoi-chin-172250105082447917.htm